大蚵卡蠔海鮮燒烤

營業中

休息中

hsuan這次又要帶大家到新莊吃海鮮啦~~最近實在不敢嘗試吃到飽，減肥中(認真認真)所以選擇營養價值高熱量又低的海鮮餐廳居多要介紹的這家位置上比較隱密一點不過店家非常好客，怕半夜客人肚子餓了沒地方跑歡迎來這用餐店裡沒有華麗的裝潢為了就是可以把高成本換做帶給客人更平價的美食一旁則有飲料及餐具自取菜單琳瑯滿目第一次來不知道要點甚麼可以參考左邊的熱門排行(詳細菜單見文末)上菜前特別看了一下老闆在前面烤的樣子迫不及待馬上開動澎湖生蠔 NT100一份大約有7顆hsuan非常喜歡吃生蠔，雖然很多人不太敢吃可是它就是有一種很濃郁很鮮甜的味道阿(激動!!)生蠔軟嫩熟度剛剛好湯汁很不錯豬五花蔥卷(三串) NT100外面的豬五花塗上醬料下去烤鹹甜鹹甜裡面的蔥咬下很多汁如果可以大卷一點吃起來更滿足~~七里香 NT100外皮烤得很酥脆口感軟嫩，味道剛好而且沒有大家不喜歡的那股怪味不愧是熱門餐點蜂蜜芥末雞腿捲 NT120一般在夜市所見的雞腿捲在這也吃的到稍微加工一下吃起來看起來也都十分誘人特別是蜂蜜芥末醬加了成本較高的芥末籽吃起來更帶香氣而雞腿捲外脆內嫩大人小孩都會喜歡飛魚卵香腸 NT100這道算是hsuan今天吃到覺得是推薦菜雖然香腸很普遍再嚴格一點常去淡水老街逛的朋友應該也都吃過不過其實香腸最怕的就是油膩感但是他們家的肥瘦比例剛好!!!而且每一口可以吃到飛魚卵啵啵啵的口感越吃越涮嘴~~原味鳳螺 NT150想吃最新鮮的原味點這個就對了用隻竹籤非常容易可以把螺肉取出非常脆口Q彈，原味就很不錯重口味者，一旁也提供胡椒及辣椒粉澎湖小卷 NT180這道也很推薦哦一整條中卷切好擺盤是不是感覺很可口><而且小卷本身就非常非常鮮美軟嫩熱的吃冷的吃都很適合高山竹筒飯 NT100厲害了吧想吃竹筒飯不必在跑到高山上啦XD一般常見的就是使用白糯米可以暫時止餓，吃起來略帶甜味而這裡是比較像是南部的口味添加了香菇，魷魚及蝦米吃起來很像油飯，不過更多了一股清爽感附上菜單參考基本低消100元/人無用餐時間限制 繼續閱讀

風雨無阻的概念(笑)這天跟好友三人約了要好好聚一聚下班前忽然颳風下雨(?)但是約好的聚會怎麼可以為風雨所阻撓呢!我們來到位於新莊捷運站附近豐年街的大蚵卡蠔海鮮燒烤(從新莊捷運2號出口延著廟街紅磚走~大約10分鐘左右的路程)下著雨的夜晚看著熱鬧的燈光覺得多了點蕭瑟感(喂!亂講話) 我們來的時間比較早可以自己選想坐的位置這裡真是愈晚愈熱鬧呢!牆上滿滿的菜單真讓人目不暇給現在拍照上傳粉絲團還有好康喔剛剛進來就覺得店家人很好看到櫃檯後方的酒類都有標價格(這種店最怕碰到沒標價結果結帳被價格嚇到了)飲料和啤酒也是透明化的價格標明因為有海鮮嗎?每桌桌上都貼心備有垃圾桶和面紙餐具自取剛剛看了牆上的菜單天哪!!每一種都好想嘗看看喔看到老闆認真的料理覺得很安心QQ(幹嘛偷拍老闆作料理阿)澎湖生蠔這一盤有七顆之多耶!竟然才100元朋友直說超鮮甜的!!不敢吃蠔的我禁不起誘惑的拿了一個來嚐試看看咕溜一下就滑進口中~~真的超鮮甜!!