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2021-09-04 6 瀏覽
照片記錄:肉燥飯+半熟鴨蛋包,45元。先到隔壁前金市場買香四海旗魚黑輪(起司口味好~),等待的途中再來探店,下午只剩肉燥飯與鴨蛋包~就簡單吃一碗,前金是第三代經營老字號,用黑醬油長時間滷製的肉燥,再混些香菜進去,帶有一點台南風味,手切肉燥肥丁在滷製過程已逼出油,鴨蛋黃的黏郁感混入淡味甜滷汁是搭的,不同於某些老店走的厚重路線,但以這次在高雄吃的三家,我最喜歡的是錦田。後記:一月高屏之旅的食記終於補完,曾經有朋友問過我,為什麼你有些隔了一個月以上才發的食記,還能記得要寫些什麼?因為在吃的當下或當天晚上,我就把心得敲在手機記事本裡面了阿...😂
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照片記錄:肉燥飯+半熟鴨蛋包,45元。

先到隔壁前金市場買香四海旗魚黑輪(起司口味好~),等待的途中再來探店,

下午只剩肉燥飯與鴨蛋包~就簡單吃一碗,前金是第三代經營老字號,

用黑醬油長時間滷製的肉燥,再混些香菜進去,帶有一點台南風味,

手切肉燥肥丁在滷製過程已逼出油,鴨蛋黃的黏郁感混入淡味甜滷汁是搭的,

不同於某些老店走的厚重路線,但以這次在高雄吃的三家,我最喜歡的是錦田。
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後記:一月高屏之旅的食記終於補完,曾經有朋友問過我,

為什麼你有些隔了一個月以上才發的食記,還能記得要寫些什麼?

因為在吃的當下或當天晚上,我就把心得敲在手機記事本裡面了阿...😂
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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