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2015-11-28
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春天是萬物生長的季節.因此利用春天來淨化調養身體是最佳的季節冬天要吃補.外冷內熱.夏天要吃補?該怎麼補才不會過燥呢?外溫內溫效果最佳所以.利用烏蔘雞為涼補.完全不上火!非常適合春夏養生大補!跟著我的腳步來到新北市的帝王食補淡水店.來嚐嚐春夏溫補的烏蔘雞套餐!帝王食補淡水店位於前往淡水的主要幹道<中正東路>.招牌寬敞.店面明亮.好尋找只是沒有停車位.只能隨意的將車停在路邊.不過.離公車站超近.搭公車來也很方便!外竿蓁林站.有878.880.883.892.893...公車皆可抵達.在這裡辦聚會交通挺便利~進入店裡.店員們熱情有朝氣的跟我們打招呼.同時帶領我們入座同時奉上帝王食補的菜單.菜單封面有加入帝王食補LINE好友.即可獲得免費甘梅湯既然來了!當然要加帝王食補LINE好友.除了能獲得帝王食補第一首優惠消息還能品嘗到帝王食補自行調配的甘梅湯好滋味.一舉兩得.不加怎麼行呢!!!掀開菜單一探究竟.烏蔘雞.牛奶埔雞.一份400.松露雞一份450四季保養薑母鴨.西漢山羊肉.一品紅燒羊肉爐350-450之間主食<黃金麵線>一份30.獨家鍋料60-120之間.飲品5
春天是萬物生長的季節.因此利用春天來淨化調養身體是最佳的季節冬天要吃補.外冷內熱.夏天要吃補?該怎麼補才不會過燥呢?外溫內溫效果最佳
所以.利用烏蔘雞為涼補.完全不上火!非常適合春夏養生大補!
跟著我的腳步來到新北市的帝王食補淡水店.來嚐嚐春夏溫補的烏蔘雞套餐!
帝王食補淡水店位於前往淡水的主要幹道<中正東路>.招牌寬敞.店面明亮.好尋找
只是沒有停車位.只能隨意的將車停在路邊.不過.離公車站超近.搭公車來也很方便!外竿蓁林站.有878.880.883.892.893...公車皆可抵達.在這裡辦聚會交通挺便利~
進入店裡.店員們熱情有朝氣的跟我們打招呼.同時帶領我們入座同時奉上帝王食補的菜單.菜單封面有加入帝王食補LINE好友.即可獲得免費甘梅湯
既然來了!當然要加帝王食補LINE好友.除了能獲得帝王食補第一首優惠消息
還能品嘗到帝王食補自行調配的甘梅湯好滋味.一舉兩得.不加怎麼行呢!!!掀開菜單一探究竟.烏蔘雞.牛奶埔雞.一份400.松露雞一份450
四季保養薑母鴨.西漢山羊肉.一品紅燒羊肉爐350-450之間
主食<黃金麵線>一份30.獨家鍋料60-120之間.飲品50-100之間
單點配料30-300之間.三杯快炒160-300之間.整體單點價格還算平價
帝王食補廚了有單點餐點之外.還提供春夏限定雙人套餐雙人套餐價599.主鍋烏蔘雞+春夏拼盤+主食二選一<黃金麵線.鴨肉水晶餃>
以我們小夫妻來說.點雙人套餐吃得飽飽飽.飽到吃不完.還打包回家當消夜.分量驚人
另外還有套餐主享.加價100帝王筒2支.帝王筒也值得一點喔!稍後詳細推薦~
帝王食補淡水店面燈火通明.在黑夜裡明亮到讓人無法忽視它.而且每張桌面都擦得乾乾淨淨.桌面固定放一組調味料和衛生紙
方便顧客人隨時使用.座位之間保持適當距離.用餐環境舒適部壓迫!
桌面上固定有專屬的調味罐和面紙盒.無須跟別桌借來借去.好尷尬!
牆壁上則是有熱騰騰烏蔘雞美食圖片.同時詳細標示烏蔘雞裡面使用藥材!
店裡除了有販賣甘梅汁之外.還有販賣各式各樣的飲品和酒類.需要可自行取用
忽然發現有販賣帝王食補研發的黃金麵線和黑麻薑糖甘梅湯.黃金麵線和甘梅湯都是讓我讚不絕口必推必買的獨家商品喔!大推~
等待餐點上桌的同時.先來介紹加入帝王食補LINE好友贈送的甘梅湯雖然說甘梅湯是帝王食補免費贈送的飲品.可是.店裡的服務完全不打折喔~
還貼心的附上兩個紙杯.提供我們使用.迫不及待倒兩杯甘梅湯嚐嚐.
發現甘梅湯茶湯色澤清澈.喝起來卻有濃醇的梅香.完全不過酸.甚至還帶些回甘
今日體驗的是部落客限定的春夏599套餐.有烏蔘雞+春夏拼盤+主食黃金麵線.另外單點帝王筒2支帝王食補的雞類鍋品.都是使用烏骨雞.烏骨雞含有豐富的微量元素
在日本有神鳥之稱.黑皮黑肉我們稱之為<黑色奇雞>.是雞中上品!
