彭園婚宴-板橋店

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某天看到網友的介紹原來彭園婚宴會館也推出外帶餐盒了全省分店鈞有推出外帶外送均享七折，外送運費另計 (距離限三公里內) 。抗疫豪華便當口味有那些?價格?除了單點菜色之外也有抗疫豪華便當原價257元，結帳享七折，優惠價180元主餐品項⭐️左宗棠雞⭐️口水雞⭐️蔥爆牛肉⭐️京都梅花排⭐️紅燒魚片⭐️香炒松坂肉⭐️韭黃羊肚絲每日主廚主餐加豪華三配菜，還有白飯水果和湯品(便當＄180 已享優惠價不在折扣範圍)想到了我家附近就有一家彭園婚宴會館板橋店!立馬打電話預約當日的餐盒後來發現雖然每一家彭園婚宴會館都有推出抗疫豪華便當但包裝方式還有主餐品項,附餐會略有不一樣喔~有些會用我們照片中的圓紙盒盛裝!有些分店會用方型餐盒盛裝湯品的內容或是有沒有附水果也有不一樣!建議可詢問每一家分店人員喔~抗疫豪華便當開箱文這一桌滿滿的餐點內容就是二套餐盒的內容包含了主餐+隨機副主餐、配菜3樣、白飯、湯品、水果對於便當類的配菜我超在乎的!我覺得無論主餐表現的好不好~配菜至少要給的誠意夠吸引人❤️這一點彭園婚宴會館抗疫豪華便當我滿滿意的~有新鮮青菜重點是給的份量還不算少!開心❤️❤️❤️左宗棠雞主餐與配菜還有白米飯是分開放置別看左宗棠雞上面不少的辣椒段!其實辣度還好只有一點點~是大眾可以接受的辣度使用是去骨雞腿肉的部份!肉質表現的還不錯~裹上濃郁的醬汁還滿下飯的~蔥爆牛肉這一盒蔥爆牛肉無論是蔥量或是牛肉片的份量都給的不少牛肉片厚度足吃起來滿有口感又不會乾柴表現的算是不錯附餐的例湯給的也不馬虎!好喝又附上一大塊雞腿肉塊~相當的有誠意這一套套餐還有包含水果唷~記得要吃唷彭園婚宴會館抗疫豪華便當優惠價格一套180元!我個人覺得以份量還有口味來說滿適中的一人份的白米飯足足給了有一碗半之多!但米飯口感有點略硬我個人沒有那麼喜歡這二碗白飯我們當然一次吃不完啦~剩一碗剛好拿來隔天炒個飯以價格差不多的👉️️晶華外帶便當來說主食口味略遜色👉️晶華外帶便當 但附餐還有份量來說多於晶華外帶便當其實二家的表現都算不錯~都是好吃的餐盒唷基本上以我們二口之家來說!這樣的外帶餐盒對我們來說相當的方便又省事😍 繼續閱讀

常被視為高級食材的松露與花膠的高貴組合，卻能在平時輕鬆的價格下享受。不像一般湘菜總是要多人聚餐才能吃到，雙人套餐的正好適合兩人用餐，讓不想吃桌餐，卻又想品嘗中菜的人，能有一個相當合適的選擇。 彭園會館一直都是相當著名的宴會餐廳，過去也曾參加婚宴而造訪過，但是前往湘菜館卻是第一次。彭園湘菜館(板橋店)就位於捷運江子翠站出口附近，地理位置優越。雖然是湘菜館，但是餐廳內的佔地仍然和會館一樣寬敞，因此也能作為婚宴或大型宴客的場地。餐桌與椅子都鋪上藍色絲綢般的桌巾與坐墊，看起來更為雅致。