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2015-02-25
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看著兩隻小惡魔睡的香甜，深夜食堂開張了.....是說，只能看，不能吃～一邊打字一邊回味一邊流口水! 厚～賣尬的！我的肚子咕嚕咕嚕叫了!是說~鄧師傅煨功夫麵早在老爺回澎湖前就去吃了，這麼久才發文，真該打～（翹屁股))）這次的體驗券的餐廳是離我最近的一次體驗，西滴～就是在漢神巨蛋地下一樓美食街啦～才一走近，店員親切的招呼，簡單介紹鄧師傅煨功夫麵的特色鄧師傅煨功夫麵有煨麵和拌麵，喜歡吃飯的人也可以做成煨湯飯喔！看著菜單上的品項，看到荀干扣肉煨麵，厚厚～超想吃看看的啦！不過，體驗品項只有7款可供選擇東坡子排煨麵 蒜子蛤蠣燻雞煨麵 客家酸菜煨麵 紅燒獅子頭煨麵土豆豬腳蔥開煨麵 川蜀水煮牛煨麵 女兒紅燒雞煨麵最後選擇了:東坡子排煨麵 客家酸菜煨麵 紅燒獅子頭煨麵 女兒紅燒雞煨麵除了煨麵，還有小菜可以選擇唷！看著玻離櫃裡的小菜，每樣看起來都超級可口薑薑～小菜全部放在一起很壯觀厚～看著這一盤盤小菜，肚子又忍不住咕嚕一下，哈～順風耳店家取名為順風耳，其實它就是我愛吃的豬耳朵啦！軟Q有嚼勁，有點煙燻的感覺，香菜與蒜香加持整個味道美極了，雖然有看到辣椒，吃起來只有微微的辣度！所以不吃辣的朋友應該都可以接受
看著兩隻小惡魔睡的香甜，深夜食堂開張了.....
是說，只能看，不能吃～
一邊打字一邊回味一邊流口水!
厚～賣尬的！我的肚子咕嚕咕嚕叫了!
是說~鄧師傅煨功夫麵早在老爺回澎湖前就去吃了，這麼久才發文，真該打～（翹屁股))）這次的體驗券的餐廳是離我最近的一次體驗，西滴～就是在漢神巨蛋地下一樓美食街啦～才一走近，店員親切的招呼，簡單介紹鄧師傅煨功夫麵的特色
鄧師傅煨功夫麵有煨麵和拌麵，喜歡吃飯的人也可以做成煨湯飯喔！
看著菜單上的品項，看到荀干扣肉煨麵，厚厚～超想吃看看的啦！不過，體驗品項只有7款可供選擇
東坡子排煨麵 蒜子蛤蠣燻雞煨麵 客家酸菜煨麵 紅燒獅子頭煨麵
土豆豬腳蔥開煨麵 川蜀水煮牛煨麵 女兒紅燒雞煨麵
最後選擇了:東坡子排煨麵 客家酸菜煨麵 紅燒獅子頭煨麵 女兒紅燒雞煨麵
除了煨麵，還有小菜可以選擇唷！
看著玻離櫃裡的小菜，每樣看起來都超級可口
薑薑～小菜全部放在一起很壯觀厚～看著這一盤盤小菜，肚子又忍不住咕嚕一下，哈～
順風耳
店家取名為順風耳，其實它就是我愛吃的豬耳朵啦！軟Q有嚼勁，有點煙燻的感覺，香菜與蒜香加持整個味道美極了，雖然有看到辣椒，吃起來只有微微的辣度！所以不吃辣的朋友應該都可以接受！
宫保皮蛋
我不敢吃皮蛋，而老爺吃了之後說：這宫保皮蛋有辣，不過很好吃!蛋酥南瓜
這道是店員特別推薦，她說這款很好吃，所以就點了這盤！吃起來其實很像地瓜！入口鬆軟香甜，還有雞蛋的香味，確實不錯吃，挺特別的一道小菜
丁香小魚
這道丁香小魚應該是小菜界裡的東方不敗！小魚和土豆一起入口，絶配啊～
這時再來一手清涼"袐路"一定更讚，哈～
雙冬烤麩
其實對於"雙冬烤麩"這名稱，我不太懂為什麼，不過，我看到有我喜歡的筍子，所以二話不說就點這盤囉！有荀子.黑木耳.豆皮.白木耳結合而成，吃起來感覺有點像滷菜，我挺喜歡這樣的味道～雪菜腐衣
雪菜就是我愛吃的雪裡紅，和豆腐皮及豆子一起拌炒，雪裡紅吃起來清脆爽口，而豆腐皮則是軟嫩，兩者合而為一，味道獨特好好食啊。豆干小魚
仔細看這款豆干小魚，其實裡頭還藏有蘿蔔乾唷！這款豆干小魚和丁香小魚味道雖然都是小魚其實很不同唷！
將小魚與豆干和蘿蔔乾一口吃進嘴裡，豆干的香味與蘿荀乾的香脆和小魚合而為一，讚啦！
洛神蜜餞蕃茄
別小看這脫皮番茄，這道超好吃啦～來的冰友記得點這道蛤～店家精選當季盛產番茄，與洛神花加蜜糖釀製而成，吃起來番茄的酸甜滋味加上洛神花蜜的香甜，超解膩唷！
介紹完小菜，重頭戲來囉～
客家酸菜煨麵 東坡子排煨麵
【東坡子排煨麵】
原以為只有一片排骨充場面，用湯匙一撈，唷！有兩片唷！
光看色澤就相當誘人，為了要真實寫上口味，我每一款都嚐!當然這排骨也是不例外囉～哈
咬一口嚐嚐～
喔....喔~伊~細~~~~~~口感滑嫩細膩，在口中細嚼..媽啊!!它可稱為入口即化～
燉的軟嫩細膩，肥瘦比例穠纖合度，加上麵條的Q彈口感，超讚啦！
【客家酸菜滑魚煨麵】
我很喜歡吃酸菜那種味道一直讓我無法抗拒！
客家酸菜滑魚煨麵，湯頭喝起來酸中帶甘，麵條Q彈爽口！
最後再吃一口魚片，細緻無刺，也很適合小朋友吃喔！
厚厚～好吃到忍不住伸出大拇指喔！再來就是紅燒獅子頭煨麵和女兒紅燒雞煨麵
【紅燒獅子頭煨麵】
聽到獅子頭就覺得好烕啊～當然，我也要照慣例咬一口，嘻嘻～～大家都吃到我的口水囉！
發現～這紅燒獅子頭不只是豬肉而已唷！
裡頭還有多款餡料，經過細火慢燉讓肉質間保持縫隙含汁，所以獅子頭口感吃起來軟爛好有啾西，忍不住再咬一口，真是令人無法抵擋的頂級美味。
【女兒紅燒雞煨麵】
湯匙隨便一撈～
厚厚～湯碗裡的雞翅和雞小腿料多實在啊！湯頭濃郁好喝，而且細嚐～還有一咪咪的酒香唷！
這道千千超級愛，這碗裡的麵我沒幫忙吃，除了忍不住吃了雞翅及雞小腿，整個全部被千千給嗑光，有沒有很厲害！
話說～這款女兒紅燒雞，除了有淡淡的酒香，雞肉的細緻口感讓人一吃就愛上
值得一提的是裡頭的杏鮑菇，厚厚～～口感一級棒超級優豆啦！
嚐完這四款後，以個人口感首推這道，美味令人難以抗拒，金架揪喝呷喔！以上分享個人品嚐心得
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