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2017-08-27
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喜八 Shiba (しばいぬ、しばけん) ，也就是日文柴犬的意思沒錯！來到喜八咖啡除了可以享用日式風情的饌飲輕食外，還能相遇萌萌駐站柴犬哦！出發前才在官方粉絲團看見版主發文，為考量憨吉社長（柴犬）的健康與生活型態下，必須調整牠的出勤時間！所以到店用餐的食客，想碰到萌萌柴犬可是要碰運氣的！不過本篇非常幸運的記錄到柴柴的身影囉！雖然隱身在巷弄李，但抵達時只剩下戶外用餐區，期間人潮不斷也必須等待（因沒有限制用餐時間，故不提供預訂）一開始我們先坐戶外（有兩桌），但天氣實在太炎熱了加上在烈日正午下我們走了好一陣子的路，就算美食當前也沒有食慾下肚所以有先告知服務人員，若樓上有空位時請幫我們安排至室內用餐！喜八珈琲成立於2014年，位在看似隱蔽的老社區內提供日式茶泡飯套餐、飯糰、日式厚鬆餅、手工磅蛋糕等外觀裝潢雖低調簡單，卻引來不少年輕人來朝聖為年華已失的老舊社區注入一股新活力！可愛的憨吉社長橫躺在吧台前一處，眼神中透出迷濛，看起來慵懶慵懶～好Q哦～還露出腳蹼！用Slow motion的慢步調轉過來望向我的鏡頭，療癒的氣氛輕輕飄來～時而睜眼看一看，時而迷濛的眨眨眼～表情似乎透出心中無奈的OS～（又
喜八 Shiba (しばいぬ、しばけん) ，也就是日文柴犬的意思沒錯！來到喜八咖啡除了可以享用日式風情的饌飲輕食外，還能相遇萌萌駐站柴犬哦！
出發前才在官方粉絲團看見版主發文，為考量憨吉社長（柴犬）的健康與生活型態下，必須調整牠的出勤時間！
所以到店用餐的食客，想碰到萌萌柴犬可是要碰運氣的！不過本篇非常幸運的記錄到柴柴的身影囉！
雖然隱身在巷弄李，但抵達時只剩下戶外用餐區，期間人潮不斷也必須等待（因沒有限制用餐時間，故不提供預訂）
一開始我們先坐戶外（有兩桌），但天氣實在太炎熱了
加上在烈日正午下我們走了好一陣子的路，就算美食當前也沒有食慾下肚
所以有先告知服務人員，若樓上有空位時請幫我們安排至室內用餐！
喜八珈琲成立於2014年，位在看似隱蔽的老社區內提供日式茶泡飯套餐、飯糰、日式厚鬆餅、手工磅蛋糕等
外觀裝潢雖低調簡單，卻引來不少年輕人來朝聖
為年華已失的老舊社區注入一股新活力！
可愛的憨吉社長橫躺在吧台前一處，眼神中透出迷濛，看起來慵懶慵懶～
好Q哦～還露出腳蹼！用Slow motion的慢步調轉過來望向我的鏡頭，療癒的氣氛輕輕飄來～時而睜眼看一看，時而迷濛的眨眨眼～表情似乎透出心中無奈的OS～（又來拍我了..）
等了一陣子總算可以上樓了～室內的涼意吹來有種得到救贖的感覺斑駁的灰牆上掛了一幅極簡的藝術畫作，透出輕輕的工業氣息
上樓轉身望向二樓用餐區，軌道投射燈架設在沒有修飾的灰色天花上結合黑系鐵件的木桌椅，偶爾的綠意在室內蔓延，工業風潮再度映入眼簾～
放眼望去都是年輕人，幾乎全是大學生，用餐期間身邊環繞著社團與聯誼的話題
在這夏末季節裡吃著日式輕食，實在懷念起學生時代的青春洋溢呀！
點餐單與菜單一同夾在order pad上每人低消 $100，點兩組以上飯糰套餐可填兩張單
有淡淡果香的【小町煎茶 Sencha 單點$70 (I)】(左)，【卡布奇諾 Cappuccion 單點$90 (I)】(右)
【茶泡飯套餐 Chazuke (梅子) $160】嚐嚐看日本人生活中不可或缺的傳統家常料理
起源於日本戰國時期武士的省時省事吃法
如今演變為越趨精緻，甚至成為餐桌上的日式風潮了
偶爾試試別於以往的用餐方式，搭配漬物及菇類涼拌別有一番風味
不過也許不是每個人都適口，畢竟台灣人的習慣是把米飯煮成黏稠狀的粥品
而茶泡飯還能感受到食材的硬度，許多人會覺得茶湯沖淡了食物本身的味覺
這一盤的日式器皿裡，出現了一個西式下午茶型的白瓷壺，氣氛好像點混淆
如果擔心味道因茶泡而消失的人，可以搭配食用碗邊的芥末味增只要一點點就很夠味，也可以依照個人習慣調整倒入的茶湯分量
【飯糰套餐Double (蒜苗鹽豚)＋(焗烤明太子 需另加 $25) ＝ $225】柚子沙拉/胡麻沙拉（二選一），換其他飲料可折抵 $30
【焗烤明太子飯糰 $80 (若點Double套餐則可以$25加購)】
整體來說在早午餐崛起的現況下，日式茶泡飯算是蠻特別的選擇用餐環境與餐點視覺來說，價格合理，且不收服務費，還有萌萌柴犬相伴
如果要再講究的話，建議筷子與湯匙可以橫放，以符合日本傳統文化
另外，雖不收服務費，但服務態度可再多多加強，因為當天從進門到直至結帳完都感到些微不耐的氣氛
在離開店時若能有一句送客的招呼，也會讓整個用餐過程與第一次留下的印象更提升
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