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招牌菜
店家名稱：姐弟小吃泰式料理店家地址：新北市新莊區化成路352巷9號店家電話：0935-270354營業時間：09:00 - 21:00訪店日期：2017年11月姐弟小吃泰式料理餐點評分：★★★★☆環境評分：★☆☆☆☆服務評分：★★☆☆☆再訪指數：★★★☆☆評語：泰國人在賣的泰式料理，平價大份量，但環境真的不是很好!平常我的獵食範圍大概止於福壽街明明化成路上有那麼多餐廳卻從沒來過乘著299公車發現這區竟然有很多泰式越式料理找了個平日隨意來到這間GOOGLE評分不錯的姐弟小吃從外表看來很像一般炒飯或麵店座位大概十來桌左右且剛入座的時候幾乎客滿有點驚嚇到我，生意竟如此之好不禁默默有點小期待但一屁股坐下後讓我有點不能接受的是它的整潔度桌子黏黏的，地上也黏黏的，菜單也黏黏的...然後一大個垃圾桶就放在我們桌子下方若是有潔癖的人絕對無法忍受請自行斟酌看了一下菜單我覺得挺吸引人的一般在台灣的泰式料理都是走餐廳等級像這類炒飯、河粉等比較少見人多的話可以單點，分量應該挺多的自己吃的話點個炒飯炒河粉很剛好一旁冰箱的飲料也十足吸引我的目光真的是很少見到的飲料耶!!有山竹果汁、羅旺果汁等等拿了7年級生小時候應該都吃過的山竹果汁雖然含量只有10%味道很大眾，像是水蜜桃汁的味道鳳梨炒飯/ $80去泰國兩次都有吃到這道料理即使是我不喜歡的泰國米，還是覺得超好吃沒怎麼猶豫便點了它來回味回味這道炒飯的特色是由海鮮、肉鬆、咖哩粉還有最重要的鳳梨快炒而成泰國米較細長，咬在嘴裡感覺零碎鳳梨酸酸甜甜不僅可以和PIZZA搭，也可以放進炒飯呀!!淡淡的咖哩味一點也不違和比起一般炒飯，這道顯得清爽要說缺點的話大概就是味道不夠濃厚私心喜歡口味再重一點的泰式料理泰式炒河粉/ $80超油超鹹的炒河粉---是港式清爽帶著酸和辣的炒河粉---是越式仔細想了想~我沒吃過泰式的耶!!會是和越式一樣酸酸辣辣，還是像港式一樣重油重鹹?上桌後整個大出乎意料!!感覺相當清爽，底下一點醬汁都沒有偏細的河粉搭配韭菜和些許蛋一起炒上面擺著生豆芽以及剝好殼的蝦子一旁則是有碎花生和檸檬，超泰味元素河粉炒得很乾，不會濕濕油油的而且吃起來相當有彈性絕對是大部分台灣人都可以接受的口味因為吃起來超像在吃台式炒飯!!光是那蛋的香氣我就覺得這是炒飯!!雖然感覺起來不油，不過吃多還是會膩這時候就發現檸檬和花生太好用整盤吃光光沒問題~炒高麗菜/ $80不知為何他們沒有賣我最愛的蝦醬高麗菜於是點了一般的炒高麗菜一盤80元算是很便宜的一般泰式料理青菜都100起跳而且分量給得不算少喔只單加了一個蒜頭配料滋味卻很不平凡我想秘密應該是"魚露"吧魚露這東西真是神奇，單吃它又腥又臭但超青菜時加一點整個超提味~又鮮美除了菜炒的微軟些，真是無可挑剔總結來說這間店的料理實在讓我驚喜有時候想吃泰式料理又不想花太多錢確實是一個好選擇不過環境真的是有待加強等冬天再冷一點，我會為了酸辣湯(冬陰功)再去一次!! 創作者介紹 鮪魚的奶奶
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