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2016-11-23
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( 攝影:阿雄/撰文:小高）古歐洲設計概念下的『歐式餐酒館』 調酒、肋排、松露燉飯及辣醬海鮮以舊時代的復古自行車與老舊鐘柱為主題的『歐式餐酒館』，開在高雄舊時最繁榮的林森三路裡，只有機車與行人能進入的小巷弄裡，大膽的將舊宅打掉重來，以全歐洲復古風格的鄉村設計詮釋了整片櫥窗及酒館，約莫90人的座位區被分劃成3個主題；有如歐洲街景般的老式街頭吧台，人手一煙或一酒，輕煙裊裊的繚繞在這寧靜夜色；而館內是歐式調酒吧台、復古自行車、還有老鐘、舊燈、木窗，美的讓人動心、讓人像是回到中世紀的古歐洲，以及古式包廂，一磚一瓦一木一桌椅都是店老闆親手圖畫、親自設計，讓人在畫中品味美食、享用美酒、古音樂及這一份迷人又神秘的異國舊時光。這邊的歐式料理主打了多人分食的老饕精選；辣醬百匯漁夫海鮮、蜜蘋果鴨胸、碳烤豬肋排，或者個人排餐、燉飯、義大利麵以及女孩最愛的華夫鬆餅、法式可麗餅等異國甜食。不嗜酒者點上一杯貝禮詩拿鐵或德國黑森林果茶；喜愛酒精的人們在近夜裡來杯雞尾酒、馬丁尼或是特製蒙太奇，與老朋友們好好的坐上一整夜。★主餐(義大利麵、燉飯等)170～260元★壽星當月生日出示證件，都會招待調酒一杯唷。【骰子牛肋松
( 攝影:阿雄/撰文:小高）古歐洲設計概念下的『歐式餐酒館』 調酒、肋排、松露燉飯及辣醬海鮮
以舊時代的復古自行車與老舊鐘柱為主題的『歐式餐酒館』，開在高雄舊時最繁榮的林森三路裡，只有機車與行人能進入的小巷弄裡，大膽的將舊宅打掉重來，以全歐洲復古風格的鄉村設計詮釋了整片櫥窗及酒館，約莫90人的座位區被分劃成3個主題；有如歐洲街景般的老式街頭吧台，人手一煙或一酒，輕煙裊裊的繚繞在這寧靜夜色；而館內是歐式調酒吧台、復古自行車、還有老鐘、舊燈、木窗，美的讓人動心、讓人像是回到中世紀的古歐洲，以及古式包廂，一磚一瓦一木一桌椅都是店老闆親手圖畫、親自設計，讓人在畫中品味美食、享用美酒、古音樂及這一份迷人又神秘的異國舊時光。
這邊的歐式料理主打了多人分食的老饕精選；辣醬百匯漁夫海鮮、蜜蘋果鴨胸、碳烤豬肋排，或者個人排餐、燉飯、義大利麵以及女孩最愛的華夫鬆餅、法式可麗餅等異國甜食。不嗜酒者點上一杯貝禮詩拿鐵或德國黑森林果茶；喜愛酒精的人們在近夜裡來杯雞尾酒、馬丁尼或是特製蒙太奇，與老朋友們好好的坐上一整夜。
★主餐(義大利麵、燉飯等)170～260元
★壽星當月生日出示證件，都會招待調酒一杯唷。
【骰子牛肋松露奶油蘑菇醬麵】熱煎至表面焦糖化的骰子牛肋，約莫5分熟的口感最完美，細爵牛肋油質的甜美，佐上這一份克里昂白醬拌成的松露奶油醬麵，炒入大量洋蔥及蒜頭、香菇、培根、彩椒的義大利麵，讓麵條牢牢地吸允了各種甜味，使松露奶油醬加分不少！
【炙煎北海道大干貝熱內亞青醬燉飯】3大顆北海道生食級的大干貝，同樣得經過乾煎至表面焦糖化，一口咬下便是鮮美干貝以及稍微黏牙的焦香甜度，令人印象深刻；而青醬則是100%的自製九層塔醬，炒入大量洋蔥、蒜、蘑菇、甜蘿蔔泥的招牌熱內亞青醬，青醬氣味深層濃郁，半熟微硬的壽司米心略帶奶香，是這邊輕熟女們的指定料理。
【辣醬百匯漁夫海鮮煲】特製的炒辣醬是以當季紅通通的番茄及蘑菇肉醬，炒入私藏的辣椒醬，熬成氣味香辣帶甜的辣醬，煮入當季的各式海鮮食材，中卷、白蝦、干貝以及大章魚足等，這一道重口味佐菜是沁涼啤酒的下酒好菜！
【炙烤蜜蘋果煙燻鴨胸】特製得巴薩米可義式陳醋淋在煙燻鴨胸底上，再襯上一片片炙烤過的蜜蘋果，使煙燻肥美鴨胸與甜度迷人的蜜蘋果，交織成了舌尖上的古典風味。
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【調酒-蒙太奇】女孩兒系列調酒，果香層次，極為受青睞唷！男人們也有各式啤酒及威士忌。
【調酒-AL瑪格】輕熟女系列特調，濃厚韻味！
店名：Montage bistro 蒙太奇地址：高雄市前鎮區林森三路193巷25號
時間：11:00~01:00
電話：(07)338-4098
刷卡 ：無
包廂 ：有(32人)
店休日：無
服務費：有
低消：100元
平均消費：200＋10%元
座位數：90位
停車場：可至新光三越停車(或是公園附近有很大的地下停車場，詳請電洽)
Wi-Fi:：有
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