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2014-12-29
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雖然說站長已經吃過高雄市區累計共六家鴨肉店....但是在前幾天看了網路上介紹到這家"正宗鴨肉飯"就位在左營的一級美食戰區裕誠路上...更傳說這間店也是來高雄.甚至是高雄在地人不可不吃的小店..不管三七二十一.隨即就挑在今天下班時間前往採訪囉!!!店內菜單.種類算蠻多的.便宜的便宜.貴的貴.都剛剛好啦!...注意一下菜單旁邊.寫著"為了湯的品質.本店不加湯不賣清湯"....為什麼寫這樣? 往下看就知道了!~~看看網路上大家寫的食記.這間店有名而且招牌的是鴨肉飯......連續吃了五六家鴨肉麵.當然要來點鴨肉飯囉~~~小碗35大碗50元.灑上滿滿的鴨肉絲.道出店家對於鴨肉調理的用心....不但好吃.就連白飯似乎也有鴨肉的肉香.加上幾片薑絲.更為這碗鴨肉飯提了味!!!用湯匙放點鴨肉絲拍一張囉!!!雖然是鴨肉絲.但還是可以吃到鴨肉肉質的鮮嫩...只是特地來吃鴨肉飯的.還是點盤青菜健康均衡一下...魚丸湯25元.魚丸採用的剛好是狗母魚丸....只是不曉得是從哪邊來的還是店家手工製作的?...湯頭是用鴨骨天然熬煮的湯頭.喝起來有相當濃的鴨肉風味..一整個超威!!!應該是外面喝不到的哦~~~據網路上
但是在前幾天看了網路上介紹到這家"正宗鴨肉飯"
就位在左營的一級美食戰區裕誠路上...
更傳說這間店也是來高雄.甚至是高雄在地人不可不吃的小店..
不管三七二十一.隨即就挑在今天下班時間前往採訪囉!!!
店內菜單.種類算蠻多的.便宜的便宜.貴的貴.都剛剛好啦!...注意一下菜單旁邊.寫著"為了湯的品質.本店不加湯不賣清湯"....
為什麼寫這樣? 往下看就知道了!~~
看看網路上大家寫的食記.這間店有名而且招牌的是鴨肉飯......連續吃了五六家鴨肉麵.當然要來點鴨肉飯囉~~~
小碗35大碗50元.灑上滿滿的鴨肉絲.道出店家對於鴨肉調理的用心....不但好吃.就連白飯似乎也有鴨肉的肉香.加上幾片薑絲.更為這碗鴨肉飯提了味!!!
用湯匙放點鴨肉絲拍一張囉!!!雖然是鴨肉絲.但還是可以吃到鴨肉肉質的鮮嫩...
只是特地來吃鴨肉飯的.還是點盤青菜健康均衡一下...
魚丸湯25元.魚丸採用的剛好是狗母魚丸....只是不曉得是從哪邊來的還是店家手工製作的?...
湯頭是用鴨骨天然熬煮的湯頭.喝起來有相當濃的鴨肉風味..一整個超威!!!
應該是外面喝不到的哦~~~
據網路上某位網友對這家店的評論如下.
也就是為什麼菜單上要寫不加湯不賣清湯的主因...
「裕誠路上再過去點.往冒煙的喬方向.有間很大間的加水站...
加水站的對面.有間正宗鴨肉飯.試一下他們的鴨肉飯.再點一碗湯.
嘗一下鴨骨熬出的味道」
親自來喝過這一碗湯後.終於也了解到原來這段很平常的文字...
其實有多麼令人銷魂呀~~~~ 好湯 不喝嗎??
調味料放置區....
店家座位一角...
店家招牌.簡簡單單就叫正宗鴨肉飯.麵....
店門口的頭頂上也有菜單哦!~~完食心得:這已經是我個人吃過第七間鴨肉店了.但這間光是湯頭用鴨骨熬煮..
是別家都沒有的甚至做不到的.C/P值就算很高囉!!!
店家資訊:
地址:高雄市左營區裕誠路245號
電話:07:556-6428
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