好初早餐

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休息中

4月1號愚人節，所以當然要到愚人該到的地方啊！所以今天就計畫到淡水"漁人"碼頭過愚人節。雖然最近鋒面到，都會下雨。但是就是為了這平日的下雨天。我跟女友再度來到好初早餐囉~今日因為下雨天，所以開車行動。但是一早的上班人潮，害我塞車了一下，導致8點初頭才到，還好平日又是下雨天，所以還有位子等著我~今日的送餐玩偶，我們拿到可愛的長頸鹿~  長頸鹿也要喝奶茶！好初奶茶 (20元)。  好初奶茶不會過甜，而且香醇好喝。坪林包種茶 (春茶) (55元)。  店員說我很幸運，今天春茶剛好開賣~這坪林包種茶合起來還算順口，但差了那一點點感覺，我覺得茶葉可以再泡久一點，讓茶的香氣更明顯！ (吸管太容易吸到茶葉了哈哈...)板煎鹹豬肉拖鞋堡 (80元)。  一般早餐店都是豬肉排或是雞腿排，很少看到用很中式的鹹豬肉拿來當漢堡的食材。但我覺得這鹹豬肉加上蒜苗、生菜，實在是太搭了！鹹豬肉很香、軟嫩、不難咬，搭配蒜苗和生菜，很合又不膩！推推推~今天就是為了這一道而來~ 棉花糖吐司 (55元/平日下雨天隱藏版)。  女友點棉花糖吐司比較費工，所以最晚登場。但是下雨天還三訪好初早餐的目的，就是為了它啊！！這棉花糖吐司果真是甜滋滋啊~ (女友覺得偏甜，但我覺得還OK)上頭的棉花糖烤的脆脆的，但裡頭卻整個化開來。還有搭配著起司一起烤，所以咬下一口還會牽絲呢。(天氣再差，吃點甜的真是可以溫暖心靈哈！)只能說就算是下雨天，來好初早餐也是值得耶~吃飽了，這兩個愚人就往淡水出發去囉！   繼續閱讀

創立於2011年的〝好初早餐〞，大概是在板橋地區，跳脫傳統早餐以平價、有趣、洋味十足的菜單卻又具濃厚台味的起源級超人氣早午餐名店。之前我們曾在假日造訪幾次〝好初〞，但都因店前大排長龍的景象而望之卻步，也曾鼓起勇氣等待，但等候時間超過1個多小時，子女實在受不了而中途放棄。最近某天平日，老婆有事向公司請半天假，辦完事後她說機不可失，想吃〝好初〞…當我們十點多抵達店門口時，雖不見假日時般的人山人海，但店內依然是客滿中，不過這次等待約15分鐘就有座位，也讓老婆如願以償。造訪後，阿發終於可以把老婆在必吃但未吃的口袋名單中，且放了好多年的這店家給刪掉，也更讓我能理解它為什麼會如此受歡迎，甚至成為許多人推薦是板橋必吃的早午餐名店…▲好初早餐的巷口是麥當勞▲店外觀隱身在小巷內住宅的〝好初〞，外觀雖然低調，但外牆是落地窗的明顯外觀，和一旁的住宅明顯不同。▲暑假平日早上10點店外雖不見假日時大排長龍的景象，但店內是客滿中…店面不算大，加上店家為了保留用餐者一定的空間，沒為了能坐更多的客人而硬塞桌椅，因此用餐座位不多。而店的外牆不是落地窗，就是有著大面積玻璃窗，讓室外的陽光充分的灑入，看起來就很舒服～▲菜單餐點大項主要分為：三明治、厚押餅、沙拉、堡堡們、小點們，飲品則有四大項，選擇不算少。▲櫃檯區決定好餐點後，需自己到櫃台點餐喔～▲第二用餐區和第一用餐區是完全不同的感受，這顯得溫馨中帶點回家般輕鬆的感受。▲周邊商品喵喵喵～▲逗趣的角落▲好初貓族店家周邊的貓地圖，也太愛貓了吧～▲候餐號碼為〝動物公仔〞我們拿到的是長頸鹿號碼牌▲餐盤上還蓋上透明罩餐點是由隔壁的本店送過來，店家在餐盤上蓋上了透明罩，以隔離馬路上的灰塵，顯得用心～▲美食上桌▲我們的早午餐洋G起司厚押餅、板煎鹹豬肉拖鞋堡、冰奶茶、熱鮮奶茶▲我們的早午餐II洋G起司厚押餅、板煎鹹豬肉拖鞋堡、一拳排骨三明治、三貓喵咪鳴堡、冰奶茶、熱鮮奶茶▲洋G起司厚押餅外觀和一般早餐店的厚壓吐司有點不同，一格格網格狀且香酥的模樣，較像帕尼尼（義大利三明治）。