服務人員也會不斷幫忙倒茶，服務態度很親切。▲五味花生免費招待的花生小菜，個人相當喜歡這種花生的料理方式。據說使用五種辛香料、五種醬汁調理出彭園的特製醬料。和一般的中菜館僅以鹽巴調味不盡相同，雖然用拌炒的方式花生較不這麼硬脆，但是甜鹹交織的滋味讓人印象深刻，讓人忍不住一口接著一口。而苳苳則認為花生若再辣一點會更夠味。▲富貴烤雙方是彭園最經典的菜色，採用金華火腿最精華的腱心肉方形部位製作而成，肉質紮實，經過多次的慢火蒸煮，並以桂花蜜汁醬醃漬。 而以豆腐皮為主要材料的素方也大有來頭。除了將金華火腿與蔬菜泥等食材細磨至粉狀後，以麵糊塗抹於豆腐皮，再往上舖新的一層豆腐皮。層層堆疊後酥炸至成。怪不得豆腐皮吃起來如此酥脆，有如千層派皮的口感，而且吃起來完全不油膩。用柔軟的饅頭將素方與金華火腿夾在一起後食用，酥脆、柔軟、嚼勁等豐富且鮮明的口感，讓人意猶未盡。▲彭家燉元盅這款湯品料理的方式就是由彭園經典的香瓜元盅這款菜色改製而成。雞肉經過快剁細斬之後，佐以豬里肌肉、荸薺、干貝，成為一大塊肉丸。肉丸入盅後再以多種食材熬煮的高湯燉煮，湯頭亦相當鮮甜。▲極品花膠肚花膠又名魚肚，就是「鮑參翅肚」中的「肚」，所以彭園將這到菜名取名為花膠肚。花膠由魚鰾製煉而成，相當名貴，富含膠原蛋白，營養價值高。和燕窩相同，吃了之後皮膚細滑柔嫩，是美容聖品。滑順柔嫩的花膠吃起來頗有彈性，加上鮮美的羹湯，讓人吃完相當滿足。湯裡還能吃到蝦仁，雖然並不是大條的蝦子，但是不像有些餐廳使用那種有泡過硼酸而口感過脆的冷凍蝦，肉質吃起來很紮實。喜歡的人也可以加點紅醋，讓羹湯帶點酸度，更能提味。▲油淋松露雞採用去骨雞腿排，經油炸過後，再淋上進口松露醬。雞的外皮被炸得相當酥脆，但是卻不會感到油膩。旁邊再搭配酸甜新鮮的紫色高麗菜，相當爽口。整道菜給人中西合併的感受。▲剁椒鮮魚卷鮮魚卷的魚肉新鮮細緻，帶有微微的彈性與嚼勁。置於鮮魚卷上的剁椒很香，相當提味。雖然服務人員會先詢問是否吃辣，也可改為不辣的做法。但是我們都蠻喜歡剁椒香辣的處理方式，而且辣度並不太高，所以推薦品嘗有剁椒的口味。鮮魚卷下面鋪上彭園最經典的豆腐，據說是彭園開店以來就一直沿用的豆腐店家。豆腐經過蒸煮後，呈現蜂窩孔狀，容易入味。上面剁椒的醬汁融入鮮魚之後，在往下延伸至豆腐。這款豆腐充滿濃郁的豆香，滑順卻不軟爛，讓人會想起京豆腐，怪不得彭園沿用至今。這道料理也是當天苳苳最喜歡的一道菜。▲蒜泥蒸鮮蝦這道料理以草蝦來製作，肉質新鮮且較為飽滿，不易碎爛，用筷子一夾就能整條蝦肉，方便好食用。以蒜泥的方式調味，旁邊搭配微Q的板條。口味上還不錯，但就沒有像經典的菜色那樣讓人印象深刻。▲芝麻芋香卷芋香卷包夾於其中的芋泥不明顯，有點可惜，但是口味不會甜，所以相信不喜歡甜食的人也能接受。外皮製作方式很特別，有別於春捲皮給人的酥脆，而是酥度特別明顯，雖然整體並不會滲出油汁，讓人感到油，但是會散發一點油味。