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2015-07-09
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位於南勢角捷運站四號出口，接近南勢角觀光夜市附近的台南米糕，雖然開業時間不算久，但是每當用餐時刻總是人聲鼎沸，店裡離峰時段也常是高朋滿座，通常把這現象視為美味的象徵。店內裝潢陳設簡單樸實座椅，其實就是一般鄰家麵店，用餐環境寬敞明亮。外邊的玻璃櫃看的到花枝羹、蝦仁羹、肉羹及各式黑白切小菜類。菜單需自行拿取入座後，寫上所需享用的品項後交給服務人員。滷肉飯 : 被視為極具台灣特色的國民小吃，吃的到肥肉及瘦肉兼具的三層肉，滷的入味卻不會感到油膩感，搭配白米飯恰如其分。我們家向來不吃所有店家搭配的醃蘿蔔，所以都會挑掉。台南米糕 : 炊的軟硬適中的長糯米淋上甘醇的肉燥醬汁，搭配口感實在的魚鬆，及顆粒著實大顆的土豆及清脆爽口的小黃瓜，衷心推薦每一口都是說不出的好味道。豬肺: 豬肺軟嫩處理的很好，沒有在外最怕吃到內臟的腥味，搭配店內的生辣椒很不錯，但是不嗜辣椒要小心不要沾太多。油豆腐 : 嫩度及孔洞均勻，是搭配滷肉飯的最佳良伴。燙青菜 : 汆燙後的地瓜葉新鮮脆綠，使用蒜末調和增加口感。竹筍湯: 竹筍清爽脆嫩沒有苦澀的感覺，會有約2小塊排骨肉質鮮嫩，衷心推薦湯頭清爽鮮甜。刈包:裡面的滷肉滷的入味卻不會感
位於南勢角捷運站四號出口，接近南勢角觀光夜市附近的台南米糕，雖然開業時間不算久，但是每當用餐時刻總是人聲鼎沸，店裡離峰時段也常是高朋滿座，通常把這現象視為美味的象徵。店內裝潢陳設簡單樸實座椅，其實就是一般鄰家麵店，用餐環境寬敞明亮。
外邊的玻璃櫃看的到花枝羹、蝦仁羹、肉羹及各式黑白切小菜類。
菜單需自行拿取入座後，寫上所需享用的品項後交給服務人員。
滷肉飯 : 被視為極具台灣特色的國民小吃，吃的到肥肉及瘦肉兼具的三層肉，滷的入味卻不會感到油膩感，搭配白米飯恰如其分。我們家向來不吃所有店家搭配的醃蘿蔔，所以都會挑掉。
台南米糕 : 炊的軟硬適中的長糯米淋上甘醇的肉燥醬汁，搭配口感實在的魚鬆，及顆粒著實大顆的土豆及清脆爽口的小黃瓜，衷心推薦每一口都是說不出的好味道。
豬肺: 豬肺軟嫩處理的很好，沒有在外最怕吃到內臟的腥味，搭配店內的生辣椒很不錯，但是不嗜辣椒要小心不要沾太多。
油豆腐 : 嫩度及孔洞均勻，是搭配滷肉飯的最佳良伴。
燙青菜 : 汆燙後的地瓜葉新鮮脆綠，使用蒜末調和增加口感。
竹筍湯: 竹筍清爽脆嫩沒有苦澀的感覺，會有約2小塊排骨肉質鮮嫩，衷心推薦湯頭清爽鮮甜。
刈包:裡面的滷肉滷的入味卻不會感到油膩及乾澀感，但是唯一的敗筆是外皮太軟沒有很好吃。
乾板條:粄條有點過軟，表現一般。整理表現而言，想要吃得好又要吃得飽，而且便宜，口味合宜不油膩，樸實簡單CP值高的國民美食，符合我們家口味清甜新鮮不油膩，已列入我家外食廚房之一!
台南米糕
ADD : 新北市中和區仁愛街4號
TEL : 02-86680109
營業時間 : 每周二~日 10:30~21:00；每周一公休
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