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2016-04-20
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不使用化學酵母粉，防腐劑，膨鬆劑，人工香料等等純天然的素材，組合出一個個風味食感豐富的包子饅頭～從宅配小弟手中接過元記的產品，每一種包子饅頭都用夾鍊袋分開包好不過這樣的包裝還不錯，吃不完冰箱也不會變的表皮硬硬的包子饅頭類還是用蒸的口感跟香味才能完整呈現饅頭系列～蔓越莓水果饅頭加入進口的整顆蔓越莓，麵香味裡還帶點酸甜的莓果香紮實有咬勁的老麵饅頭，搭上濕潤的果實，口感獨特～沖繩黑糖饅頭使用來自沖繩的黑糖，帶有淡淡的炭烤味是其特色～除了沖繩黑糖外元記還另外添加了可可粉，所以色澤較一般黑糖饅頭黑亮因為可可粉的苦味也稍稍的降低黑糖的甜度，所以吃起來不膩香味足鮮奶饅頭使用高級的安佳奶粉，吃起來口感Ｑ彈細緻，奶香濃郁～不得不說元記的饅頭類口感超棒～！濕潤不乾澀，而且越嚼越香甜～！（鹹）包子系列～蔥燒鮮肉包元記的包子外型都相當的碩大飽滿～剝開包子一瞧，肉餡也很飽滿厚實肉汁四溢，嚴選後豬腿肉，祖傳秘方調味，加上綿密的包子皮，好吃！雪裡紅包（素）油菜醃漬後就是雪裡紅，元記的雪裡紅都是自家自製加上豆皮，冬粉，辣椒等香辛料拌炒我本來對素食包類就不是很愛，總覺得味道清淡，不合胃口～但元記的雪裡紅包我超愛！吃起來
不使用化學酵母粉，防腐劑，膨鬆劑，人工香料等等
純天然的素材，組合出一個個風味食感豐富的包子饅頭～
從宅配小弟手中接過元記的產品，每一種包子饅頭都用夾鍊袋分開包好不過這樣的包裝還不錯，吃不完冰箱也不會變的表皮硬硬的
包子饅頭類還是用蒸的口感跟香味才能完整呈現
饅頭系列～蔓越莓水果饅頭加入進口的整顆蔓越莓，麵香味裡還帶點酸甜的莓果香
紮實有咬勁的老麵饅頭，搭上濕潤的果實，口感獨特～
沖繩黑糖饅頭使用來自沖繩的黑糖，帶有淡淡的炭烤味是其特色～
除了沖繩黑糖外元記還另外添加了可可粉，所以色澤較一般黑糖饅頭黑亮
因為可可粉的苦味也稍稍的降低黑糖的甜度，所以吃起來不膩香味足
鮮奶饅頭使用高級的安佳奶粉，吃起來口感Ｑ彈細緻，奶香濃郁～
不得不說元記的饅頭類口感超棒～！濕潤不乾澀，而且越嚼越香甜～！
（鹹）包子系列～蔥燒鮮肉包元記的包子外型都相當的碩大飽滿～
剝開包子一瞧，肉餡也很飽滿厚實肉汁四溢，嚴選後豬腿肉，祖傳秘方調味，加上綿密的包子皮，好吃！
雪裡紅包（素）油菜醃漬後就是雪裡紅，元記的雪裡紅都是自家自製
加上豆皮，冬粉，辣椒等香辛料拌炒我本來對素食包類就不是很愛，總覺得味道清淡，不合胃口～
但元記的雪裡紅包我超愛！吃起來鹹鹹辣辣，加上雪裡紅微嗆的特殊滋味～讚！
高麗菜包（素）使用高山高麗菜，且葉菜不切碎，用荷葉式包法保留高麗菜清脆的口感
除了高麗菜外，還加入香菇跟紅蘿蔔，甜度跟香味都大大提升高麗菜清甜脆口，跟一般的菜包軟軟的口感大不同
加上綿密香甜的紅蘿蔔跟有咬勁的香菇，好吃～
無論添加什麼樣的食材混合，都搶不走老麵皮本身的香味及甜味而有彈性的老麵皮也為其他的材料加分，更進一步顯現出食材的特色～
重點是用料紮實的元記，價格也沒有比人家貴，有些品項還更便宜勒！
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