▲干貝燴時蔬雖然有放上干貝絲與香菇，但是並不明顯，整體口味上中規中矩。▲櫻花蝦米糕櫻花蝦米糕是中菜館相當常見的主食之一，酥脆的櫻花蝦搭配米糕，相當適合。▲一品水果盤和一般的中菜館一樣，最後呈上水果，西瓜、芭樂與柳橙，品質新鮮。整體感想：彭園一直是著名的中式料理餐館，婚宴喜酒或尾牙春酒常常都會在這裡舉辦，所以也有一些相當經典的菜色。雖然平日若無婚宴或大型聚會時，板橋店的人數沒這麼多，但是環境相當不錯，服務人員態度也相當熱情，不時前來添熱茶、或是為我們介紹餐點。令人覺得十分貼心的是，服務人員在上菜時都會提醒我們哪道餐點較容易冷卻要趁熱吃，羹湯等餐點若因為拍照時間太久而冷掉還能幫忙再加熱對我這種動作慢的人來說，真是一大福音。板橋店又位處捷運站旁，交通方便，雙人套餐的價格實惠，又能吃到名貴的料理，對喜歡吃中式料理卻又沒能時常邀集一桌人前往用餐者來說非常適合。不妨推薦身邊長輩、父母可以來這裡過情人節，享用精緻的晚膳。歡迎加入槑槑散策記FACEBOOK粉絲專頁，有各位的按讚與互動都讓我感激不盡。https://www.facebook.com/meimeibook/timeline 繼續閱讀

以往彭園給我的印象多半為家庭聚餐、喜宴、尾牙....等，較多人的聚餐，因為桌菜是需要有一定的人數才行呢，但彭園其實也有推出套餐，二個人也能享受彭園的美味湘菜，讓喜歡彭園的朋友們不用等到天荒地老就能品嚐彭園的美味呢!這天我們品嚐餐點的分店為彭園湘菜館-板橋店，位於捷運江子翠站，步行只要1分鐘，店面比起台北有些分店，雖然規模較為小，但環境是舒適的。一樣也是喜宴或活動的好選擇呢!藍色風格的餐巾及椅套，也挺有質感的。品嚐餐點的內容是彭園松露．花膠套餐(雙人套餐)，可是足足十道菜，而且是雙主餐，雖然是雙人份量，但十道吃下來也是挺有飽足感的呢! 套餐的菜色有 : 極品花膠肚、油淋松露雞、富貴烤雙方、蒜泥蒸鮮蝦、干貝燴時蔬、剁椒鮮魚卷、彭家燉元盅、櫻花蝦米糕、芝麻芋香卷、一品水果盤。套餐內容參考(圖片取自彭園官方網站)到達座位時，服務人員會先為我們倒上溫熱的茶飲，而且服務人員也會不定時的過來為我們再倒茶呢!除了茶飲外，每桌都會附贈一盤小菜，但這個小菜不簡單，不得不推一下，真的超美味的，花生拌抄過後，再淋上彭園的獨門醬料，帶點微辣口感的花生，真的超香的，連阿母也讚不絕口，離開時還再購一份呢^^。【富貴烤雙方】由精選的蜜汁火腿肉及酥脆的豆腐皮搭配，軟脆及鹹甜交錯的美味口感~ (2人份)這蜜汁火腿真的好香呢! 套餐中一人是1份，吃完時超想再來1份~【極品花膠肚】湯頭利用老母雞熬煮後，再加入花膠肚(魚鰾)、蝦子、干貝、新鮮蔬菜一同熬煮，湯頭非常濃郁呢!花膠肚非常Q軟有彈性呢!淋上些許的紅醋，更能提升美味~【蒜泥蒸鮮蝦】選用台灣草蝦，肉質上較為飽滿Q彈，河粉及草蝦吸飽了蒜泥醬，非常入味呢!