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2023-01-16
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我對麵食就是個百分百的視覺決定一切主義啊有兩種以上顏色的餃子皮，就先有80分╰(*´︶`*)╯ 喜歡 彩色水餃 嗎?歡迎參考鮮天下。五行五色水餃。特色椒麻雞口味和飛魚卵水餃五花馬水餃館。蟹黃蝦仁燒賣。五色水餃賞心悅目啊熊姐煎餃。醉全蝦煎餃。熱帶夏威夷煎餃。別出心裁的彩色煎餃子餐廳名稱：水原天麵食館-本店(高雄市三民區熱河一街447號)餐廳連結：官網 專頁營業資訊：07-3220097 週四至二 11:00-21:00；週三休分店資訊：◆ 六合店(高雄市苓雅區六合路27之2號) 07-2235938 11:00-21:00餐點介紹：水餃/麵/湯/小菜/滷味/冷凍用餐日期：2022.02檢視較大的地圖 ▲水原天麵食館 的內用環境 ▲點餐後約五分鐘餐點就都上桌囉 綜合水餃 NT 60(白)高麗菜水餃4顆、(綠)瓠瓜水餃2顆、(紅)麻辣水餃2顆、(黃)韭黃水餃2顆餃子皮煮到偏爛了，有些可惜▲高麗菜水餃肉餡保有一些湯汁，且同時吃得到肉香與蔬菜的甜味與鮮脆味道就普普通通，肉餡也沒有很多很飽滿▲瓠瓜水餃肉餡有乾貨蝦米的味道，瓠瓜被切得很細小，吃不太到他的味道▲麻辣水餃是四種口味中肉餡最大塊，一咬就
我對麵食就是個百分百的視覺決定一切主義啊有兩種以上顏色的餃子皮，就先有80分╰(*´︶`*)╯
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餐廳名稱：水原天麵食館-本店(高雄市三民區熱河一街447號)餐廳連結：官網 專頁
營業資訊：07-3220097 週四至二 11:00-21:00；週三休
分店資訊：
◆ 六合店(高雄市苓雅區六合路27之2號) 07-2235938 11:00-21:00
餐點介紹：水餃/麵/湯/小菜/滷味/冷凍
用餐日期：2022.02
檢視較大的地圖
▲水原天麵食館 的內用環境
▲點餐後約五分鐘餐點就都上桌囉
綜合水餃 NT 60(白)高麗菜水餃4顆、(綠)瓠瓜水餃2顆、(紅)麻辣水餃2顆、(黃)韭黃水餃2顆
餃子皮煮到偏爛了，有些可惜
▲高麗菜水餃肉餡保有一些湯汁，且同時吃得到肉香與蔬菜的甜味與鮮脆
味道就普普通通，肉餡也沒有很多很飽滿
▲瓠瓜水餃肉餡有乾貨蝦米的味道，瓠瓜被切得很細小，吃不太到他的味道
▲麻辣水餃是四種口味中肉餡最大塊，一咬就能感覺唇舌間有微麻小辣的刺激感，不油膩且麻辣感不會留很久
▲韭黃水餃韭黃被切成小段，不僅嚐得到明顯的韭黃味，還能吃得到韭黃柔軟細長的葉段
紅油抄手 NT 55一份有八顆，用小碟子裝著
老闆剛端著他上桌時，我還納悶「咦? 我沒有點小菜啊。」
▲抄手呈圓筒形狀，雖然個頭不大但是肉餡比例很高皮薄透、肉餡緊實又飽滿，這外觀我還是很尬意
▲豬肉細緻紮實，沒有明顯的絞肉顆粒口感帶有很細小的肥肉，但不多所以我還能接受
我請店家不加紅油，剩下的調味有油蔥、香油、烏醋
看抄手像已經吸飽醬油般深沉，但不會很鹹
而肉餡香醇，再搭配醋的酸香減輕油感
整體味道還不錯
▲水原天麵食館 的自家招牌「辣豆瓣醬」，當然要來試試看搭配店內招牌辣豆瓣，不像辣油會油膩膩的
且沾一點馬上就讓嘴唇麻麻的，香氣與辣感隨之襲來
適量搭配的確可以辣得挺舒服又過癮
水原天麵食館 的菜單(拍攝日期: 2022.02)
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以上。
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