微醺蛤蜊嗆了點酒的蛤蜊飽滿肥厚蒜頭雞湯燉著的相當入味的蒜頭雞湯好好喝下著雨的天氣喝上一碗熱熱的蒜頭雞湯不只暖了胃更暖了心哪))))烤軟絲烤的熟度將將好的軟絲Q彈鮮美灑上一點七味粉就很美味了奶油螃蟹這盤送上來看到三點蟹對著我心裡莫名覺得有喜感奶油香氣混著胡椒香還能嘗到螃蟹的鮮味朋友很認真的一直在吃底下的洋葱直嚷夠味好吃百花釀油條就是這道百花釀油條啦!之前看到格友推荐所以對店家粉絲團按了讚看到店家Po出這道餐點的照片!!一整個超吸睛!!我就說我一定要來嚐嚐看香酥的油條裡面包裹著真的吃的到花枝塊的花枝漿上桌前再淋上特調醬汁微酸微甜相當可口熱熱的吃超美味~冷了再吃還是美味有另一種風味讓我訝異驚嘆的還有這個一串心就是魚豆腐唄!可是店家挑了心型的就覺得好可愛喔心型魚豆腐烤的相當勻稱的魚豆腐除了燒烤醬汁還多了七味粉的風味 烤洋葱~竹籤串起的洋葱烤的帶點軟度灑上七味粉調味更凸顯出洋葱的甜味看起來簡單可是我怎麼覺得這樣的火候很難掌控阿(?)香烤白帶魚捲這個白帶魚捲我也好喜歡!有別於一般在家裡面乾煎白帶魚捲起來像花瓣一樣的白帶魚表面微微焦香~肉質嫩嫩的~口感超特別的四川麻辣香腸豬肉的肥瘦度比例將將好~四川麻辣帶點花椒的香氣~讓人忍不住一片接一片旁邊的蒜頭有事先處理過~蒜頭香但不嗆辣配著四川麻辣口味的香腸超mach燒烤串燒肉串可是相當重要的角色呢愛吃鬼當然全都要點來吃看看嚕蜜汁豬肉串沾上蜜汁的五花肉烤的微焦香氣十足好好吃上面的葱花真的有畫龍點睛的效果呢咖哩雞肉串事先調味好的咖哩雞肉~味道很不錯雞肉一點都不柴喔!灑上白芝麻更增添不同層次的風味原味牛肉串/黑胡椒牛肉串天哪!!這是牛肋條串起來的牛肉串耶!烤的熟度適中口感極佳咬下還有肉汁原味完全就是能吃到牛肉的鮮甜(老闆再來一串)黑胡椒口味都烤的比較乾一點但也是好好吃的牛肉串豬五花蔥串油花分佈相當漂亮豬五花圈捲著新鮮的葱段去燒烤~超級好吃!!豬五花當然美味~葱段充滿水份讓人好喜歡竟然讓不敢吃葱的我覺得這個葱肉捲超級好吃(哈哈~~)七里香七里香烤的外酥肉嫩的口感外層醬汁讓人有吃到蜜汁叉燒肉的錯覺串燒類的價格也太大心了!三串才100-120元之間!這根本就是烤肉攤的價格而已呢!!蒜香鹹豬肉下酒好菜當然不能錯過鹹豬肉囉!鹹豬肉切的好大氣喔!外皮烤的微酥~鹹豬肉風味很好 繼續閱讀

安魯魯的筆記鄰近新莊夜市附近的豐年街，有家價格親民、物超所值的海鮮燒烤餐廳 - 大蚵卡蠔海鮮燒烤，我想如果沒有巷子內的饕客朋友帶路，外地人除非運氣好，不然不容易發現這一家高CP值的餐廳，親切的老闆不愛炫麗的店內裝潢，只希望來到他店裡的客人不但吃得滿意而且吃的健康，從食材的嚴選到烹調的方法都有其堅持的原則，也因此常有熟客回來用餐! 小安子和老佛爺今天吃到了前所未嘗過的超鮮甜的草蝦、龍膽石斑魚湯和香烤石斑魚，補充了滿滿的元氣、海味就是要新鮮!!大圖清晰完整詳細內容的原文  http://blog.andrewplus.com/2016/10/oyster-seafood-bbq.html店家資訊電話 0979-623-917地址 新北市新莊區豐年街53巷42號捷運資訊 新莊站 (步行約14分鐘)營業時間 周一~周四17:00 - 0:00 周五、六 17:00 - 01:00公休日 周日安魯魯小評食材新鮮，剛剛好的調味和料理手法，以及實在的價格，CP值很不錯!