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2017-12-17
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在孫立人行館旁，近來開了家早午餐，而這家早午餐是走蔬食素食路線喔，而且這邊的食物大多都是自己現作的，或是採和個人烘焙工作室合作的麵包啦。其實這邊也有幾家前身了，所以對此地來說也不陌生，只不過這次是走蔬食風啦。話說這邊就是走戶外庭園風格的，除了主屋外的2面單座位外，就是傘椅下的庭園用餐區啦！當然也能去參觀一旁孫立人行館，基本上環境是還不錯，也挺有愜意感的，不過因為是戶外，所以對於蚊蟲咬的防護，可還是得噴噴擦擦一下，以免被叮咬。菜單，主要是以早午餐拼盤為主，當然要單點也沒問題啦，另外他們家的手沖咖啡也是賣點之一吧。凱薩黃金菠蘿堡喔喔～看起來算是挺不錯的耶，特別是蔬菜水果都是我愛吃的，沒有我害怕的幾樣蔬果出現，真是可喜，話說那蛋鬆軟軟的挺好吃的。不過主角當然是這個黃澄澄的凱薩黃金菠蘿堡啦，這樣的搭配也挺有趣的。這黃金菠蘿麵包是低糖的喔，當然是和個人烘焙工作室合作的啦，吃起來外層帶著甜酥的口感，麵包本身也挺柔軟的，當然甜度上的確是低不少呢。當然除了麵包和夾層的鮮蔬外，凱薩醬可不是用現成的喔，是由他們試了一次又一次才完成的特調醬呢，搭上那塊自己製作的素食漢堡肉，唉呀，挺搭的呢，漢堡肉我覺得還挺好
在孫立人行館旁，近來開了家早午餐，而這家早午餐是走蔬食素食路線喔，而且這邊的食物大多都是自己現作的，或是採和個人烘焙工作室合作的麵包啦。其實這邊也有幾家前身了，所以對此地來說也不陌生，只不過這次是走蔬食風啦。
話說這邊就是走戶外庭園風格的，除了主屋外的2面單座位外，就是傘椅下的庭園用餐區啦！
當然也能去參觀一旁孫立人行館，基本上環境是還不錯，也挺有愜意感的，不過因為是戶外，所以對於蚊蟲咬的防護，可還是得噴噴擦擦一下，以免被叮咬。
菜單，主要是以早午餐拼盤為主，當然要單點也沒問題啦，另外他們家的手沖咖啡也是賣點之一吧。
凱薩黃金菠蘿堡
喔喔～看起來算是挺不錯的耶，特別是蔬菜水果都是我愛吃的，沒有我害怕的幾樣蔬果出現，真是可喜，話說那蛋鬆軟軟的挺好吃的。
不過主角當然是這個黃澄澄的凱薩黃金菠蘿堡啦，這樣的搭配也挺有趣的。
這黃金菠蘿麵包是低糖的喔，當然是和個人烘焙工作室合作的啦，吃起來外層帶著甜酥的口感，麵包本身也挺柔軟的，當然甜度上的確是低不少呢。當然除了麵包和夾層的鮮蔬外，凱薩醬可不是用現成的喔，是由他們試了一次又一次才完成的特調醬呢，搭上那塊自己製作的素食漢堡肉，唉呀，挺搭的呢，漢堡肉我覺得還挺好吃的，其實素料我沒太愛，因為有素料味呀，不過他們家的真的沒那素料味，口感也挺有彈性且不乾呢。
墨西哥辣味莎莎堡
喔喔，這個套餐是含有薯條的呢，另外搭配一樣的青花菜、杏鮑菇，都是很鮮的食材，特別是杏鮑菇如果鮮度不夠可是會有腥味呢。
這個墨西哥辣味莎莎堡，麵包的部分依然是和烘焙工作室合作的，吃起來還是挺鬆軟的。
當然這莎莎醬也是特調啦，嗯～和一般吃的莎莎醬很不同耶，當中還透著些許孜然的風味呢，帶著微辣風味，整體來說還挺搭的呢，讓素肉排吃來更夠味咧。
當日現炒的粉去製作的湯品，味道挺不錯的，比較偏稀，不會過份濃稠感，當然也會顯得爽口些。
法式鹹派，話說這個派我很愛咧，哈～本身就對鹹派情有獨鍾，至於生菜沙拉的部分，淋上酸甜爽口的橙汁調醬，嗯，還不錯啦～雖人我真的怕苜蓿芽來著。
這塊法式鹹派，看起來黃澄澄的，因為採用車城的鹹蛋黃喔，所以有著特別鹹香的風味啦。
外皮的酥脆感，搭上鹹蛋黃本身的鹹香，嗯～不過吃起來並不覺得太鹹啦，再加上派中以菇為主體的內餡，喔喔～挺好吃的呢，就我個人來說挺喜歡的。
手沖咖啡-曼特寧咖啡，他們家的咖啡都是以少量自己烘焙喔，這樣才不會讓研磨成粉的咖啡放過久而流失其品質，這咖啡是淺焙的，所以喝來會帶著微酸度喔，這可得細細品味，體驗這咖啡中帶著些許桃李果香般的酸香呢，對於喜歡淺焙咖啡的來說，應該挺有層次的。
手沖咖啡-瓜地馬拉咖啡，這杯咖啡依然是帶著果實的酸香感，不過細細品嚐，可以喝到戴帶這核桃堅果的香氣呢。
手沖咖啡-拿鐵，這杯咖啡是採用了四種咖啡豆喔，巴西、宏都拉斯、衣索比亞椰加雪夫等咖啡豆喔，喝起來挺濃郁的，加上厚厚的奶泡，喝起來顯得更滑順呢。
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