影片
更多
2015-11-25
42 瀏覽
這次因為莓女生日，所以我們一起去兩個一直想吃很久的安多尼歐吃，從大一到現在耳聞這家餐廳已久但遲遲沒有機會來嘗試。這次選擇中午時間來享用。入內時只有我們一桌客人，坐的位置靠窗光線和視野真的很棒! (圖中為生日的莓女)中午時段有專門中午時段的菜單。這次我們兩個人都點了相同的主餐，東港豬左酸黃瓜芥末子醬(全名更長但有點不太記得XD)似乎只有套餐可以選，這樣下來的套餐一個人是1265元。1150+10%服務費。前菜:鮭魚醬馬鈴薯番茄以及脆麵包這一道前菜其實沒有名稱，只有上菜之後服務生介紹裡面的食材。這是令人失望的一道，沒想到第一道就讓我不滿意啊!鮭魚醬的口感整個能給的形容就是一團爛泥。軟綿綿的或許好聽一點的形容可以說入口即化...但其實在入口之前就化掉了阿XDDDD說是鮭魚泥但是其實連泥的口感都不太有，或許是有用攪拌機打過?麵包很小塊馬鈴薯也很小，但是鮭魚泥卻一大坨，份量上的搭配也讓人有些疑惑，應該是馬鈴薯或麵包"佐"鮭魚泥，但在吃完之後卻剩下大量的鮭魚泥。單吃起來也沒有很重的鮭魚香氣又沒有口感，會讓人想到嬰兒製品......麵包:總共有三款麵包，都是小巧圓形狀的。其中口味分別有原味(下圖中
這次因為莓女生日，所以我們一起去兩個一直想吃很久的安多尼歐吃，從大一到現在耳聞這家餐廳已久但遲遲沒有機會來嘗試。
這次選擇中午時間來享用。
入內時只有我們一桌客人，坐的位置靠窗光線和視野真的很棒!
(圖中為生日的莓女)
中午時段有專門中午時段的菜單。
這次我們兩個人都點了相同的主餐，東港豬左酸黃瓜芥末子醬(全名更長但有點不太記得XD)
似乎只有套餐可以選，這樣下來的套餐一個人是1265元。1150+10%服務費。
前菜:鮭魚醬馬鈴薯番茄以及脆麵包這一道前菜其實沒有名稱，只有上菜之後服務生介紹裡面的食材。
這是令人失望的一道，沒想到第一道就讓我不滿意啊!
鮭魚醬的口感整個能給的形容就是一團爛泥。
軟綿綿的或許好聽一點的形容可以說入口即化...但其實在入口之前就化掉了阿XDDDD
說是鮭魚泥但是其實連泥的口感都不太有，或許是有用攪拌機打過?
麵包很小塊馬鈴薯也很小，但是鮭魚泥卻一大坨，份量上的搭配也讓人有些疑惑，
應該是馬鈴薯或麵包"佐"鮭魚泥，但在吃完之後卻剩下大量的鮭魚泥。單吃起來也沒有很重的鮭魚香氣又沒有口感，會讓人想到嬰兒製品......
麵包:總共有三款麵包，都是小巧圓形狀的。其中口味分別有原味(下圖中最上面那個)、起士(紅色外層的)、和橄欖口味(有黑塊的)，(再上麵包籃時服務生並沒有說明，所以口味都是吃出來的XD但味道很明顯。)
其中三者的口感也都不相同，原味的麵包外層有嚼勁，但內部孔隙過大，吃起來沒有香氣，我和美女都不甚喜愛。
第二款起士口味口感非常鬆軟，帶有甜味的香氣，美女說他單吃部塗抹奶油最喜歡這一款。
第三款是我自己最愛的，橄欖麵包，麵包扎實有Q度，並且橄欖香氣適中，不塗奶油我自己也覺得很棒!
附的沾醬只有一款，無鹽奶油並且上層灑了鹽塊，外觀是滿特別，但個人覺得這樣塗抹時，很容易一塊很鹹但沒有鹽塊的部分又沒甚麼味道。
沙拉: 番茄鑲料配油醋醬。中午的沙拉只有兩款可以選擇，另一款有牛肉所以我和美女都不能吃QQQ導致我們餐點幾乎都點一樣阿!
這道我和美女都非常不推，雖然外觀很棒，切下去的時候也充滿期待，但是切開那瞬間心裡MG.......
