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這次也是透過團購券才知道原來這麼好吃的刀削麵就在我家附近阿!! 小菜櫃擺放了各式新鮮的小菜 提供的紅茶也很好喝不澀口也不會很甜膩 紅燒豆腐$30吸飽飽醬汁的豆腐好吃很下飯的一道菜 蒜香豬血糕$30豬血糕的口感軟中帶Q剛剛好 蕃茄牛肉湯$90牛肉鮮嫩可惜份量有點太少了湯頭對我不吃酸的人來講有點帶酸味少了湯頭的香氣蕃茄牛肚麵$125牛肚很特別是切片呈現的牛肚口感略顯太硬所以吃起來有點辛苦要多咀嚼湯頭也是偏酸和少了香氣 刀削麵超好吃的 好扎實新鮮又Q的口感很喜歡他們家的刀削麵 木須炒年糕$110超級推薦他們家的炒木須~好好吃啊!!跟外面的木須有點不一樣配料也都切得比較細長很好食用搭配上年糕想不到超合的年糕一整個很入味又Q又軟嫩的不輸給刀削麵的口感這一份可以兩個女生一起吃喔!! 晚上不知道要吃什麼終於有個地方可以讓我選擇了~開心
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板橋一帶有幾家知名牛肉麵店，但說到最和我胃口的卻不是那些有名的麵店，而是在巷弄中的在地老點姜府刀削麵!姜府刀削麵位在板橋長安街，正隆廣場後方，有兩個店面大，但是路過總是不會注意到。偶然機會走進用餐卻是一試成主顧啊~兩個店面大的用餐環境，桌與桌之間都十分寬敞，雖為小吃店但店內明亮、整潔，毫不油膩。小菜區不論時段總是有豐富的小菜供選擇，每盤單一價30元，樣樣可口。來到姜府，菜色也頗多元，主推刀削麵，牛肉麵、炒麵的麵條都是現削的刀削麵。目前吃過木須炒麵、番茄牛肉麵，兩項都很家常味，好好吃，每每想要換點新口味卻總是點這兩項番茄牛肉麵 湯清不油膩，喝起來很清爽，番茄已燉煮到軟爛置放於牛肉麵上頭。橘紅色的番茄、翠綠的蔥花蔥白讓這碗牛肉麵看起來更美味。姜府的牛肉是切片狀的，厚度不一，但份量絕對足夠。牛肉燉煮到筋已快化開，牛肉軟嫩，值得讚賞喜歡Q彈有嚼勁麵條的我會喜歡上姜府，我認為有7成的因素來自於麵條。老闆現點現削的刀削麵，每條的厚薄度不一，也因此吃的到豐富的口感，我喜歡粗厚一點的，有嚼勁，吃的出麵條香。姜府是我晚餐常跑的好店，環境舒適、餐點美味，就屬外場老闆娘不擅與客人寒暄、打招呼這點讓我們一家人很難接受，除了"內用或外帶"及"要點什麼"，我們似乎還沒聽過老闆娘的第三句話
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