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2016-08-10
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紅豆食府 地址：高雄市前金區五福三路57號9樓(大立精品館) 電話：07-282-0099 傳真：07-282-0909 營業時間：11：30～21：30◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇大立精品館，雖然裡頭都是賣高價精品，卻也有平價的餐廳，像紅豆食府和之前常去吃的華漾，價位都頗親民，只是，港式料理現在滿街都是，反倒以上海菜為主的紅豆食府吸引了我的注意。－－－－－－－－－－－－－紫色華貴的絨毛地毯、緞面桌巾與純白舒適的座椅，用餐氛圍是十分雅緻的中國風。－－－－－－－－－－－－－就連兒童座椅，感覺坐起來會很舒服啊！－－－－－－－－－－－－－肚子餓了，先點餐～－－－－－－－－－－－－－這是每日開胃小菜的部份，每日不太一樣，而且會也依所點的套餐種類不同而不同。－－－－－－－－－－－－－金萱茶吃中式菜餚，總是少不了茶品來搭配菜色，選了有柔雅細膩花香的金萱茶，小時候常在爸爸泡茶時，超愛跑去聞那殘留在茶桶裡的茶葉香氣，對我來說，那是種很舒服、很舒壓的味道。金萱的橘黃茶湯喝起來爽口甘美不苦澀，是能解膩又能解渴的一款茶品，很多人說這種茶會帶點奶香，嗯…我是喝不出來啦，倒是覺得有種花香、蜜香。紅豆食
紅豆食府地址：高雄市前金區五福三路57號9樓(大立精品館)
電話：07-282-0099
傳真：07-282-0909
營業時間：11：30～21：30
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大立精品館，雖然裡頭都是賣高價精品，卻也有平價的餐廳，像紅豆食府和之前常去吃的華漾，價位都頗親民，
只是，港式料理現在滿街都是，反倒以上海菜為主的紅豆食府吸引了我的注意。
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紫色華貴的絨毛地毯、緞面桌巾與純白舒適的座椅，用餐氛圍是十分雅緻的中國風。
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就連兒童座椅，感覺坐起來會很舒服啊！－－－－－－－－－－－－－
肚子餓了，先點餐～－－－－－－－－－－－－－
這是每日開胃小菜的部份，每日不太一樣，而且會也依所點的套餐種類不同而不同。－－－－－－－－－－－－－
金萱茶吃中式菜餚，總是少不了茶品來搭配菜色，選了有柔雅細膩花香的金萱茶，
小時候常在爸爸泡茶時，超愛跑去聞那殘留在茶桶裡的茶葉香氣，
對我來說，那是種很舒服、很舒壓的味道。
金萱的橘黃茶湯喝起來爽口甘美不苦澀，是能解膩又能解渴的一款茶品，
很多人說這種茶會帶點奶香，嗯…我是喝不出來啦，倒是覺得有種花香、蜜香。
紅豆食府的茶水費每人30元，可無限回沖，而且他們用的是茶葉，
只是另外包在濾網裡沖泡而已，並不是使用茶包，很不賴。
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開胃前菜四味☆醋溜木耳：脆口、帶著溫和酸香的木耳，十分開胃。
☆烤麩：滷得入味的烤麩，飽吸湯汁，頗下飯。
☆紹興醉雞：有著淡雅酒香的去骨雞腿肉，軟嫩且多汁，冰冰涼涼好消暑。
☆四色如意：黃豆芽很脆、也很爽口，也是很開胃的一道。
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蝦仁炒飯這跟我們一般吃到的蝦仁炒飯很不同，它比較清爽，而且不油膩，
吃得到裡頭食材本身的味道，而且還帶有嗆鍋的香氣，不需要太多調味，
也能很有層次與質感，真心覺得厲害！
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清蒸牛腩牛肉好軟嫩，筷子一劃就開，多汁不柴不卡牙縫，
以鹹菜與嫩薑佐味，微鹹清爽不膩口。
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酸辣參羹上海味的酸辣參羹與一般酸辣湯很不同，它不辣，但頗具酸度又有些許香油的香氣，
裡頭料也不少，基本的筍絲、木耳、肉絲、蛋花，當然少不了切成塊的海參，
整體吃來口感豐富，鮮美又爽口，很適合夏天的一道湯品。
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蘿蔔酥餅它的外皮很香酥，類似像千層酥那樣的口感，內餡則是蘿蔔絲、青蔥與肉酥，
吃來鹹香又帶蘿蔔絲的脆口感，順口不油膩，很好吃呢！
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嫩雞菜心煨麵看似樸實，裡頭所費工夫卻不小，煨得超濃郁的雞湯中，還加入蛤蜊增添鮮味，
這濃順甘甜又鮮美的湯，真是整個煨麵靈魂之所在！
麵條柔滑不軟爛，吸附濃郁雞湯，讓整體更加融合，不會有麵湯分離的口感，
手切雞肉絲，展現了廚師的精湛刀工，但…我覺得如果用手撕的，反倒更能扒附湯汁。
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海鮮蒸餃外皮薄透，裡頭的內餡卻很紮實，有蝦塊的甜脆，魚漿的鮮美甘甜和韭菜的爽口，
沾點特調醋醬油，微酸微鹹讓蒸餃更增色。
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心太軟費時費工的知名上海甜點，紅棗去核填入糯米糰清蒸，淋上稠密糖漿後撒上金黃桂花，
外觀看起來就好高雅，裡頭的糯米內餡Ｑ軟帶些許嚼勁，
伴隨著紅棗獨特的濃郁甘甜和細緻桂花香，一個人只有三顆，怎麼夠啦！超好吃的！！
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菜單上沒有的果汁，或有優惠的果汁，都寫在桌牌上。－－－－－－－－－－－－－
另一面則是加入紅豆食府的Line，不只隨時掌握優惠資訊，現在還有當場加入就送見面禮的好康活動喔！
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除了今天吃的商業簡餐，也有經典菜色分享套餐給大家做選擇。－－－－－－－－－－－－－
今天吃的商業簡餐就比較親民平價了。－－－－－－－－－－－－－
門口擺放了紅豆食府的各式伴手禮品與禮盒，有需要的話可以跟服務人員詢問。－－－－－－－－－－－－－
除了團體、散客，紅豆食府其實也有婚禮喜宴的業務，新人們也可以去電洽詢喲～－－－－－－－－－－－－－
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