烏骨雞的特色是<吃的保養品>.可以讓人有三大奇蹟-好氣色.好肌肉.好體質的奇蹟!
當黑色奇雞的烏蔘雞上桌.鼻息間即傳來濃郁的人蔘味.嗅覺感覺藥材用料實在
親眼目睹那鍋烏蔘雞.發現烏蔘雞份量十足.有滿滿的枸杞.紅棗.及藏在湯裡的烏骨雞
菜盤的部分.首先看見的是滿滿的大陸妹.底下藏著些許的配料
事實上呢?大陸妹底下也藏著不少的鍋物基本配料.有金針菇.香菇.杏鮑菇.玉米.凍豆腐.貢丸.魚餃.....等基本配料
店員貼心建議先喝原味湯頭.再放蔬菜.和餃類丸類.比較能嚐到烏蔘雞的甘甜
等火滾了.趕緊到一碗烏蔘雞.準備嚐嚐烏蔘雞湯頭的甘甜美味.經過慢火細熬的烏蔘雞.配上蔘.枸杞.紅棗...等中藥材.
隨著熬煮將烏骨雞的精華全數熬煮出來.而且熬出濃郁的蔘香.以及枸杞紅棗的甘甜
嚐一口烏蔘雞湯頭.湯頭看似油膩.其實是烏骨雞的油脂.喝起來十分濕潤滑順
入口後.口中散發出香濃烏骨雞的肉香味.枸杞紅棗的甜味增加湯頭的甜度
讓烏蔘雞喝起來更加的濃醇甘甜.人蔘鬚獨特的苦味.減弱甜度.卻讓湯頭多了層次感
烏骨雞的部分.湯匙隨意撈.裡面都是滿滿的烏骨雞肉.用料好實在
夾起烏骨雞來嚐嚐.經過熬煮之後的烏骨雞.肉質吃起來軟嫩不乾柴配上烏骨雞軟q有彈性的外皮.帶點油脂的外皮.增加烏骨雞的濕潤度和口感來
除此之外.吸收藥材的烏骨雞.充滿枸杞紅棗的甜度.讓雞肉吃起來更加涮嘴~
基本上食材夠新鮮.夠實在.就能品嘗到食材最原始風味.單吃就夠美味!!
套餐加點帝王筒2支.100元.看似普通雪白的帝王筒.裡面卻暗藏玄機有何玄機呢?廚了有香濃的魚漿之外.裡面還藏著花枝塊
迫不及待的將帝王筒丟下熱鍋煮.滾個幾分鐘即可打撈上岸了!
煮好的帝王筒.持續浸泡在湯頭裡.不斷吸收雞湯精華.嚐一口.發現好濃的魚香味.咬起來軟嫩中不失ㄋㄞㄋㄞ..
持續細嚼.發現裡面有長條花枝.長條花枝不是小小花枝塊喔!
長條花枝為帝王筒增添q彈的嚼勁和口感來.必點!必點!絕對必點喔!
菜盤火鍋料的部分.配色挺繽紛的.整鍋煮起來也頗可口.因為菜盤上的蔬菜為了襯托烏骨雞.讓烏蔘雞湯喝起來更加清爽甘甜.
食材上自然是很新鮮啊~味道的部分算是還不錯.吸收雞湯精華夠香濃
黃金麵線.整個呈現出非常鮮豔的黃金色.太鮮豔的顏色讓人好忐忑啊!詢問店員.發現麵線裡面原來使用是鬱金.也是傳說的薑黃來做配色.難怪閃閃發亮.
淋上些許的油蔥和香油.可以直接品嘗.要趁熱攪拌!要不然冷掉就很難拌黃金麵線拌入香油和油蔥.口感變得濕潤滑順.還夾帶著油蔥香氣.單吃出乎意料的不錯
不過.這裡面黃金麵線有三吃.可別呼嚕一口氣將黃金麵線吃光光喔!二吃是拌上豆腐乳一起享用.當呈現淡橘色的豆腐乳和麵線結合時.滋味如何?
黃金麵線瞬間變得好油亮.豆腐乳的添加.增加麵線的濕潤度吃起來更加的滑順可口.味道上帶有鹹香鹹香的豆腐乳.配上香氣撲鼻的油蔥
無論是味道上還是香氣上.整個讓人食慾大開起來~
黃金麵線三吃的部分是天加烏蔘雞的雞湯.讓麵線變成湯麵線吸收雞湯精華的黃金麵線.麵線會變得更加軟嫩滑順.麵體吸收湯汁整個變膨脹
讓人每一口都能嚐到雞湯的精華.口味變得好清爽啊!
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考! 帝王食補淡水店在哪裡呢?地址-新北市淡水區中正東路一段43號
電話-02-2629-4697
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