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2014-11-18
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千呼萬喚終於出現的『豆豆熊』專屬店面，這一個自創的品牌號召不少豆豆熊的死忠粉絲，還沒有專屬店面就已經聚集不少人氣，開了店趁著朋友要來去巨蛋聽演唱會的機會就一起來去光顧，順便欣賞一下新的設計豆豆熊專賣店。 『豆豆熊』總店位於高雄巨蛋旁的文強路，總店兼工作室也就是這邊的東西都是剛剛新出爐，豆豆熊總店其實還滿明顯的，門口就是一個豆豆熊Logo型的一片玻璃窗，室內裝潢真的是有點給他華麗粉色系的裝潢風格。 『豆豆熊』室內用餐空間大約6~8位，空間步算大主打外帶商品，老闆娘小熊還會有不定期的料理課程，想要學的冰友可以洽詢豆豆熊粉絲團，店內粉紅隔板之後就是工作室，豆豆熊最好的珍寶也就在那邊。 『豆豆熊』店內主打手工甜點，不過因為老闆娘小熊廚藝真的是高強，所以有西餐的提供，除了之前介紹的馬鈴薯乳酪培根卷外，本次要來品嚐的就是傳說中的鹹派、焗烤筆管麵，至於必嘗的甜點當然就不能錯過千層派與乳酪蛋糕。 店內裝潢真的很有甜點的粉紅貴婦休閒風 店內餐具真的都一套一套的好看展示櫃除了成列好看的莊是還有販售手工餅乾 冷藏櫃真的是太多好味道，要來的時間剛剛好才看得到買的到，慢的話就是空空如也，別太驚訝。
千呼萬喚終於出現的『豆豆熊』專屬店面，這一個自創的品牌號召不少豆豆熊的死忠粉絲，還沒有專屬店面就已經聚集不少人氣，開了店趁著朋友要來去巨蛋聽演唱會的機會就一起來去光顧，順便欣賞一下新的設計豆豆熊專賣店。
『豆豆熊』總店位於高雄巨蛋旁的文強路，總店兼工作室也就是這邊的東西都是剛剛新出爐，豆豆熊總店其實還滿明顯的，門口就是一個豆豆熊Logo型的一片玻璃窗，室內裝潢真的是有點給他華麗粉色系的裝潢風格。
『豆豆熊』室內用餐空間大約6~8位，空間步算大主打外帶商品，老闆娘小熊還會有不定期的料理課程，想要學的冰友可以洽詢豆豆熊粉絲團，店內粉紅隔板之後就是工作室，豆豆熊最好的珍寶也就在那邊。
『豆豆熊』店內主打手工甜點，不過因為老闆娘小熊廚藝真的是高強，所以有西餐的提供，除了之前介紹的馬鈴薯乳酪培根卷外，本次要來品嚐的就是傳說中的鹹派、焗烤筆管麵，至於必嘗的甜點當然就不能錯過千層派與乳酪蛋糕。
店內裝潢真的很有甜點的粉紅貴婦休閒風
店內餐具真的都一套一套的好看展示櫃除了成列好看的莊是還有販售手工餅乾
冷藏櫃真的是太多好味道，要來的時間剛剛好才看得到買的到，慢的話就是空空如也，別太驚訝。
鹹派
最有人氣的鹹派，用料食在而且派皮酥脆紮實，外帶回加微波或是烤箱在加熱也不會失去太多的味道，老闆娘小熊還會教你如何在加熱呈現美味，現場食用當然是最美味的，滿滿的餡料，這就是好味道。整體度與美味度：★★★★☆
焗烤筆管麵
裡面的料還真多，不論焗烤拿捏與筆管麵的食材呈現都真的令人感受到鮮甜味蕾雙重的享受，很難不令人一口接著一口。整體度與美味度：★★★★☆
千層派
不同一般的千層派屬於酥脆口感，豆豆熊的人氣千層派示Q彈口感將近10幾層的口感，口感層層堆疊不論是外型還是口感真的都很討喜。整體度與美味度：★★★★☆
乳酪蛋糕
乳酪蛋糕，口感紮實與濃郁的乳酪口味一直以來都是大食客不可抗拒的美味，在加上老闆娘小熊的巧手，這乳酪更是一個好看的藝術品，巧克力粉微苦搭配鮮奶油與乳酪，真的是一口就愛上這樣的好味道。整體度與美味度：★★★★☆
『豆豆熊』其實是一間大食客來到高雄不論是從老闆娘小熊創業之初一直都在關注的店家，後來因為工作忙碌關係(沒錯就是到處走走吃吃)，隔了一段時間又在趕上豆豆熊店面的營業，另外一個不同的面貌更是吸睛不少。
大食客從『豆豆熊』一路走來其實不太想讓太多人知道，因為這樣有時間要去吃的時候就會撲個空，不過這樣的好味道身為美食記錄者仍要忍痛割愛不只是要介紹還要帶著朋友去品嚐，所以在吃的地方遇到野生大食客真的不是意外，只是大食客就真的吃太多愛趴趴走。
豆豆熊手工甜品屋 文強店
地址：高雄市左營區文強路25號(總店)
電話：0939-996298
營業時間：週一至週日，PM14:00~PM20:00
題外話 / 補充資料：
真的值得一吃在吃的手工甜點
(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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