店家對的餐點描述是：口感說起，像是幼稚園大哥哥大姊姊照顧人的感覺，洋基隊的先發投手。*這介紹實在讓阿發笑了一下，這到底是什麼意思呢?!或許吃了才知道…▲洋G起司厚押餅，特寫吐司表面烘烤壓製出的凹凸網格烙紋，相當酥香，內餡則是滿滿真材實料的洋芋、燻雞、起司、洋蔥，看起就相當好吃的模樣～▲洋G起司厚押餅，內餡燻雞的份量不少，整體口感外酥帶點焦香味，內則是滑潤順口，很受我們家兩個女生的喜愛。▲板煎鹹豬肉拖鞋堡阿發第一次看到拖鞋堡是放進鹹豬肉，外表很洋味、內餡卻又很台味～▲堡類餐點會附上紙套▲板煎鹹豬肉拖鞋堡，特寫這的鹹豬肉不算少，一不小心可能掉滿地。鹹香脂味十足的板煎鹹豬肉，加上了份量也不算少的生菜，讓喜肉的阿發減輕高膽固醇的罪惡感，放心大口大口咬～▲一拳排骨三明治是一拳超人的概念嗎?!一拳擊倒客人的味！腦海又浮現出料理漫畫般的畫面，哈〜▲一拳排骨三明治，切面料好實在的模樣～▲一拳排骨三明治，特寫祕製醃漬而成的排骨，看起來相當厚實，口感入味但不鹹膩，是很好吃的排骨肉～▲三貓喵咪鳴堡（特製＆限量）這是店家新的餐點，餐點名稱很特別、又是特製＆限量，更引起我們的好奇心，當然就要點來嚐一嚐～▲三貓喵咪鳴堡，內餡名稱非常特別就算了，內餡也相當特別，竟還放了兩大片炸豆皮!!▲三貓喵咪鳴堡，側寫內餡分別是：鮪魚內餡、喀滋喀滋豆皮、清爽糯米椒、棉被軟厚蛋▲三貓喵咪鳴堡，剖面相當特別的組合，口感也蠻不賴的～▲留影「好初早餐」的用餐環境與空間設計，和一般的平價早午餐相較，顯得相當有風格。餐點上則是頗為創新，菜單名稱充滿洋味又逗趣，但不少餐點的主食材卻又台味十足。餐點價位上幾乎都不到百元，只比平價連鎖早餐店高一些，卻擁有更多樣且特別與美味的創意組合。加上無用餐時間限制，也難怪會成為板橋許多在地人大推，是必吃的超人氣早午餐名店。 繼續閱讀

提到好初早餐雖不到無人不知,無人不曉的地步,但問十個人大概會有個6-7個人知道它的威名的(其他不知道了就是應該沒在發漏部落格或食記這部份的人吧)老實說好初早餐,離我們家並不遠,但去吃過的經歷就二次第一次大約假日8點抵達,全店客滿不打緊,在戶外排隊等著入內用餐的人也為數不少於是乎我們即刻放棄內用改為外帶的方式,而那一次也因為某些餐點點錯餐,導致驚豔度沒那麼高而每次路過就看到一大堆人頭包圍著好初,就讓我們對於二訪就萌生退意所以一年多時間過去了,就一直沒再二訪好初這一次會來二訪的原因就是因為咱們的鴨鴨老蘇對於一,二店全制霸的願望而我們來插花的啦~我也好想去二店一探,但假日的排隊人潮令我生懼>"< 就是它啦~就是它啦~毫可怕的好初早餐XD店內空間不大而且滿 滿的都是人,所以就不拍內部環境囉XD 手寫MEUN老實說:好初早餐飲品系列真的是早餐界中的翹楚,有咖啡廳的等級了~喝過它家的飲品後也讓我們打槍後續吃的幾家早餐店XD來好初沒有號碼牌,服務人員會給你一個小玩偶就是點餐的牌子沒錯~就是草泥馬,難道是我們為人機車被花現了嗎XD雖然用餐的人潮滿多的,但送上餐點的速度卻不會太慢~才不致於讓客人呆呆的空等奇摩子會變差(是滴~我在講某一家送餐速度頗慢的板橋另一家早午餐店)飲品很快的就送上桌了跟草泥馬本人來合照一下這是鴨慶點的鹹鹹紅茶,名字很可愛~但沒喝所以就不知道味道囉~去看鴨鴨老蘇的文就知道口感囉熱抹茶還好沒有可怕的人工綠色鮮奶加入不少所以其實喝不太到抹茶的苦,不過基本上我個人對於抹茶還滿喜愛的其中還有磨碎的黑芝麻粒增添不多的口感與香氣~好喝喔!