小蒙牛頂級麻辣養生鍋hotpot (烤)板橋店 (已搬遷) 新店位置

小蒙牛頂級麻辣養生鍋雖然是吃到飽餐廳，但品質真的很精緻也很講究，再再的證明其實吃到飽也是可以維持好品質的阿！現在的小蒙牛在台北、台中到高雄有二十五家分店，展店規模很快，而且以平日週一到週五午餐499元+10%/人，假日及晚餐589元+10%/人 的價格來說，真的很有競爭力。我個人超愛吃辣，他們的蒙古麻辣養生鍋 (紅鍋)，遵古法由獨門香料粉，以及紅棗、枸杞、桂圓等中藥材熬製而成，有點孜然香氣，溫和不傷胃，吃起來麻辣香醇還會回甘，是會讓人上癮的湯頭。小蒙牛的肉質也是新鮮有彈性，火鍋料與甜點、哈根達斯多種口味任你吃到爽，絕不小氣。對我來說小蒙牛絕對是很超值也很夠水準的吃到飽餐廳！今天與格友一起來到板橋店的小蒙牛頂級麻辣養生鍋聚餐，店門口有好可愛的小蒙牛公仔，真的超級吸睛阿。可愛到也太療鬱人了吧！有可愛小蒙牛的陪伴，就算排隊我也甘願。店家為了怕客人排隊等待太無聊，還有放電視給外面客人看呢！雖然是吃到飽，但從小細節就可以看出他們的用心，一樣是座位，小蒙牛是使用舒服的沙發座加上氣氛很浪漫的溫馨燈光去提高吃到飽餐廳的質感。小牛公仔也太可愛了！可樂雪碧等汽水喝到飽還有各種茶包，連花茶都有。飲料、果汁、咖啡等..甜點種類好多阿！看的我心花怒放。一般吃到飽餐廳很少有包廂的。但小蒙牛有特別為團體或家族聚會等準備包廂呢！小蒙牛總共就只有兩種湯頭：蒙古麻辣養生鍋(紅鍋)、蒙古養生鍋(白鍋)小蒙牛湯頭是源自於大陸蒙古草原的蒙古藥膳火鍋，跟一般市面上常見的四川麻辣口感大有不同，小蒙牛是用各種植物搭配豬大骨，精心熬煮而成，需要熬煮到一定程度才能呈現牛奶的顏色，喝起來才會甘醇。小蒙牛的湯頭很夠味，食用起來並無需沾料，口感層次變化『回味悠不淡，久涮肉不老』，但店家也貼心準備芝麻醬，給喜愛沾醬的客人，吃起來口感也更多層次。蒙古麻辣養生鍋(紅鍋)強調遵古法由獨門香料粉，以及紅棗、枸杞、桂圓等中藥材及香料熬製而成，享用時溫暖美味卻不傷脾胃。愛吃辣的人都懂，麻辣要辣中帶著溫醇回甘的香氣，溫和的辣是不會傷胃的，好的麻辣會讓你吃完第二天菊花也依然安好呢～蒙古養生鍋(白鍋)遵古法由獨門香料粉，口感香醇、不燥不火，所用高貴中藥材均可看見。真的用心看的到，中藥的養生食材都在湯裡面，我還有撈到冬蟲夏草呢！是下很重本的湯頭，會越煮越香甜。在國外常常看到餐廳用平板點餐，這樣比較環保也迅速多了～小蒙牛真的是有跟上這科技的時代，用一台平版就可以搞定了！首先一定是肉先來一輪。來吃到飽就是要狂吃肉才行就是了！頂級肉品類 安格斯黑牛、頂級牛五花、頂級小犢牛、頂級櫻桃鴨、頂級霜降牛肉、頂級羊肩肉、 頂級羊五花、頂級梅花豬肉、頂級去骨里肌、頂級鮮嫩雞肉海鮮類綜合盤、鮮蝦、蛤蠣、花枝清肉、魷魚片、藍鯊魚片、鮮干貝、貴妃鮑魚、曼波魚皮、鳥蛋蔬菜類綜合盤、高麗菜、青江菜、白蘿蔔、南瓜、蕃茄、大陸妹、青花菜、山藥、絲瓜、玉米、蒟蒻絲、手打鮮蝦丸、手打花枝丸新鮮菇類 綜合盤、杏鮑菇、金針菇、香菇、白精靈菇火鍋配料類綜合盤、魚餃、蝦餃、蛋餃、蟹味棒、炸花枝、芝麻燒、起士燒、淡水丸、排骨酥、魚豆腐、豬血糕、香菇貢丸、龍蝦沙拉丸、北海貝、芋頭、大腸、牛肚。麵食類滷肉飯、 白飯、寬粉條、王子麵、烏龍麵、讚崎手打勁麵滷鴨血、滷臭豆腐、老油條、豆皮飲料類 瓶裝可樂，各式果汁飲料，熱咖啡，熱茶蛋糕、甜點類蛋糕，泡芙，水果，福樂奶酪冰淇類自助式:杯裝Haagen-Dazs(100ml)、卡比索杯裝，DK杯裝，曠世奇派，明治雪糕，麻糬冰、明果冰棒、杜老爺甜筒印象中我們點了牛、豬、羊、鴨肉，但沒點到雞肉。