(甲上)★餐廳與氣氛店內沒有華麗的裝潢，但是舒適乾淨，老闆的巧手下展現海底世界的樣貌★餐點分類與份量海鮮、串燒、湯品★服務上菜速度快，自助式服務★特色燒烤澎湖生蠔、香烤石斑魚還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本 http://blog.andrewplus.com▼大蚵卡蠔海鮮燒烤，距離捷運新莊站步行大約14分鐘可以抵達，門口斜對面有機車停車格，停汽車較為不便，建議搭乘大眾運輸工具或騎機車前來 ▼附近店家不多，夜空下很容易找到招牌明亮的店家▼店門口就有明顯的菜單價目表▼由於是海鮮燒烤餐廳，店家想要營造海底世界的感覺，所以一入門就看到這一大缸漂亮的血鸚鵡▼店內空間相當的寬敞，裝潢簡單、井然有序▼老闆對於裝潢沒有太多的花費，想把裝潢成本回饋在食材的品質上，所以牆面粉刷和牆壁上這些可愛海底生物小貼紙，都是老闆親手自己來的!▼美人魚出現了~小朋友看到一定很喜歡!▼靠近門口也有大電視播放著新聞，店內整齊乾淨，很鄰家的感覺!▼牆上貼著注意事項，要請客人特別注意~▼供應多樣的飲料給客人選擇~▼平時店裡面只有老闆一人，所以餐具和佐料就放在乾淨的自助區請客人自行取用~▼就座後就開始來點選今天想要吃的餐點吧! 食物價格看起來雖然多在100元以上，但是上桌的份量令人覺得物超所值!▼澎湖生蠔-7顆 100元點餐的時候，老闆問生蠔希望是什麼樣的熟度，聽到這句話安魯魯小開心了一下，我喜歡吃新鮮的生蠔，所以烤生蠔當然要選個不要太熟的熟度。▼剛上桌時牡蠣殼的海味很重，有一陣明顯的腥味，不過不用擔心，我們又不吃殼，用筷子就能夠輕鬆的把生蠔肉從殼裡分離開來，一口咬下是甘甜和鮮美，加上五味醬多了甜中帶微辣，引出了海洋牛奶的芬芳! 一下子七顆牡蠣就都進了我的肚子，意猶未盡啊!▼香烤石斑魚 680元身價不斐的石斑魚，喜宴上也不見得能吃得到，以往常吃的是清蒸石斑，或者是石斑魚煮湯，用烤的方式來料理石斑魚還真是不常見!不知道肉質幼嫩的石斑魚烤起來會是什麼樣的口感和味道呢??▼稍微烤的赤赤的魚皮和魚肉，光用看的就很誘惑人了，趕緊夾起一塊塞到嘴裡!!軟中帶厚實的魚肉，味道相當清爽一點腥味也沒有，吃起來很有飽足感▼魚肉本身的調味並不是太重，沾點帶著中藥香氣的椒鹽和七味粉味道會有更多的層次▼鹽烤草蝦-7P 180元去掉蝦劍的七尾草蝦，烤起來的色澤相當的漂亮，整齊的列隊在盤子上等著饕客來享用。▼安魯魯在家裡面料理蝦子也會習慣把蝦劍都去掉，一來是因為清洗蝦子的時候，手不會被尖銳的蝦劍刺傷，就能把蝦子洗得更乾淨，二來是我吃蝦子會連頭一起啃，蝦劍也很容易刺到口腔和舌頭，去掉之後就能比較安心的吃蝦子!▼夾起一尾蝦子來看看，奇怪~連蝦劍都去掉了，老闆還會省掉去泥腸的工嗎?可是怎麼沒看到開背呢?? 不過真的塞到嘴裡面吃的時候，7條蝦子都沒有吃到泥腸，猜想老闆可能使用了挑筋法，將泥腸給去除了，所以外觀上看起來不明顯!