喜歡他們的蒜泥香，老闆可以再來一隻嗎? XD【油淋松露雞】這道帶點法式風味的松露雞，選用去骨雞腿排，再搭配上松露的香氣，口感上有香氣但不強烈。皮還滿酥脆的呢~一旁的紫蘇高麗菜，我覺得還滿可口的，微酸的口感，搭配上這雞腿排，吃起來非常解膩，搭配得挺剛好的。【干貝燴時蔬】干貝與蔬菜一同拌炒後，蔬菜透出鮮甜味，在一道道山珍海味後，來點清爽的蔬菜也不錯。【剁椒鮮魚卷】採用去刺的雪花魚，淋上彭園的獨門辣椒醬，微辣的口感還滿不賴的，這道也可做不辣的，但我覺得他們的辣椒醬滿香的呢!連下頭的豆腐也一樣吸飽了醬汁。【櫻花蝦米糕櫻花蝦米糕】放入香酥的櫻花蝦及香菇後的米糕，還滿香的，而且米粒分明，不會太爛也不會太硬，還滿喜歡的呢!其實前面幾道吃下來，雙人份量還有點意猶未盡說，但這個櫻花蝦米糕上來，就較有滿足感了，大約七分飽囉!【彭家燉元盅】這個盎上來時，還有眼不識泰山的想說是絞肉? 肉丸? 這可是彭園的招牌菜，還上過國宴呢，裡頭可是經過長時間細火熬煮的，將所有的美味鎖在裡頭!裡頭的主要配料有，雞茸、豬里肌、干貝，更是加入了楜椒及薑末一同調味，所以帶點微微的辣香，湯頭真的讓我有點小驚豔，阿母已經將這道列入下次年菜預定了(笑~)【芝麻芋香卷】土司包覆芋泥後，下鍋油炸，外頭酥脆，裡面軟棉的口感還滿不錯的。(2人份)【一品水果盤】採用了三種水果做最後的收尾，水果新鮮可口呢! (2人份)雖然在前面幾道菜中，二個人的份量總覺得意猶未盡，一直想再來一份，但到了後面的幾道，真的就超有飽足感了，大胃王的朋友們我可能就不能保證啦，但我和阿母都覺得是有滿足到~ 彭園推出的雙人套餐，Tina還滿喜歡的，每道都是師父精湛的功夫菜，覺得是還滿超值的套餐呢，而且板橋館的服務人員感覺都是很資深的，服務非常親切呢，喜歡吃桌菜的朋友，可以去購買彭園的餐券，實惠非常多呦! 繼續閱讀

30多年老字號彭園湘菜館由彭長貴創立，人稱湘菜廚神，一直是老一輩心目中的美食傳奇，更是台灣湘菜代表餐廳之一，四大精典招牌名菜左宗棠雞、生菜蝦鬆、彭家豆腐、富貴烤雙方非常知名外，其他餐點也都非常經典獨具特色，除了聚餐吃的合菜外也有單人套餐可供選擇。 彭園湘菜館 (板橋店)電話：02-22507568地址：新北市板橋區雙十路二段239號4樓捷運：捷運江子翠站4號出口營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00 (無休)＃10%服務費位於捷運江子翠4號出口交通非常便利，才剛過完年門口喜氣洋洋的擺設頗有中國風，適合工商聚餐，親朋好友聚會好所在，更是舉辦婚宴的場地，平假日一到吃飯時間更是座無虛席，非常熱門。一入內光線明亮清爽，空間寬敞大方，以明亮的寶藍色為主題，整體呈現出年輕華貴風又不失脫俗，一共分為三各宴會廳：龍鳳廳、雙喜廳、富貴廳，每廳可容納24-28桌酒席，也可隔成12各大小包廂，依客人需求調整。 