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2015-12-14
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這家人稱幽靈餃子的宇都宮餃子就位於鹽埕的北斗街上為什麼會被叫幽靈餃子呢因為宇都宮餃子之前位於長庚醫院旁的停車場當時只是一個小攤子在深夜裡才開始營業所以才被稱為幽靈餃子現在搬來鹽埕這邊從下午五點就開始營業了好加在它搬來這營業時間也提前了不然大半夜的糖糖可能就吃不到了 宇都宮除了騎樓邊的座位區外攤子前面也有座位我們就選了這個位子除了可以一目了然整個做餃子的過程外還可以跟老闆抬槓呢 不過缺點就是有點熱畢竟這麼多鍋子在你的面前難免會吸收不少熱氣 才剛開始營業就大排長龍了 店家5點才開始營業我們5點就準時過來了號碼牌竟然領到24號了.點餐時老闆說要等40~50分鐘...店家自製的菜單超可愛的除了餃子外還有滷味、黃金蛋及飲品等等餃子可都是老闆自己親手包的唷 這張是點餐單除了剛剛菜單上的菜色外這邊還有清酒及味噌湯大家有沒有發現菜單上有一個？呀 老闆說這是隱藏版的餃子每次推出的口味都不同唷隱藏版的口味老闆都會是先公布在上（可點連結）之前好像有出明太子、鮮蝦等等口味甚至連爆漿巧克力的甜口味都有呢可惜今天沒有出隱藏餃子糖糖沒有緣吃到了 佐料區抵加還有教大家如何調出人氣佐料的撇步唷老闆畫的圖真的都
這家人稱幽靈餃子的宇都宮餃子就位於鹽埕的北斗街上
為什麼會被叫幽靈餃子呢
因為宇都宮餃子之前位於長庚醫院旁的停車場
當時只是一個小攤子在深夜裡才開始營業
所以才被稱為幽靈餃子
現在搬來鹽埕這邊從下午五點就開始營業了
好加在它搬來這營業時間也提前了
不然大半夜的糖糖可能就吃不到了
宇都宮除了騎樓邊的座位區外攤子前面也有座位
我們就選了這個位子
除了可以一目了然整個做餃子的過程外
還可以跟老闆抬槓呢
不過缺點就是有點熱
畢竟這麼多鍋子在你的面前
難免會吸收不少熱氣
才剛開始營業就大排長龍了
店家5點才開始營業我們5點就準時過來了
號碼牌竟然領到24號了.
點餐時老闆說要等40~50分鐘...
店家自製的菜單超可愛的除了餃子外還有滷味、黃金蛋及飲品等等
餃子可都是老闆自己親手包的唷
這張是點餐單除了剛剛菜單上的菜色外
這邊還有清酒及味噌湯
大家有沒有發現菜單上有一個？呀
老闆說這是隱藏版的餃子
每次推出的口味都不同唷
隱藏版的口味老闆都會是先公布在上（可點連結）
之前好像有出明太子、鮮蝦等等口味
甚至連爆漿巧克力的甜口味都有呢
可惜今天沒有出隱藏餃子
糖糖沒有緣吃到了
佐料區抵加還有教大家如何調出人氣佐料的撇步唷
老闆畫的圖真的都超可愛的辣
煎餃的特製工具第一次看到長方形的鍋子耶
好特別唷
這裡總共有二十個爐子
才2個店員在顧
看他們這樣忙進忙出
真的好辛苦
趁著剛下鍋的餃子還沒蓋起來趕快拍一下餃子都是長條的形狀
從內餡到包餃子都是老闆自己親手製做的唷
等待中~~香氣撲鼻而來口水要留下來了
等待了將近10多分鐘餃子終於出爐囉
期盼已久的餃子終於上桌了看到酥脆的外皮讓糖糖超興奮的
糖糖最愛吃邊邊的酥皮了
尤其是煎越焦的越愛
【九層塔餃】60元每顆餃子都顆顆飽滿
光看外皮綠油油就知道裡面的九層塔有多多了
一口咬開九層塔香非常濃厚香氣十足也因為九層塔的味道重
有點把豬肉的味道蓋過去了
本身愛吃九層塔的糖糖超愛這一味的
這是後來又加點的所以我們又等了40分鐘
因為真得太好吃了
這次點的是蒜香口味
外型跟剛剛的一樣
糖糖非常佩服這裡的店員
要顧二十個鍋子
每個餃子又幾乎長的一樣
可見他們的記憶力真的都超強的
【蒜香餃】60元餃子依舊大顆飽滿
邊緣的外皮也非常酥脆可口
大家有沒有看到一顆顆的蒜頭押裡面加的可不是蒜泥唷而是滿滿的蒜頭顆粒
看的出來老闆可是下了重本呢
愛吃蒜頭的朋友一定必點的
整個蒜味十足
吃完應該可以嚇走不少吸血鬼吧
糖糖非常推薦這家宇都宮餃子
不但好吃老闆人又超NICE
要不是鹽埕離我們住的地方有點距離
還真希望明天再跑過來吃呢
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宇都宮餃子
0982-339-931
高雄市鹽埕區北斗街7號
17:00 ~ 23:00
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