因為我不能吃牛羊，所以我覺得小蒙牛的豬五花最好吃，我一人就吃了至少兩盤以上呢！基本上小蒙牛的蒙古麻辣鍋是不需要沾醬的，但因為他們的麻醬實在太好吃了～所以我們一直狂續麻醬..旁邊那個辣醬也是特調的，真的有夠辣，連我這個愛吃辣的人都招架不住。食用方法-肉類→海鮮類→蔬菜類→澱粉類照這樣的順序可以將湯頭的美味一步一步提升達到完美的境界。官網有說肉類要先吃，新鮮的肉片涮個幾下就熟了～肉質鮮嫩好吃到讓我一片接一片。特愛蒙古麻辣養生鍋(紅鍋)，用中藥材燉煮的麻辣湯頭很提味阿，辣中又帶著甘甜，涮肉超好吃的。雖然湯頭很夠味，涮過的肉片不用沾醬也好吃，但我愛上麻醬的獨特香甜滋味，忍不住一沾再沾，就是愛這種多層次的口感。這擺盤是一種英式吃到飽的概念，是要走向國際化的意思XD三個女人戰力實在不太足，點了一堆肉後，只剩下一點戰力吃干貝與曼波魚皮補充膠質，當然還要吃一下手打花枝丸才行阿。最後還要多吃點蔬菜均衡一下這樣。等到湯頭已經吸飽肉類與海鮮的精華後，再放入讚崎手打勁麵與寬粉條下去煮，煮出來才會鮮甜入味。吼，不是我在說，那讚崎手打勁麵沾麻醬實在有夠好吃的，要不是我們太飽了，吃個幾碗真的不是問題。肉類→海鮮類→蔬菜類→澱粉類吃完一輪後，此時湯頭已經達到完美境界了！這時放入大腸與排骨酥下去煮一定很讚。當然別忘了補上豆腐與鴨血阿～那是麻辣鍋的靈魂人物之二。每一間包廂都有一個服務人員專門服務，看到火鍋需要加湯時會適時提醒主動幫忙加。吃飽喝足後，中場休息時，需要喝杯啤酒冰涼一下。小蒙牛提供的是bar麒麟啤酒，提供啤酒喝到飽也是很勇敢耶！成本下很粗唷。最後當然是要來吃一下甜點我怎麼可能會放過平常捨不得買的哈跟達斯呢..光是冰品種類就有這麼多，看的我眼花繚亂。除了哈跟達司多種口味以外還有小蒙牛自製的冰淇淋耶，好厲害！水果更是精緻講究。因為我們包廂在樓上，不方便到樓下吧台拿取，所以服務人員會幫我們把每個品項的水果擺盤送上，服務超級好的！ 繼續閱讀

這天我們一伙人在新北板橋，接近晚上10點都還沒吃晚飯就四處隨意看看有沒有什麼想吃的遠方看到小蒙牛還開著，立即穿越馬路去詢問營業時間小蒙牛營業到晚上12點，餐點供應到晚間22：30分也就是說我們只剩下30分鐘可以點餐但我們肚子真的太餓了，還是決定就進去吃了吧用餐的空間很寬敞，小蒙牛板橋店是1、2樓的店面 工作人員先來介紹用點餐的方式單點式吃到飽，將單子填寫好撕下放在桌面，工作人員會來收走店裡還有一區有蛋糕、水果、冰棒、果汁無限取用肉品、海鮮、手打丸、火鍋料、菇類、蔬菜、麵食、杯裝冰品皆需劃單小屁孩也跟我們去，身高不到110cm不列入收費我一直以為小蒙牛是麻辣鍋，原來它是蒙古火鍋小米我還滿喜歡蒙古火鍋的風味，香料很香帶麻不帶辣杯裝Haggen-Dozs、卡比索冰品吃到飽紅鍋與白鍋皆為蒙古火鍋喔白鍋湯頭是很美的乳白色，紅鍋湯頭看起來很辣其實還好加入大量的中藥材與香料，像是草果、乾辣椒、紅棗等 不過我們只有半個小時的點餐時間所以在10點半以前我們忙著吃，吃得相當趕，能點的能劃的極盡可能的點單我喜歡它的五層架，將食材往上堆疊就和不會佔滿整個桌面肉品現點現切，也不會通通混在一個大盤子裡肉片雖然薄但還滿長或滿大一片的手打鮮蝦丸、花枝丸、牛肉丸青江菜、南瓜、高麗菜、香菇、豬血糕、凍豆腐、蟹味棒、牛肚因為一次送上桌，我也沒有細問肉品品名左邊由上而下依序牛肉片應該是牛五花、雪花牛肉、霜降牛肉右邊最上麵那盤就是安格斯黑牛，下面有一盤應該是牛小排蛤蠣2份共12個、鮮蝦6隻、貴妃鮑魚、鮮干貝、中卷 鴨血 冷凍火鍋餃類我們好像只有送單2次，就來提醒我們最後加點時間到了等10點半時間一到，我們四個大人真的有股鬆了一口氣的感覺終於可以慢慢吃了特調芝麻醬小蒙牛的肉片下鍋涮幾下不需沾醬可以直接吃了像小米一樣喜歡吃沾醬的，佐以少許芝麻醬味道加乘可以去取一些果汁、水果、冰棒咖啡、冰沙、果汁(百香果汁、烏梅汁)、汽水等無限暢飲 