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2017-06-04
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台南起家的東東集團旗下品牌【東悅坊港式飲茶】終於來到高雄囉！說到東東集團，本人真的很喜歡他們家旗下另一間餐廳【東大門韓式燒烤暢食料理館】吃到飽！【東悅坊港式飲茶】門口特別以中式屏風作為主裝潢裡面以雍容華貴的紫色佈置為主！窗邊座位可眺望高雄凱旋夜市，晚上用餐相當熱鬧！菜單部份則是像本雜誌，各種招牌料理餐點看起來真誘人，種類眾多，大家可點「線上電子菜單」觀看特別是服務人員推薦招牌必吃烤鴨，精選宜蘭櫻桃鴨費時製作「一鴨三吃」共能吃到五種烤鴨料理，大家記得需提前三天預定才能享用！飲茶必備茶品有香片、普洱、雷公根茶可作選擇特別選了平常少喝的雷公根茶，不含咖啡因，喝起來清香回甘，相當順口原先想說我們兩個人數較少，因此無法品嚐招牌烤鴨，還在「藍瘦香菇」一看到桌上立牌寫上目前開幕活動加入餐廳官方LINE，加購100元就能品嚐東悅坊夢幻限量▲【炙燒脆皮乳豬尬烤鴨】 烤得油亮肥嫩的烤鴨，肉質細緻非常好吃，兩人分食三片一點都不夠吃，吃完後超想下次預定一鴨三吃還有乳豬壽司，主廚特別加上起司，超特別的創意壽司，一口咬下香脆的乳豬皮，好像餅乾配起司，這個來上一大盤都沒問題！ ▲【脆皮燒肉】粵菜
台南起家的東東集團旗下品牌【東悅坊港式飲茶】終於來到高雄囉！說到東東集團，本人真的很喜歡他們家旗下另一間餐廳【東大門韓式燒烤暢食料理館】吃到飽！
【東悅坊港式飲茶】門口特別以中式屏風作為主裝潢裡面以雍容華貴的紫色佈置為主！
窗邊座位可眺望高雄凱旋夜市，晚上用餐相當熱鬧！
菜單部份則是像本雜誌，各種招牌料理餐點看起來真誘人，種類眾多，大家可點「線上電子菜單」觀看
特別是服務人員推薦招牌必吃烤鴨，精選宜蘭櫻桃鴨費時製作「一鴨三吃」共能吃到五種烤鴨料理，
大家記得需提前三天預定才能享用！
飲茶必備茶品有香片、普洱、雷公根茶可作選擇特別選了平常少喝的雷公根茶，不含咖啡因，喝起來清香回甘，相當順口
原先想說我們兩個人數較少，因此無法品嚐招牌烤鴨，還在「藍瘦香菇」一看到桌上立牌寫上目前開幕活動加入餐廳官方LINE，
加購100元就能品嚐東悅坊夢幻限量▲【炙燒脆皮乳豬尬烤鴨】
烤得油亮肥嫩的烤鴨，肉質細緻非常好吃，兩人分食三片一點都不夠吃，吃完後超想下次預定一鴨三吃
還有乳豬壽司，主廚特別加上起司，超特別的創意壽司，一口咬下香脆的乳豬皮，好像餅乾配起司，這個來上一大盤都沒問題！
▲【脆皮燒肉】粵菜當中最為講究的烤鴨、脆皮燒肉，可是粵菜餐廳靈魂
簡單擺盤放上兩大排烤得金黃酥脆的燒肉搭配花生仁與醃漬泡菜，
首先吃到香脆作響的豬皮，搭配勁道十足肥瘦肉，整嘴都是肉香味，
沾上白色糖粉或是黃色蜂蜜芥末醬料，都能嘗到主廚用心玩味的細節！
▲【枸杞淮山蘆筍】如果有帶長輩到來，這道時蔬絕對必點
淮山(山藥)配上枸杞與蘆筍，吃起來脆口帶點藥膳香氣，非常養生
▲【七味羊肋排/2支微辣】盛盤非常精緻，為了方便客人分辨，盤上畫上可愛「羊」字搭配果醬點綴，非常漂亮
這是主廚特別使用各種蔬果醃製羊排並且細心斷筋，
大家儘管放心直接大口啃咬，羊肉超級軟嫩，一點都不擔心卡牙縫
特製橄欖油泡洋蔥與蜜汁蕃茄配菜搭配羊排吃起來解膩，相當好吃，也是必點推薦
▲【水果時尚蝦球】大家有看過鳳梨蝦球做的如此繽紛美麗嗎？看起來像是西式甜點！
主廚特別中西合併，蝦球搭配鳳梨、西瓜、奇異果，
不同水果酸味味道更加清爽，重點份量十足！
正當我們吃到一半，擔任行政主廚「陳金順」五星主廚，開始穿梭每桌與客人問好原來我們有眼不識泰山，陳主廚可是名震兩岸，更是被譽為「中國十大名廚」
這回有幸能夠嚐到他的手藝，真是無憾了！
來到「東悅坊」除了粵菜料理，各種港式點心當然必吃！
▲【臥虎藏龍】光從名稱就讓人十足好奇，炸成大橘色球狀，不知道裡面藏著什麼好料
仔細咬開，原來是蝦泥包上起司，外頭裹上麵條下鍋油炸
外頭酥脆麵條搭配半融化起司與彈牙蝦肉，滿嘴鮮味，好吃到「蝦」爆了，大家絕對必嚐！
▲【蝦仁燒賣皇】上頭直接擺上大蝦仁，一入口相當飽嘴，肉餡紮實，醃料已經很入味，不用沾醬也很好吃
▲【韭菜香煎餅】超喜歡這道韭菜煎餅，滿滿的韭菜搭配絞肉丁，肉汁滿溢，忍不住一口接一口！
▲【臘味蘿蔔糕】每次只要去到任何港式點心餐廳，我們一定會點蘿蔔糕，
外皮煎得恰恰，裡面用筷子一夾便能看到滿滿的蘿蔔絲與細碎臘肉丁，完全真材實料
大小朋友甚至長輩吃過絕對會上癮！
▲【港式老火湯】這道也是主廚特別選用豬龍骨與中藥材配上老母雞熬煮，
所有膠質已經熬入湯底內，喝起來清爽溫潤，秋冬進補正合適
▲【黃金流沙包】結尾點上我最喜歡的流沙包！
現蒸上桌，趁熱撥開，裡面流沙餡不斷傾洩，鹹甜口感，讓人捨不得吃光！
▲【芋香西米露】這裡的芋香西米露味道濃郁，裡面還有軟綿芋頭丁
雖然前面肚子已經吃得九分飽，但是甜品實在太正點，依然被我們喝得精光！
初訪「東悅坊港式飲茶」，徹底愛上主廚精緻用心料理餐廳還有許多料理還沒嘗到，下回一定要帶上家人點盤烤鴨好好分享！
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