熱鮮奶茶與去冰紅茶因為好初用的茶底相當不錯,所以喝到的茶品都不會有不該有的苦味與澀口鮮奶茶香氣足甜度適中~我家老家很愛!雲朵可 可又是一道可以讓小少女心融化的飲品只可惜可可不是我的菜~所以就無緣一試囉~不過漂浮在上的棉花糖真的滿吸睛的齁櫻桃鴨堡這應該是從好初開店以來就存在的主力商品了~也是它讓好初打開知名度的堡的個頭其實不會太大~但滿溢而出的生菜,至少擺上三,四種的生菜,紫色的芽菜還是我第一次見到這應該算是不便宜的食材之一上頭特製的微酸果醬類提味也解了油膩感鴨肉還滿好入口不用費太多力就可以咬斷南洋托鞋堡我想好初早餐會吸引人一再回訪的原因之一,就是因為它就是只是個早餐但餐點的變化性多而且獨特性高~當然味道也不錯(不過他們家土司的表現就不是我的愛了)連金沙南瓜都有這可是早餐店耶~金沙跟南瓜都是我的愛之一,當然不可以錯過囉不過其實端上桌有點小失望,因為金沙跟南瓜是各自分離的沒有像在餐廳吃到的是細細的金沙末包裹在炸南瓜塊上不過套句鴨老蘇說了,店家忙都忙死了那有閒工夫在幫你把細細的金沙包在南瓜上咧XD不過它還是不錯吃的啦~主角不是雞塊喔而是土托魚,沒錯就是我們吃羹麵的那一種土托魚,酸甜的淋醬配上鳳梨片跟健康的枸杞下一次有機會我要去試試看鹹豬肉堡鹹豬肉鹹香夠味而且不會有油膩感,配上蔥花更是有在吃熱炒的FU~XD 這一餐我們四個人,平均下來一個人大約160元左右雖然比起一般早餐店高了一些~但它的品質跟特殊度都相當足夠唯一不可取的一點~就是排隊的人真的太多太多了唉~或許等個平日我再去二店看看,聽說二店無論環境或是餐點又有更多的選擇 繼續閱讀

One of my favorite Taiwanese breakfast place in Taipei. 前前後後來過好初早餐三次了！非常喜歡。The breakfast place is at Jiang Zi Chui MRT station, easy to find as it’s located inside an alley next to McDonald’s. If you come, usually you have to wait around 30-45 mins. Sometimes I live in Baoqiao (there’s a nice hotel nearby, ask me details if you’re interested), therefore I’ve been here for 3 times already. 板橋有一家飯店我蠻喜歡住的，每次住在這邊，如果早上需要在台北開會、工作，我就來吃早餐。前後來過三次，雖然每次都要等30-45分鐘，但我也覺得值得。The place is quite big and it has sunshine goes into the restaurant. After ordering, they put some dolls for them to recognize the orders. 地方蠻大的亦有自然光，點完餐後店員會放不同的公仔在桌上，識別大家點的餐。They have milk tea, coffee, and Taiwanese Oolong tea. I have ordered Oolong tea. 這邊奶茶、咖啡都不錯喝，最特別的是台灣烏龍茶也有。