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捷運三重國小站出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0229731177
營業時間
今日營業
07:00 - 17:30
星期一至六
07:00 - 17:30
付款方式
現金
招牌菜
冬粉 米粉 鴨肉羹
食記 (4)
會知道這間「北港(江)龍門生炒鴨肉焿」,是我一位在三重住了數十年的老友,幾年前帶我來吃的。那時他說這家可是三重人幾乎人人都知,也可稱得上是沒吃過就不算三重人的一家店... 最近老婆說想吃生炒鴨肉焿,我腦海就浮現出了這間,於是就帶著她與兒子來嘗嘗囉~ ▲店外觀位在三重龍門路上的「北港(江)龍門生炒鴨肉焿」,每到了用餐時段,門前總是會出現誇張的大排長龍景象。 ▲店門口人聲鼎沸、門庭若市 ▲隊伍有兩排一排是內用,一排是外帶,若是第一次造訪可不要排錯了~ ▲只賣生炒鴨肉焿這裡賣的餐點項目只有生炒鴨肉焿,唯一可選擇是所搭配的麵條種類,有:麵、米粉、冬粉、粿仔共四種可選,通通一碗60元。 ▲看著店家門口的料理台,就能感受到生意真是強強滾! ▲店內用餐環境空間不大,用餐時間往往是一位難求 ▲店後門走出去,還有一間用餐區 ▲人氣美食上桌生炒鴨肉焿麵、生炒鴨肉焿米粉 ▲生炒鴨肉焿麵,外觀麵被湯給完全覆蓋住,看得出碗內有好幾片鴨肉。 ▲生炒鴨肉焿麵,鴨肉不少片 ▲生炒鴨肉焿麵,特寫相當滑溜味鮮的模樣 ▲生炒鴨肉焿麵,湯頭有著大量蒜頭末跟洋蔥絲的湯頭,口感非常濃稠鮮甜。 ▲辣粉香而不辣的辣粉,是在地推薦幾乎人人必加▲灑上些辣粉 ▲加了辣粉的生炒鴨肉焿麵這的湯頭像南部偏甜的羹湯口感,若加了香而不辣的辣粉後,會中和掉些甜味,對不喜愛偏甜口感的客人,更可依自己喜好添加份量。另外,加了辣粉後湯頭滋味更增添些層次感,也是在地人很推薦的吃法喔~ ▲生炒鴨肉片,特寫碗內的生炒鴨肉片,都還算蠻大片的,份量也不少,肉質鮮嫩不柴不澀,相較一般鴨肉焿,這吃起來還蠻過癮的! ▲生炒鴨肉焿米粉 ▲吃得很開心的母子倆 ▲店家另售有冷凍鴨肉焿,也有提供宅配我們坐在冰箱旁,原以為冰箱內放的是一些食材,沒想到店家打開冰箱後,我們才知道裡面是一盒盒的冷凍鴨肉焿,我們前後用餐約20多分鐘,看到店家打開了好幾次給購買的民眾,這冷凍包應該也是受到不少人的喜愛。 ▲留影這家「北港(江)龍門生炒鴨肉焿」,湯頭加了大量的蒜末與洋蔥絲,滋味相當濃稠鮮甜如南部喜愛的羹湯甜味;鴨肉片相較一般坊間店家,這裡份量不少且大片,肉質鮮嫩滑溜、不柴不澀,吃起來還蠻過癮的!它是在地三十多年的人氣美味,擁有號稱沒吃過不算三重人的雅名,可不是浪得虛名囉~  繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
前幾天才提到水煎包是小美的回憶!這間北『港龍門生炒鴨肉羹』也是叮叮從小到大的回憶!住基隆的她都知道了,小美現在也知道了! 其實很好找耶!就在三重龍門路上!所以才會叫北港龍門生炒鴨肉羹~而且就算找不到看到人非常多也就知道到了~曾經問叮叮我們可以下班跑去吃啊~結果說晚上沒有營業!有點霸氣!?營業時間從早上八點半到下午六點而已。好了廢話不多說如果你是騎機車過來那這附近都有機車停車格,如果是開車可能就要晃一下了,雖然路邊一堆違停但還是不要啦:D要守法哦人真的很多!內用與外帶排隊是不同的地方喔!還有切記內用不用先找位置,點完結帳之後再找位置即可!賣的東西非常簡單!就是鴨肉羹!沒有大小碗的分別,也可以點鴨肉米粉、鴨肉冬粉等等!重點就是通通一律$60小小的櫃檯十幾個阿姨忙來忙去~分工真的很仔細排隊人多,消化得也快!默默的餓了.. 話說這個鋼管也更是有趣!我想二樓應該就是他們的廚房之類的~鴨肉羹沒有的話鋼管旁邊有個開關,轉一下鴨肉羹都會從這鋼管跑出來!生意真的很好,外帶內用都是一直來!內用根本座無虛席!不過在後面也租了一個小區域!這裡沒位置就往後面出發,也比較不用人擠人冷氣也比較涼鴨肉羹上桌啦!這一碗$60 話說也漲價了就是,但是小小一碗還是滿滿的鴨肉羹湯頭很濃郁,還使用了洋蔥跟些許的筍絲!還有蒜香?!看這隨便撈一匙起來你看這鴨肉給得很豪邁!滿滿的鴨肉耶!放心啦!都去骨我們沒有點加麵的部分,喜歡大口吃鴨肉!不誇張,滿出來啦!鴨肉還頗軟嫩的,其實小美不敢吃鴨肉,也是因為這裡料理的方式讓小美可以一口接著一口吃!旁邊也有黑醋跟辣椒粉可以添加!我們是習慣都只加辣椒粉加了點獨家辣粉也滿好吃的耶!辣度就依照個人的程度去取捨了湯頭會變得滿特別的口感,不是嗆辣的感覺,喝起來依然順口!還有還有如果真的很想在家也吃到鴨肉羹這邊也有冷凍鴨肉羹販售固定周日公休不要跑空囉! 繼續閱讀
