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等級4
創立於2011年的〝好初早餐〞,大概是在板橋地區,跳脫傳統早餐以平價、有趣、洋味十足的菜單卻又具濃厚台味的起源級超人氣早午餐名店。之前我們曾在假日造訪幾次〝好初〞,但都因店前大排長龍的景象而望之卻步,也曾鼓起勇氣等待,但等候時間超過1個多小時,子女實在受不了而中途放棄。最近某天平日,老婆有事向公司請半天假,辦完事後她說機不可失,想吃〝好初〞…當我們十點多抵達店門口時,雖不見假日時般的人山人海,但店內依然是客滿中,不過這次等待約15分鐘就有座位,也讓老婆如願以償。造訪後,阿發終於可以把老婆在必吃但未吃的口袋名單中,且放了好多年的這店家給刪掉,也更讓我能理解它為什麼會如此受歡迎,甚至成為許多人推薦是板橋必吃的早午餐名店…▲好初早餐的巷口是麥當勞▲店外觀隱身在小巷內住宅的〝好初〞,外觀雖然低調,但外牆是落地窗的明顯外觀,和一旁的住宅明顯不同。▲暑假平日早上10點店外雖不見假日時大排長龍的景象,但店內是客滿中…店面不算大,加上店家為了保留用餐者一定的空間,沒為了能坐更多的客人而硬塞桌椅,因此用餐座位不多。而店的外牆不是落地窗,就是有著大面積玻璃窗,讓室外的陽光充分的灑入,看起來就很舒服~▲菜單
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創立於2011年的〝好初早餐〞,大概是在板橋地區,跳脫傳統早餐以平價、有趣、洋味十足的菜單卻又具濃厚台味的起源級超人氣早午餐名店。

之前我們曾在假日造訪幾次〝好初〞,但都因店前大排長龍的景象而望之卻步,也曾鼓起勇氣等待,但等候時間超過1個多小時,子女實在受不了而中途放棄。

最近某天平日,老婆有事向公司請半天假,辦完事後她說機不可失,想吃〝好初〞…

當我們十點多抵達店門口時,雖不見假日時般的人山人海,但店內依然是客滿中,不過這次等待約15分鐘就有座位,也讓老婆如願以償。

造訪後,阿發終於可以把老婆在必吃但未吃的口袋名單中,且放了好多年的這店家給刪掉,也更讓我能理解它為什麼會如此受歡迎,甚至成為許多人推薦是板橋必吃的早午餐名店…
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▲好初早餐的巷口是麥當勞
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▲店外觀

隱身在小巷內住宅的〝好初〞,

外觀雖然低調,

但外牆是落地窗的明顯外觀,

和一旁的住宅明顯不同。
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▲暑假平日早上10點

店外雖不見假日時大排長龍的景象,

但店內是客滿中…
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店面不算大,

加上店家為了保留用餐者一定的空間,

沒為了能坐更多的客人而硬塞桌椅,

因此用餐座位不多。

而店的外牆不是落地窗,

就是有著大面積玻璃窗,

讓室外的陽光充分的灑入,

看起來就很舒服~
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▲菜單

餐點大項主要分為:三明治、厚押餅、沙拉、堡堡們、小點們,

飲品則有四大項,

選擇不算少。
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▲櫃檯區

決定好餐點後,

需自己到櫃台點餐喔~
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▲第二用餐區

和第一用餐區是完全不同的感受,

這顯得溫馨中帶點回家般輕鬆的感受。
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▲周邊商品

喵喵喵~
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▲逗趣的角落
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▲好初貓族

店家周邊的貓地圖,

也太愛貓了吧~
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▲候餐號碼為〝動物公仔〞

我們拿到的是長頸鹿號碼牌
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▲餐盤上還蓋上透明罩

餐點是由隔壁的本店送過來,

店家在餐盤上蓋上了透明罩,

以隔離馬路上的灰塵,

顯得用心~
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▲美食上桌
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▲我們的早午餐

洋G起司厚押餅、板煎鹹豬肉拖鞋堡、冰奶茶、熱鮮奶茶
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▲我們的早午餐II

洋G起司厚押餅、板煎鹹豬肉拖鞋堡、一拳排骨三明治、三貓喵咪鳴堡、冰奶茶、熱鮮奶茶
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▲洋G起司厚押餅

外觀和一般早餐店的厚壓吐司有點不同,

一格格網格狀且香酥的模樣,

較像帕尼尼(義大利三明治)。

店家對的餐點描述是:

口感說起,

像是幼稚園大哥哥大姊姊照顧人的感覺,

洋基隊的先發投手。

*這介紹實在讓阿發笑了一下,

這到底是什麼意思呢?!

或許吃了才知道…
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▲洋G起司厚押餅,特寫

吐司表面烘烤壓製出的凹凸網格烙紋,

相當酥香,

內餡則是滿滿真材實料的洋芋、燻雞、起司、洋蔥,

看起就相當好吃的模樣~
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▲洋G起司厚押餅,內餡

燻雞的份量不少,

整體口感外酥帶點焦香味,

內則是滑潤順口,

很受我們家兩個女生的喜愛。
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▲板煎鹹豬肉拖鞋堡

阿發第一次看到拖鞋堡是放進鹹豬肉,

外表很洋味、內餡卻又很台味~
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▲堡類餐點會附上紙套
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▲板煎鹹豬肉拖鞋堡,特寫

這的鹹豬肉不算少,

一不小心可能掉滿地。

鹹香脂味十足的板煎鹹豬肉,

加上了份量也不算少的生菜,

讓喜肉的阿發減輕高膽固醇的罪惡感,

放心大口大口咬~
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▲一拳排骨三明治

是一拳超人的概念嗎?!

一拳擊倒客人的味!

腦海又浮現出料理漫畫般的畫面,

哈〜
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▲一拳排骨三明治,切面

料好實在的模樣~
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▲一拳排骨三明治,特寫

祕製醃漬而成的排骨,

看起來相當厚實,

口感入味但不鹹膩,

是很好吃的排骨肉~
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▲三貓喵咪鳴堡(特製&限量)

這是店家新的餐點,

餐點名稱很特別、又是特製&限量,

更引起我們的好奇心,

當然就要點來嚐一嚐~
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▲三貓喵咪鳴堡,內餡

名稱非常特別就算了,

內餡也相當特別,

竟還放了兩大片炸豆皮!!
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▲三貓喵咪鳴堡,側寫

內餡分別是:鮪魚內餡、喀滋喀滋豆皮、清爽糯米椒、棉被軟厚蛋
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▲三貓喵咪鳴堡,剖面

相當特別的組合,

口感也蠻不賴的~
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▲留影

「好初早餐」的用餐環境與空間設計,

和一般的平價早午餐相較,

顯得相當有風格。

餐點上則是頗為創新,

菜單名稱充滿洋味又逗趣,

但不少餐點的主食材卻又台味十足。

餐點價位上幾乎都不到百元,

只比平價連鎖早餐店高一些,

卻擁有更多樣且特別與美味的創意組合。

加上無用餐時間限制,

也難怪會成為板橋許多在地人大推,

是必吃的超人氣早午餐名店。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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