五味花生彭園招待免費小菜，分別用五種辛香料：香菜、蔥、蒜、辣椒、薑及五種醬料：糖、醋、鹽、醬油、香油製作而成，每日新鮮現做拌炒特選花生，不少老客人都專呈前來品嚐，被醬汁包覆下的花生脆度依然不減，滋味豐富甜甜鹹鹹非常開胃。富貴烤雙方彭園招牌四大名菜之一「富貴烤雙方」由彭長貴先生所發明，其背後有一段有趣的故事成就這道美味佳餚，使用火腿最精華部分腱心肉再已桂花蜜醃製，層層堆疊薄豆腐皮包裏著蝦米、火腿蓉油炸製成烤素方，而精華火腿的鹹、配上甜味恰到好處的蜜汁、及一點也不油膩的酥脆的素方，包裏於嫩Q的饅頭麵包裡，甜而不膩清爽美味。 極品花膠肚極為養顏美容的一道滋補聖品，花膠即是「魚肚」擁有豐富的膠質及膠原蛋白，花膠QQ彈彈內有多種菇類，湯稠味美，淋上一些紅酒醋提味更突顯其鮮味，若湯冷卻還可請服務員幫忙加熱。彭家燉元盅玉石顏色的元盅其蓋子上雕繪著喻意吉祥的龍，打開元盅的蓋子香氣撲鼻而來令人食指大動，白肉丸子使用剁碎的雞肉、豬肉、干貝與荸薺等製成，再加已高湯熬煮，肉汁湛入湯頭，還加以白胡椒更突顯湯的鮮美程度，而細嫩不乾柴的肉丸帶著荸薺的脆感，讓人一口接著一口欲罷不能。剁椒鮮魚卷微辣的剁椒魚上菜前會先詢問客人是否能接受，也可做成不辣的口味，清蒸捲起的新鮮魚肉底層以豆腐墊底，搭配剁細去籽的辣椒與蔥絲點綴其中，最後以花膠油提香，魚肉膠質豐美細緻，吸飽湯汁的豆腐鮮嫩入味，微辣的紅辣椒及蔥突顯香氣外更提升湯頭鮮甜味美滋味。油淋松露雞融合法式菜色的中式餐點，將雞肉先蒸後炸，其外皮酥脆不油膩，內裡柔嫩細緻，貼心的已去骨，大氣的淋上奢華的黑松露突顯香氣，搭配醃製過的脆口紫高麗菜與花椰菜一起吃，非常解膩爽口。 干貝燴時蔬濃郁勾芡的高湯淋在季節性時蔬上，花椰菜的脆、菇菇的滑、鮮美的干貝，整體清爽可口。櫻花蝦米糕淡淡的櫻花蝦香氣撲鼻而來，軟硬適中的米糕越嚼越香甜，黏膩中帶有Q度非常彈牙不膩口。蒜泥蒸鮮蝦蒸過的蒜泥化解了大蒜的嗆口味，反之更濃香替艷麗的鮮蝦多了一層美味，草蝦肉質結實Q彈，吸飽鮮蝦湯汁的粄條QQ彈牙有嚼勁，嘴裡盡是滿滿的鮮味。 芝麻芋香卷炸的金黃酥香的外皮薄酥，內裡包裏著滿滿的芋泥餡綿密不死甜，整體乾爽可口不油膩。餐後新鮮水果有甜蜜沙沙的西瓜、脆口芭樂、酸甜蕃茄，完美的END。~。~。~。~。~。~。~。~。~。~。~。結語：30多年老字號湘菜館每道菜都令我意猶未盡，彭園松露．花膠套餐非常划算一共有八道小品及二道主菜，很適合單人前往或是親朋好友及同事一同饗用。INFO彭園湘菜館 (板橋店)電話：02-22507568地址：新北市板橋區雙十路二段239號4樓捷運：捷運江子翠站4號出口營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00 (無休)＃10%服務費歡迎加入▲女子的休假計劃▼粉絲專頁 繼續閱讀