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2015-02-23
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呷喝料ㄟ西甘告啊～～（台）噗～蝦密！跨謀？（翻譯）吃好料的時間到囉～～今年生日前夕用不到3年的相機，因帶兩小去牧場玩時不小心發生"杯具"...嗚嗚～大心的老爺花了２萬多買了台新相機當作我的生日禮物，不過！他說:生日就沒大餐囉～看著新相機，超開心的我嘴上說：ok啦～心裡想著：應該只是說說而己啦～沒想到11/28這天到來...蝦密？金架嘸大餐！連蛋糕也要省起來！中午吃飯臨時起義買200元刮刮樂，幸運刮中700元！晚上買了蛋糕490，還賺了10元，噗哈哈～是說，人不能貪心～這樣己經很幸福了～哈接到孫家廚坊的邀稿，原本很想將預約用餐訂為生日當天，但～因生日是星期五，可惜老爺只有假日有空，所以預約了11/30，生日當天沒大餐，所以～我將這頓當作是遲來的生日大餐!!哈哈～常逛百貨美食街，應該對孫家小館不陌生吧！孫家廚坊和孫家小館其實是同一個老闆唷！不過，孫家廚坊的經營時間與菜色又更多元化了～這次嚐鮮去的孫家廚坊位於一心二路與文横三路交叉口，交通方便，不論是開車或坐捷運都很方便唷！帶著新買的相機出勤去，啊～嘸～～哥～～～(拉尾音)相機功能還在摸索當中，這次的美食照雖然很認真的給它拍！不過，拍的不是很
噗～蝦密！跨謀？
（翻譯）吃好料的時間到囉～～
今年生日前夕用不到3年的相機，因帶兩小去牧場玩時不小心發生"杯具"...嗚嗚～大心的老爺花了２萬多買了台新相機當作我的生日禮物，不過！他說:生日就沒大餐囉～
看著新相機，超開心的我嘴上說：ok啦～
心裡想著：應該只是說說而己啦～
沒想到11/28這天到來...蝦密？金架嘸大餐！連蛋糕也要省起來！
中午吃飯臨時起義買200元刮刮樂，幸運刮中700元！
晚上買了蛋糕490，還賺了10元，噗哈哈～
是說，人不能貪心～這樣己經很幸福了～哈
接到孫家廚坊的邀稿，原本很想將預約用餐訂為生日當天，但～因生日是星期五，可惜老爺只有假日有空，所以預約了11/30，生日當天沒大餐，所以～我將這頓當作是遲來的生日大餐!!哈哈～
常逛百貨美食街，應該對孫家小館不陌生吧！
孫家廚坊和孫家小館其實是同一個老闆唷！
不過，孫家廚坊的經營時間與菜色又更多元化了～
這次嚐鮮去的孫家廚坊位於一心二路與文横三路交叉口，交通方便，不論是開車或坐捷運都很方便唷！
帶著新買的相機出勤去，啊～嘸～～哥～～～(拉尾音)
相機功能還在摸索當中，這次的美食照雖然很認真的給它拍！
不過，拍的不是很滿意，要再接再厲努力研究功能！
孫家廚坊的門面外觀很中國風～結合中國人最愛色系－高貴的金色及喜氣的紅色～
大門兩側擺放了幾張桌椅，門口處還有菜單立牌供用餐的人參考入內，櫃枱小姐親切打招呼，再由店長帶領我們到二樓用餐！
因一樓用餐環境較小，加上當時有人用餐，所以就沒拍照！當我跟隨腳步慢慢走上二樓，一到二樓馬上有種進入時光隧道的FU~