不過到飲料前要先看一下杯子內部像我一開始拿的杯子裡面都是油，趕緊換了一個冰棒的種類很多有擺放了三個大冰櫃 工作人員也會適時來加高湯 麻辣鍋一定要點一份老油條油條入鍋泡一下吸飽湯汁又不會軟爛的風味真的很棒杯裝冰淇淋吃到飽 我有去看官網最後收客時間是晚間21：30，最後點餐時間22：30雖然小蒙牛板橋店有告知我們最後加點的時間並讓我們21：55進場半小時的點餐時間，收費還是原價589加10%服務費我承認我只是肉品吃得不盡興小小碎碎念啦但是小蒙牛的湯頭與肉片都還滿不錯的，又有Haggen-Dozs、卡比索吃到飽而且我們後來慢慢吃，吃到打烊才離開，工作人員即使店裡都收完了也不會因為想下班一直來幫我們收盤子，讓我們可以專心用餐 繼續閱讀

小蒙牛頂級麻辣養生鍋板橋店地址:新北市板橋區文化路一段183號1樓電話:02-22721577 這天看完在市政府前的可愛貓熊大軍之後又到華山這看展覽看完之後早就是饑腸轆轆回家前和老爺及朋友又去吃晚餐選了這間在板橋火車站附近的小蒙牛 因為我實在是太累不想再坐車回家所以我家親愛的老爺特地從家裡北上來載我感謝老爺放我一天假和好友外出然後還要來載我回家(嘻嘻嘻~) 一開始朋友還能很開心的拍照記錄這次的食記不過後頭可就笑不出來了 我們選了鴛鴦鍋不過右邊那鍋看起來很辣其實一點也不會 沾醬其實我想吃的是沙茶醬啦(真的是很任性耶我~)桌上的單點單子 一開始會先送上肉盤還用這樣送來,又不是在吃下午茶不過這樣確實也比較節省空間就是了 左邊那顆白色的是干貝哈~超大顆的不過煮熟之後可沒那麼大啊 右下那個是雙色蛋,很特別吧~ 滷鴨血及臭豆腐這個有個小插曲點了3次都沒送來最後還是我有點生氣的問才送來的 還有這是手打丸不過我覺得so so囉 飲料區 水果及甜點都有用冰箱冰起來衛生沒問題 冰品哇~超多樣的選擇耶 這裡的Haagen-Dazs也是隨你吃不過可是一個杯冰換一個杯冰啊這個Haagen-Dazs太甜了啦吃個半杯我就受不了了p.s小小的抱怨一下大概是用餐客人太多以致於點餐的東西有的根本就沒來然後吃飽後服務生清潔桌子的時後還把那麻辣鍋的湯汁噴到我朋友的身上(怒~)雖然有say sorry不過那sorry還不如不要說因為一點都沒誠意啦這樣的小插曲的確讓我們不是很舒爽這間大概也是被我們打叉叉了啦應該以後來板橋吃飯這間不會列入考慮了 繼續閱讀

這次Jane幫我辦的生日會 就約在小蒙牛.....她說她來吃過好幾次了,所以她是熟門熟路了我們一到時坐下來,服務人員用最可愛的聲音解釋怎麼點餐呵,沒錯就如下圖所示的.....一本像桌曆的東西..裡頭就是要去畫想吃的東西背面就是甜食和飲料 我看到甜點就想...都來一份好了~~~ 我們的戰鬥力很普通,所以我們點了鴛鴦鍋吃起來很蒙古ㄋㄟ 真的人家就叫小蒙牛,當然很蒙古ㄇㄟ個人很喜歡它的蛋餃~因為吃起來好像自己做的jane喜歡吃手工蝦丸~~真的很Q彈我還喜歡吃它的牛肚~~配上蒙古湯頭~真的好搭耶 我們點的餐會用個小提檻裝的美美的來.....且座位很寬所以不會人擠人,且地版也不會黏黏的'菜很新鮮~~~曼波魚煮的QQ的,好吃的像果凍萬惡的湯 我喝了二口 真的有夠好喝啦!!讚讚讚 肉片來的很大塊~~~且真的很不錯吃 這肉片 和盤子一樣大~~真的很令人欣喜 我們二個人聊天比吃的還多呵呵,和好姐妹一起吃飯,真的很令人開心願我的好姐妹Jane 工作順利,生意興隆~~早點兒達成自己的願望喲而我也會努力讓自己的生活更多彩多姿!!!謝啦~好姐妹 繼續閱讀