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2016-04-13
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高雄的義大利麵在菓子的印象中達文郡及薄多義都是首選金‧卡蓮西亞還在舊址崛江民享街時就有品嚐過時間太久已經忘記味道這一次波堤媽再度約在金‧卡蓮西亞新址信守街同行的友人都驚豔無比 衝上排行榜第一名了!!!每一道都好美味~吃的到主廚的用心及對料理的重視使用的都是新鮮食材及有品質的調味料喔我們5大2小小孩決定點好友分享餐老闆娘幫我們做成5人份的份量價格是NT.1875分攤下來一個人一樣是NT.375餐點好豐盛份量又多~絕對物超所值喔金‧卡蓮西亞走精緻小巧路線外場就只有老闆娘一個人喔對客人的問題有問必答~也會給予適時的建議不吃哪些東西也可以做調整老闆在廚房忙著只有一樓的用餐空間~不拼翻桌率~只求好品質觀察了一下~一桌只會來一組客人人太多可能也忙不過來2樓上去只有2間wc濃湯&大蒜吐司濃湯只有用馬鈴薯泥增加黏稠度喔!!不加任何勾芡非常的健康~每一口還吃的到QQ的細小顆粒口感大蒜吐司烤得酥脆~頓時胃口大開蛋煎雞柳溫沙拉第一次吃到溫的沙拉耶雞肉多汁又香甜~菓子不愛吃生食~包括生菜沙拉但這道菓子好喜歡~覺得生菜吃起來味道不會那麼生了加了菇類及腰果好養生喔~擺盤也講究南洋花生醬烤野菇雞腿這一道菜一上~哇喔
高雄的義大利麵在菓子的印象中達文郡及薄多義都是首選
金‧卡蓮西亞還在舊址崛江民享街時就有品嚐過
時間太久已經忘記味道
這一次波堤媽再度約在金‧卡蓮西亞新址信守街
同行的友人都驚豔無比 衝上排行榜第一名了!!!
每一道都好美味~吃的到主廚的用心及對料理的重視
使用的都是新鮮食材及有品質的調味料喔我們5大2小小孩決定點好友分享餐
老闆娘幫我們做成5人份的份量
價格是NT.1875
分攤下來一個人一樣是NT.375
餐點好豐盛份量又多~絕對物超所值喔金‧卡蓮西亞走精緻小巧路線
外場就只有老闆娘一個人喔
對客人的問題有問必答~也會給予適時的建議
不吃哪些東西也可以做調整
老闆在廚房忙著
只有一樓的用餐空間~不拼翻桌率~只求好品質
觀察了一下~一桌只會來一組客人
人太多可能也忙不過來
2樓上去只有2間wc
濃湯&大蒜吐司濃湯只有用馬鈴薯泥增加黏稠度喔!!
不加任何勾芡非常的健康~每一口還吃的到QQ的細小顆粒口感
大蒜吐司烤得酥脆~頓時胃口大開
蛋煎雞柳溫沙拉第一次吃到溫的沙拉耶
雞肉多汁又香甜~
菓子不愛吃生食~包括生菜沙拉
但這道菓子好喜歡~覺得生菜吃起來味道不會那麼生了
加了菇類及腰果好養生喔~擺盤也講究
南洋花生醬烤野菇雞腿這一道菜一上~哇喔~立馬就想趕快咬一口
搭配多種蔬菜跟菇類
不會有一直吃肉的油膩感
還有南瓜耶~1人1串好想再續喔
香草紅酒燉肉醬烤洋芋泥吃起來有牛肉的錯覺~好香濃
但我們今天的料理是零牛肉喔~對牛肉有禁忌的膨油可以盡情享用
泰式酸辣海鮮義大利麵料比麵還多~吃起來有點微辣
偏乾炒式的煮法~湯汁收得剛剛好
麵條的Q度十足~放涼了也不失美味
乳酪豬小腿香草南瓜燉飯老闆娘建議先吃原味 再試試加醋後的味道
小瓶子裡的是要價不斐的進口醋喔
一聽到貴33我們整瓶倒光光一滴也不浪費XDDDD
加醋以後一點也不酸~反而更帶出燉飯的香氣
裡面的橘紅色塊狀物一開始以為是紅蘿蔔
結果是.....蜜地瓜耶!!!
米心煮的較生帶出有層次的口感~
豬小腿好軟嫩~輕輕一扒就跟骨頭就分開了
冬瓜茶(還加了小金桔)~綠茶~咖啡飲料也不失水準喔~好喝
是完美的Ending
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