坊古風格的裝潢，高雅氣氛，真可說：燈光美～氣氛佳！氣派中又帶點低調奢華之美，寬敞舒適的用餐環境！
桌與桌之間巧妙運用國劇圖案及珠簾作隔間，兼顧客人的用餐隱私。
每張國劇照片都那麼的吸引人！讓我忍不住快門直按～
我想～老闆應該很喜歡看國劇吧！還有圓桌可供家族或公司聚餐，可移動式屏風還可以變成包廂喔！
預約11:30用餐時間，避開用餐尖峰，讓我可以自由拍照！
超漂亮的裝潢，每個角落都很好拍～
點菜前先送上熱茶暖暖胃～接著重頭戲來了～哈
點菜囉～
孫家廚坊有六道單人套餐，每一款看起來超誘人啦！
真想說～店長，請每一樣都來一份....（噗～是有幾個胃啊！！！）除了有單人套餐，還有饕客套餐～
你沒看錯～偶滴媽媽咪啊！超高檔啦！有魚翅，龜鹿二仙膠這等超貴氣料理～這面是屬於好野人的，哈～
除了套餐及高檔食材類，也有中式及港式餐點可選擇唷！
看到這兒～～萬一同行的友人中有人吃素，就只能喝飲料囉!呆啾步～(抛媚眼)
人家孫家廚坊連這點也想到了，還有健康養生鮮蔬套餐可以選擇唷！
(台)系嘸系揪大心咧～半夜肚子餓睡不著，人家還有宵夜熱炒及養生鍋唷！
看了一輪，心裡也有了選項，是說～每樣看起來都超超棒啦！選了豬肋排套餐，牛肉麵，水餃，小籠湯包!!
首先送上套餐前菜-醃辣蘿蔔
紅咚咚的辣醃蘿蔔，入口後，發現沒想像中的辣!
對於不大吃辣的我來說，它應該算小辣偏中辣，有韓式泡菜的FU~爽脆口感讓我忍不住多吃了兩口，不過，有越來越辣的FU~~
套餐裡的湯品－南瓜濃湯
原以為只是純粹南瓜濃湯，突然間撈到一隻蝦子，千千像挖到寶般的開心，嘿啦～她很愛吃蝦子咩～所以，這隻蝦蝦最後的落腳處就甭說了～哈
我也嚐看看這南瓜濃湯的味道！濃稠的湯頭有著南瓜香甜濃郁的口感，味道很不錯！
接著套餐的點心－饊子捲
話說～第一次吃饊子捲，它的美妙滋味我深深著迷啊～看似春捲皮般的薄，但皮吃起來有些微酥，裡頭包裹著清脆的蔬菜，酥脆的炸麵條，還有花生粉等..佐料，一口咬下，厚厚～～五告喝呷啦～
清爽的蔬菜加上酥脆麵條，細嚼後花生香氣在口感擴散，口感層層疊疊，超好吃～
可惜，我只咬了一口.......一聽說好吃，兩隻小鬼搶食了～好唄~看著寶貝們開心吃，我也滿足啦～千千和我一樣超愛吃牛肉麵，對於牛肉麵的味道我們很挑剔，所以點了頂級紅燒牛肉麵來嚐鮮～不好吃!就OUT~~~
光看外觀，感覺牛肉燉的很軟嫩～
忍不住先嚐一口～
喔賣尬～軟嫩到不行，尤其筋的部位，入口即化到極緻的地步！！千千馬上唉唉叫：媽咪～～妳偷吃！
噗～寶貝～我這哪叫偷吃，我是試吃看看好不好吃！哈～
立馬分食給兩小～
Q彈有勁的麵條，吃起來Q彈卻不會太硬，兩小認真的吃著，連瀅瀅超超捧場，將整碗嗑光～
肉質軟嫩細緻，而湯頭則是清香甘甜不死鹹，喝起來很清爽還帶著蔬菜的甜味，肉質軟嫩，湯頭甘甜，只是美中不足則是裡頭的配料，或許我算是老人家吧！我喜歡吃軟一點的蘿蔔，而裡頭的紅白蘿蔔吃起來還脆脆的，這個～扣分啦！哈....當我認真拍其它美食時，一碗牛肉麵快被兩小給分食光，老爺說：只剩一塊肉囉～
二話不說，立馬舀了過來，準備再拍一張後吃了它，突然發現...