▼蝦殼一拔開就看到水嫩的蝦肉，一口咬下先是Q彈到令人驚艷的口感，再來是那超甜的滋味就在舌尖上面擴散!問了老闆是不是用了什麼祕招，蝦子居然如此的鮮甜，老闆只是淡淡的說: 燒烤，再加上些許鹽粒調味而已!▼灑在蝦身上面的鹽粒，勾引出蝦肉本身的鮮甜是功不可沒，老佛爺吃蝦是用手剝開蝦殼，但是安魯魯吃蝦是用舌頭和牙齒剝殼，把蝦頭咬掉之後，再把蝦殼用牙齒和舌頭挑開，自然鹽粒就會附著在舌頭上，然後咬下一口蝦肉就有了嘴唇舌尖是鹹鹹的味道，舌頭上的味蕾則是蝦子的鮮甜!▼咖哩雞肉串-3串 100元去一般的居酒屋，這樣的一串雞肉串就至少要50元了，但是在這裡三串才賣100元啦!相當佛心來著的價格~▼上桌就能聞到陣陣咖哩香，雞肉保有肉汁不乾柴，咖哩調味的雞肉串吃起來是微辣，但不會太鹹，會讓人一口接一口，還有烤到酥酥脆脆的皮吃起來更香!▼好奇的問了一下老闆，怎麼這個雞肉比起別家賣的鹹度低了許多? 老闆說: 或許其他居酒屋是希望客人吃串燒能搭配飲料或酒，但是他不希望客人來這裡吃太鹹喝太多酒類對身體造成負擔，所以他只作剛剛好的調味▼豬五花蔥串-3串 100元也一樣是三串一起上桌，使用五花肉將大量的青蔥緊緊包圍，肉片上頭刷上醬汁，讓食物吃起來更美味▼五花肉外皮甜甜的醬汁，蔥段的味道溫柔不嗆，還有多汁和甜味，咀嚼後品嘗的是清甜味道的蔥段香和口感較紮實多汁帶點硬脆度的五花肉片▼一口氣吃了三串，每吃一口都是塞滿了肉片和蔥花，超滿足!▼龍膽石斑鮮魚湯-薑絲(兩人份) 360元最近天氣真的開始轉冷了，每到太陽西下之後的晚餐，就想要來碗熱湯暖暖身▼所以我們今天就點了這鍋 龍膽石斑鮮魚湯! 第一次看到魚肉是切成條狀的湯品，還有個頭飽滿的蛤蜊大加分，大量的薑絲調味去寒不搶味▼湯頭相當鮮甜，大塊頭的蛤蠣咬下去會噴汁，每喝一口湯就覺得鮮味在嘴裡打滾▼龍膽石斑的肉質比較扎實，沒有腥味，味道也是比較偏淡雅，跟著湯一起入口或者是沾一些椒鹽或七味粉滋味更佳▼龍膽石斑就是要吃那一層魚皮下的膠質，千萬不要放過這一層透明吃起來像果凍卻超級Q彈的膠質層! 湯匙在鍋裡面翻攪的時候很容易把這一層膠質從魚肉上面給剝離下來，喝湯的時候記得要多撈撈鍋底，把所有的膠質都找出來吃光光唷!▼今天吃到了石斑、龍膽石斑平常不太會吃到的高級海鮮食材，老闆把裝潢和擺盤的成本省下來用在食材的品質上，才能用如此實惠的價格販售，安魯魯想到要吃海鮮，就算是專程的跑一趟也很值回票價!大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)  http://blog.andrewplus.com/2016/10/oyster-seafood-bbq.html好棒! 看完了文章,快來按個讚!  https://www.facebook.com/andrewnotebook/ = 本文完 = 想找相關的食記或遊記嗎? 可以試試看 文章快找 功能唷!!或者 輸入Email 訂閱安魯魯的筆記本吧! 安魯魯的筆記本http://blog.andrewplus.com， 繼續閱讀