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2016-03-12
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胡同燒肉8號店~ 湖同燒肉夜食~~~ 終於終於進駐高雄了!!!!!! 台北超人氣燒肉店。在高雄也吃得到囉!!!!!!! 愛莉絲苦等了好久呢。。。提供當天處理最頂級的新鮮食材~ 貼心的服務~ 舒適的空間。…準備好要訂位了嗎????? 位於漢神巨蛋黃金地段的博愛三路上。。。。橘色及紅色的招牌非常好認。。。一進門就是一條長長的吧台～～～ 吧台有17個坐位~~~~服務人員都很親切。。。雖然很忙。但是也會抽空跟顧客們哈啦一下啦！！！！我就是愛吧台的坐位。。。 看著服務人員準備食材也是一種樂趣呢。 這裡是飲料品吧台。 酒精飲品也不少呢。。。裝潢看起來很高級耶～～～ 在這裡用餐蠻享受的！！！ 很高興又多了一家燒肉的新選擇。。。畢竟高雄好吃的燒肉店太少了。。。愛莉絲今天坐吧台～～～新開幕。所以工作人員都非常忙碌。。。因為生意爆好啦！！！！但是還是會親自幫顧客們做烤肉及教學的服務啦!!!! 會告訴我們烤肉的秘訣！！！！要聽說~烤起來比較好吃啦。。。而且換烤網也超快速的。。。幾乎烤完一道食材會換一次!!!!也太搞工了吧。。。除了吧台～～～也有3張六人的坐位區。。。 所以用餐前請一定要訂位!!!!!最近應該
胡同燒肉8號店~ 湖同燒肉夜食~~~ 終於終於進駐高雄了!!!!!! 台北超人氣燒肉店。在高雄也吃得到囉!!!!!!! 愛莉絲苦等了好久呢。。。
提供當天處理最頂級的新鮮食材~ 貼心的服務~ 舒適的空間。…準備好要訂位了嗎?????
位於漢神巨蛋黃金地段的博愛三路上。。。。橘色及紅色的招牌非常好認。。。
一進門就是一條長長的吧台～～～ 吧台有17個坐位~~~~服務人員都很親切。。。雖然很忙。但是也會抽空跟顧客們哈啦一下啦！！！！
我就是愛吧台的坐位。。。 看著服務人員準備食材也是一種樂趣呢。
這裡是飲料品吧台。 酒精飲品也不少呢。。。裝潢看起來很高級耶～～～ 在這裡用餐蠻享受的！！！
很高興又多了一家燒肉的新選擇。。。畢竟高雄好吃的燒肉店太少了。。。
愛莉絲今天坐吧台～～～新開幕。所以工作人員都非常忙碌。。。因為生意爆好啦！！！！
但是還是會親自幫顧客們做烤肉及教學的服務啦!!!!
會告訴我們烤肉的秘訣！！！！要聽說~烤起來比較好吃啦。。。
而且換烤網也超快速的。。。幾乎烤完一道食材會換一次!!!!也太搞工了吧。。。
除了吧台～～～也有3張六人的坐位區。。。 所以用餐前請一定要訂位!!!!!最近應該是火紅的燒肉店!!!另外。還有二間VIP專屬大包箱～～～ 包箱內居然還有沙發區耶！！！！！！
整個可以開趴了～～～～
吃燒肉當然要配酒水～～～ 這裡酒類選擇也蠻多的。。。但我不太喝酒啦。。。ＰＳ．忘了問牌子上的食材是不是當日推薦。。。
來介紹一下菜單~~~ 是我看過超有心的菜單耶~~~ 因為通常我們都會想知道肉的部位。雖然說了我們也不懂...哈哈哈
胡同很貼心的設計了小小的圖示。。。
為確保大家可以吃到新鮮好吃的肉品。每日的肉品供應會依當日販售的為主哦!!!!!!!
牛肉有分澳洲和牛跟安格斯黑牛。。。都是頂級的肉品耶。。。
肉品種類蠻多的~~~ 有台灣黑豚肉/羊肉/土雞/海鮮。因為店家沒有提供調味料。每一樣肉品上桌前會依點單做簡單調味。
有些肉品可以選擇口味； 大約有 椒鹽/味噌/辣味噌/烤肉醬/蒜味等等幾種口味。
不同肉品會有不同口味選擇。
蔬菜/飯/湯品/小菜/甜點~~~~ 該有的都有！！！！
吧台的碳火是獨立式～～～ 放在吧前的～～～～～
切碎碎的蔥末跟洋蔥～～～ 可以搭配肉品食用～～～ 也可以加點檸檬汁哦～～～這二樣真的是燒肉的好朋友耶
上等豬五花 NT$190元。 椒鹽口味。看起來肥滋滋的~~~ 肉品上桌前已經調味好囉。。。烤肉後即可享用。
不需另外加沾醬了。。。這樣才可以吃到肉的原汁原味。
肥肉的部份向外放在爐邊邊烤~~~~ 二面金黃就可以吃了~~~~吃起來不會油啦!!!! 好嫩哦。。。 而且我喜歡椒鹽口味。。。微微鹹鹹的～就這樣。
生啤酒 NT160元～～～～一定要的!!!!!! 連杯子都是冰的~~~ 專業。。。吃肉配啤酒!!! 人生一大享受啊!!!