內層的料讓觀感上番茄有點像包子......內層的料讓人看了就少了幾分胃口。
吃下去吃後真正失望阿!
中間的料是許多帶有口感的食材組合而成，EX:西洋芹、甜椒。
而番茄去籽，沒有番茄的酸味，內層的料也沒有特別條味過，淋上的油醋醬......更是沒有任何味道，似乎也看不太道淋過醬的痕跡。
整體味道沒有重點、也沒有特色，讓人印象深刻的部分，而口感上甚至有些突兀。外層番茄軟而內層顆粒感重。
湯品:甜菜根濃湯套餐可以選擇的湯品也只有兩款，其中一款是牛肉清湯而另一款是甜菜根濃湯，所以我們又只好都點一樣的湯品...
甜菜根的甜味在吃到甜菜根塊的時候味道較明顯，裡面的核桃有苦味口感不太好，搭在湯裡面不太適合。喝到一半吃到滿大一塊的核桃時總會有點想皺眉!
裡面加入了核桃個人覺得是一個敗筆阿阿阿阿阿!
不然整體算是不錯的一道湯品。
這道忘記算是前菜還是甚麼東西了!名稱好像是奶油松露溫泉蛋
這算是今天餐點中最喜歡的一道!
將半熟的溫泉蛋和奶油松露蘑菇混在一起，口感濃稠香味濃郁，松露味道也有出來，除了上層的墨魚脆片不甚喜愛但沒很影響到這道餐點的美味。
吃起來就像是在喝另一道湯品的感覺啊!
這是美女的餐，我選溫泉蛋她選燉飯。以下來自她的文字:
"我超級喜歡這道菜，覺得可以當成主餐的程度啊!
口味偏重，有類似松露般淡淡的味道，搭配明太子吃很有趣也很適合。
鮮蝦好吃，玉米醬則是偏甜，不過我自己很愛囉!
唯一可以加強的地方就是墨魚片偏軟，實在太可惜了，不然我就舉滿分牌啊哈哈哈。"
壽星的贈品:火焰鮑魚白色是馬鈴薯泥，黃色是酸黃瓜芥末子醬而右方是鮑魚下方是鮑魚肝。
鮑魚炙烤似乎有些過，所以單吃的話會有不好聞的焦味，配上馬鈴薯泥中和下來滿順口的，酸黃瓜芥末子醬在味道上會整個蓋過鮑魚味。
而鮑魚肝苦味很重，吃起來特別但是不會讓人很喜愛。
雪酪主餐上菜之前清爽口腔去除別的氣味用的!
喜歡這一道上面還擺一片薄荷葉。很清爽可口。
(但說實在雪酪要不好吃也有點難.........)
主餐:豬排佐酸黃瓜芥末子醬下方的果醬是附贈可以配上豬排，沒吃完可以帶回家，似乎是新產品(?
豬排處理的不錯，不會到很難咬但有嚼勁，油脂也滿豐富的，果醬的甜味意外的與豬排搭配!
前面配鮑魚太搶味的酸黃瓜芥末子在這裡搭配豬排卻顯得恰好，醬料搭配還是很重要阿
配菜部分吃的出來新鮮，紅蘿蔔醃過酸酸脆脆滿好吃的!
花草茶很香，但是似乎有一種甜味太過重，其他道菜就算我再不喜歡也吃完，但這個真的喝不完...
不知到是否是甜菊葉還是?
口腔中的甜味太過而沒有清爽感。
甜點:乳酪蛋糕，左邊有一小塊馬德蓮。
阿阿阿阿阿阿阿.........大大敗筆阿
這個乳酪蛋糕.........上面的灑了椰子粉整個降低了乳酪蛋糕的層次!
而且口感不鬆軟也不綿密，很濕軟甚至有種結糰的感覺，乳酪的香氣也沒有出來，不知道是麵粉加過多還是?
乳酪蛋糕極濕旁邊的馬德蓮又偏乾..........
以上，本次食用心得!
安多尼歐
官網: http://www.san-antonio.com.tw/
地址： 803高雄市鹽埕區河西路7-1號
電話：07 533 5330
服務時間：
11:45–15:00, 17:45–22:00作者介紹
blastegg howstyleMe 文章人數：487 則 人氣： 人
簡介：在雜亂無章的生活中，尋找一處平和乾淨的地方，為了思想，為了吃，我們駐足。
張貼