“Boyfriend’s salad", boys don’t like veggies, but this one contains bacon, egg and veggies all together, flavorful bacon, not too salty, I like this sald very much! “男朋友的沙拉"，我有兩次一個人來，就只點這個早餐。喜歡這個沙拉的原因是因為培根非常好吃！不過鹹，富油香，與蛋跟菜的味道配合起來很美味。Grilled chicken with cheese Panini. Taiwanese style panini, their barbequed sauce is tasty, and there’re cheese, red and yellow pepper inside 🙂“燒醬雞厚押餅"，看到餐牌寫了"不吃會後悔，所以點了。厚押餅內脆內軟，燒烤醬調味亦美味，加上起司、甜黃椒，沒有不好吃的理由。A place that I would like to revisit 🙂 will try their other salads and toasts next time 下次還是會想再來，其他的沙拉、吐司跟厚押餅我都很想試看看 繼續閱讀

一訪好初二店已經將近一年前的事情啦這次來到好初本店再來吃早午餐!!雖然是板橋評價很兩極的早午餐不過本店的服務態度真的很親切還沒用早餐心情就很開心啦~~側門正門 排隊要到正門口填單喔當天平日早午餐的時間排隊人數竟然已經畫到20幾雖說前面只有2.3組大約也都要等候30分鐘左右排隊注意事項要現場等候叫號別亂跑~過號10組以內要再等兩組才可以安排位子過號超過10組就要重新排了!! 當天omo挺幸運沒有等很久遇到的店員態度親切帶位介紹態度都很不錯~~店內座位&環境 總店的位子比二店要小一點 約莫有20多個座位部分座位頗靠近客滿時常需要併桌 ​沙發區&書櫃這一區很隱密蠻適合情侶的(欸欸旁邊的書架各式各樣的書本雜誌還有漫畫店內黑板 櫃台店內免收服務費在這邊點餐先結帳喔!! 文創商品 好初有在幫助三隻可愛的流浪小貓這邊有他們的小商品可以參考也可以蓋個戳章頗可愛的~ 自助區在面對櫃檯的最左邊一區來看看【Menu】↓ 餐點總類蠻多的有漢堡、拖鞋堡、沙拉、吐司、後壓餅和裸麥雜糧都為單點的價格喔!!飲料 翻面就是飲料菜單【好初奶茶(I)】25元 微微甜可調整冰塊奶精味道明顯很像早餐店奶茶味道不錯順口 【好初紅茶(I)】25元紅茶微微甜可調整冰塊沒什麼茶味順口不澀 【燒醬雞厚壓餅】75元 厚壓餅是兩片吐司壓成拿在手上真的頗大一片內容有起司、洋蔥、雞肉和甜椒餡料不算特別爆滿給的是剛剛好雞肉吃起來沒什麼口感有點小可惜帶有醬香味道有點和風的感覺吐司壓的酥香外表也好看表現是中規中矩omo比較喜歡CAMPUS的爆料感不過CAMPUS價格比好初要貴上一倍呢!!好初平價許多~接著介紹的這一款omo頗喜歡的 【板煎鹹豬肉拖鞋堡】85元 這一款光看生菜上的鹹豬肉就覺得好好吃 拖鞋堡外表酥脆咬起來咖滋咖滋的兩面多抹有沙拉醬搭配脆脆的生菜口感十分一致鹹豬肉片肥瘦都有味道偏重帶有嚼勁的口感單吃也很夠味 這一款omo真的頗喜歡的~又香又好吃~~ 【結論】:好初向來特色口味的餐點都蠻不錯的特別喜歡拖鞋堡好好吃~和好初二店的餐點也比較不一樣環境方面一點比二店感覺要小一點座位和座位比較近而且如果一兩個來大部分是要併桌的環境比較溫馨居家一點 服務方面免服務費態度親切蠻不錯的餐點方面單點主食+飲品差不多一百上下分量當早餐剛剛好特色餐點比較喜歡另外也有不少人推薦男朋友沙拉拖鞋堡分量不錯又好吃!!推薦給大大參考謝謝大大的閱讀~~~ 繼續閱讀