前面的瀅瀅虎視眈眈看著我手中的牛肉.....牛肉嫩到連不到兩歲的瀅瀅也愛吃，就知道這味兒有多讚了～
接著，送上水餃囉～
話說，一盤150的高麗菜豬肉水餃，以價位來說並不平價!不過，當送上來時，突然驚呼....
這簡直是水餃界的相撲選手，超～級～大～顆～
1顆都快可以抵３顆唷！桌邊還有店家特製辣醬及辣油可使用！
由水餃的皺摺形狀可知，這是純手工做的唷～
一口咬下肥嘟嘟的水餃，嗯～～皮薄餡兒滿，餃子皮Ｑ軟有彈性，口感扎實鮮甜的豬肉香搭配鮮甜的高麗菜，少許的青蔥提味有著畫龍點晴的清香甘甜，口感豐富，完美比例讓人一口接一口欲罷不能～
鹹度比例調配的恰到好處，不需再另外沾醬，直接吃最能吃出它清香甘甜的美妙滋味～鮮肉湯包
吃湯包一定要搭配薑絲才夠味～
入口～
好好吃喔！！超薄的湯包當一口吃到嘴裡咬下時，整個鮮甜湯汁充滿口腔，即使因為拍照的關係，在吃的時候己經沒那麼熱，但～美味依舊動人～為了讓大家看到裡頭滿滿的湯汁，用筷子夾開一個小洞，將湯汁直接倒到湯匙裡！
齁齁～(拉長音)鮮甜甘美的味道！ 這皮兒有多薄呢？看下圖
是不是非常薄？超好吃的湯包，讓人一口就喜歡～
吃了套餐的前菜，濃湯，現在來主菜囉～
香酥橙汁厚肋排
當肋排一上桌，我滴媽媽咪啊～我個目光全都聚焦在這裡～看起來令人垂涎三尺的肋排上還放著海苔細絲～光看就覺得好美喔！
旁邊還有特製醬料(微辣)
肋排套餐搭配金字塔紫米飯，飯類則會不定更換！話說～我對紫米飯沒有很愛，所以紫米給老爺包了，哈～
不過，我也嚐一口味道，吃起來不會很硬喔！
沙拉球因內藏小黄瓜末，不敢吃小黄瓜的我讓老爺將這球全包！
話說，店家有附上刀叉方便切割肋排，切了兩下，還是雙手萬能！
其實我是想整支拿起來啃，哈～一入口....馬上眼睛瞬間大了起來和老爺對看～
厚厚～那ㄟ架喝呷啦～～
吃起來肉質細嫩，周圍邊有些許脂肪，肥而不膩簡直到入口即化的地步，搭配澄汁完美到不行啊～對我來說，它是"幾爸昏"的美味，波費啦！(perfect)
直接吃原味其實就很好吃了，若是重口味的朋友可以沾點特製沾醬!
在飯後來杯洛神酸梅露
老爺一喝，馬上說：好酸，可是好好喝喔！原本對酸就不大行的他，當然覺得酸囉～
當我一喝，喔～～金架揪喝拎～酸酸甜甜的，好好喝喔！
在飯後來杯洛神酸梅露，清涼解膩，真是薑薑好唷！
是說，這杯很快就見底了，直說酸的老爺還和我搶喝！
最後來個甜點做完美的END
套餐的甜點也會不定期更換，這道叫什麼來著？芋頭糕？其實我忘了，哈～
略透明的部份吃起來有點像菜燕，旁邊像芋頭泥的部位芋頭味十足，吃起來還不錯！
整體品嚐下來，不論是用餐環境或餐點都讓我印象深刻，雖然很想將每樣美味全嚐一遍，不過，我只有一個胃，哈～改天若有機會再次前往，再和大家分享其它美食囉～
以上，分享個人品嚐心得，謝謝孫家廚坊的熱情招待
孫家廚坊 旗艦店
高雄市前鎮區一心二路202.204號1-2F
07-3312787
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