椒鹽杏鮑菇 NT120元。烤起來脆脆的~~~ 很清爽!!! 吃肉也要補充蔬菜哦~~~~~
蟹膏生干貝 NT230元/ 2個。(每日限量)
蟹膏耶~~~ 我好愛哦。。。配上生干貝感覺好特別哦。。。
味道很鮮甜。不會很腥》蟹膏好濃郁哦。
柚子酒。超~好~喝。。但喝的時候要小心!!! 因為喝起來太像果汁了。。。不小心會喝太多!!!!!缺點是~冰塊球太大了。。。如果放到融化酒味會變很淡~~~~
可以建議不要加冰塊。。或是換小塊一點嗎????
肉品都是當日現切~再現場調味的~~~ 如果坐吧台。可以一直看到開放式廚房在準備這些食材。。。
去骨土雞腿肉(奶油) NT180元。土雞腿肉~ 肉質比較有彈性耶。
原味的雞肉。烤好後沾上融化的奶油~~~~
肋眼牛排 NT1800元。可以告訴我這油花是怎麼回事兒嗎??? 看起來也太可口了吧~~~~~
而且這牛排是已經切好囉~~~ 技術好好哦!!!!!
吃起來太軟嫩了。。。而且烤得很多汁。。。油花跟肉的比例剛剛好。
不會覺得很油膩>
厚切牛舌 (每日限量) NT680元。牛舌吃起來會QQ的~~~ 而且油脂也不少耶~~~
盤子上的塩好美哦。。。現場看他們灑塩的方式都覺得好浪費哦。。.大部份都在地上了啦!!!!
是不是~ 架勢十足!!!!!! 地板應該很鹹吧~~~
泡菜 NT60元。泡菜波兒好吃~~~ 而且跟肉超搭!!!!!!
很脆很開胃。。。
我們嗑了二盤耶~~~ 我弟超誇獎的~~~
椒鹽雞軟骨 NT160元。雞軟骨要烤久一點~~~ 會比較好吃~~~ 吃起來脆脆的香香的~~~
大腸頭 NT180元。辣味噌口味大腸頭好好好吃~~~很Q。而且我喜歡辣味噌口味。。。很有味道。
烤到金黃焦脆更好吃吧。。。
山藥 (每日限量) NT120元。山藥喜歡的人不要錯過了~~~~ 我台北的朋友說他必點耶!!!!!!
吃起來是脆脆的。。。 很特別。
達拉斯 (每日限量) 安格斯黑牛 NT400元。去骨牛小排啦。。。
看大家都有點~也忍不住加點了。。。。
超~好~吃~~~~~ 我愛有油花的!!!!! 不愛瘦肉!!!哈哈哈這算是完美肥瘦比例嗎？？？ 我不懂～ 哈哈
不過這個加泡菜也超好吃。。。
肉質都很嫩耶。。。果然是高級燒烤店。。。有頂級的享受。
肉切得很厚~~~ 每一口都很滿足耶!!!!!!
牛舌 NT480元。牛舌單面烤~~~ 稍微微脆脆的口感。加上蔥花及洋蔥!!!
牛五花 NT320元。 安格斯黑牛。這個等級已經很好吃囉~~~ 如果有預算問題的朋友建議可以點牛五花。。。
肉也好嫩。油花也很美。。。
霜降松阪豬(蒜味) NT220元。上桌都嚇到我~~~ 蒜泥也太厚了吧!!!!!!
愛大蒜的可以點這個口味。。。服務人員說因為烤的過程中蒜泥會沾到烤網~~
所以不會太蒜。。。 但吃起來脆脆的豬肉配上蒜泥。。。好夠味哦。。。
再來杯生啤吧。。。
奶油起士地瓜 NT120元。好吃好吃好吃~~ 地瓜好甜~~~好綿密。 配上濃濃的起司~~~
吼。。。 我心都融化了。
飯團~~~~ 二面烤得焦焦。 焦香味十足。吃起來脆脆硬硬的。越咬越香!!!!! 有淡淡的味噌味。。我自已覺得。呼~~~ 沒想到三個人吃了這麼多~~~~~~~
好滿足呀!!!!!
已經有人吃完又馬上訂位了。。。。
高雄終於有好吃的頂級燒肉店囉~~~ 價位算是中高。。。但是使用的食材都很頂級哦～
澳洲和牛跟安格斯黑牛肉質都超棒。。。
用餐當天因為是試賣第一天，所以部份食材還沒有進貨完成!!! 有點可惜。
ＰＳ私房料理也會是驚喜悠！！！
服務人員蠻親切的~~~ 會很專業的介紹肉品跟烤肉的方式。
也會很親切的寒喧問暖！！！跟大家哈啦一下。
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