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三重的小吃美食眾多,而且都具有傳統道地的風味,這次是Hana一直很想吃的鴨肉羹, 期間有好幾次大胖du帶我去也是碰壁(可能因為都在假日晚上), 這次終於在對的時間遇到它,讓我抱很大的期待! ▲一看到招牌眼睛再往下看,就會發現店前停著兩大排的機車,人氣果然很高 ▲招牌上很清楚地表明營業時間和停車秩序的標語,提醒饕客們按照規則來用餐 ▲可能店家忙到沒時間招呼客人或回答問題, 所以店內有不少的標誌把店內規則講得很清楚, 讓第一次來的客人也可以駕輕就熟地拿到餐點; 內用記得要先排隊、先付款~ ▲生炒鴨肉羹搭配麵、米粉、冬粉或粿仔均一價都是$60, Hana覺得小小的偏貴~ ▲靠近盛裝區的位置空間不大,再加上人潮不斷進進出出所以走動會有點不太方便~ 後來才發現後方巷子尚有座位區,也難怪店家會請客人先排隊取餐再找座位了 ▲一入座可以看到桌面有烏醋和鮮紅的辣椒粉可以隨自己口為斟酌使用, 辣椒粉有微微的中藥香,加一點在羹裡可以提味且不會嗆辣,是屬於溫辣型的~ 若喜歡吃辣的人可以多加一點唷! ▲鴨肉羹冬粉$60,鴨肉很嫩,吃起來的感覺像是有被許多蒜頭香炒過, 鴨肉本身的油炒香十分迷人 ▲羹裡還有洋蔥和筍絲當配料,洋蔥煮的稍爛但也因如此把甜味都煮出來了 ▲湯頭十分清甜,不知道是否有加味素還是店家熬湯技術好~ ▲都已經吃掉半碗還是有好多的鴨肉,一碗60元也是情有可緣~ ▲鴨肉羹麵$60,Hana覺得麵比冬粉的味道較重,可能本身麵就比較容易吸附味道; 麵條是屬於比較粗的,煮的也比較透,其餘配料和湯頭皆和冬粉一樣! ▲辣椒粉還可以另外跟店家買唷! 感覺是店家獨製的商品~ 這次能吃到聞名已久的鴨肉羹真的滿足心靈一百分, 雖然有點小小貴但是用料實在且口味道地, 要來吃的朋友可以嘗試加點辣椒粉增添風味! 繼續閱讀
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個人一句心得:生平不吃龍門鴨肉羹,便稱三重通也枉然,回訪率高三重龍門路這家鴨肉羹多有名我想應該也不需多言,生意好到如同景點般在左右兩邊都各開了一家現打果汁店沾光,而且因為上門的顧客所造成的汽機車臨停/違停太嚴重,就算附近許多店家都自製請勿停車的牌子還是停得亂七八糟 題外話,我個人是都喝右邊那家西瓜汁,裡頭有個女店員從我第一次接觸這兒到現在默默也做了十幾年,直至如今每次來還是都會看到她想當年高中時的女朋友就住在旁邊,每個禮拜都會在這附近覓食一兩次,曾經某次連吃三碗結果倒在後面的公園至少半小時動彈不得差點跟杜甫一樣被撐死 猶記得當年營業時間還是早上7點到晚上7點,對臺北人來說應該很難想像早餐吃羹湯而且還大排長龍的景象吧?不過隨著時間更迭現在前後各縮短了一小時,應該比較不容易見到當年那般榮景了?龍門鴨肉羹除了食物本身,這支輸送鴨肉羹湯的鋼管也是一大特色。煮製的廚房設在二樓,只要一樓的量減少了工作人員扳動那根橫桿就可以隨時讓羹湯從樓上流下來補充,還蠻有趣。這邊有麵、粿仔、米粉或冬粉可選擇,統一價都是60元,左邊麵煮好了就直接轉交旁邊盛滿鴨肉羹湯再放到盤子上讓內用客人端走。如同工廠流水線般的高效率無論內用或外帶消化人龍的速度都很快,完全不用擔心排隊的問題。話說這十幾年來一路從40元漲到如今60元,而且以前點一碗還可以加10元加麵,現在不給加麵只能再另外點一碗,所以如果食量不大不小的人(例如我)就只能多花錢然後把自己吃得很撐才能滿足口腹之慾就跟市民大道的博多拉麵我永遠都只吃咖哩炸雞拉麵一樣,在這吃了十幾年永遠也都是點羹麵這一味。除了數量不少的鴨肉片,裡頭還有大量的蒜頭跟洋蔥絲。羹湯粉下得重很濃稠,單吃的話湯頭非常甜,不誇張,曾經那麼一次我直接喝湯結果甜到我一陣反胃差點吐出來.....所以多數人不是另外加黑醋就是跟我一樣加辣粉來增味。話說這辣粉跟羹湯只能說絕配,從十幾二十歲的時候每次都狂加四五大匙到現在久久吃一次為了健康加個兩匙就就滿意了官網:無地址:新北市三重區龍門路134號電話:02-2973-1177營業時間: 週一 - 週六:9:00 - 18:00鄰近交通:捷運三重國小站可否刷卡:不可TIPS:黑醋或辣粉必加 繼續閱讀
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