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2015-03-11
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。美味錯過。錯過美味。繁華熱鬧的城市大道旁，總可見高級裝潢，當然也屬高價消費的所謂名店，不過口味能否讓人懷念再三，往往可從時間來證實，從這站開始，酒娃娃兩人組，要開啟不敗老店探訪之旅！每回前往獵食美味鯖魚時，都會經過這家老饕之家，長年隱身小巷弄中，過份低調的老店，好幾回打定主意，要去探鮮嚐舊（男僕是老主顧，女王當然是嚐鮮）總是被門外引頸長盼的人群給澆冷，只好照例往前五十公尺獵鯖魚(杯子的味磳鯖魚定食)不常見的營業中掛旗，代表早年在日本營生的老老闆，把地道的大眾食堂原味帶回，早些年，這裡的食客大部分是大立伊勢丹百貨等一些外派的日本商員，網路盛行之累，越來越多探險客造訪，卻也延伸許多褒貶不一的評比，見到營業中的掛牌了嗎？！現時不過六點整，早已貴客滿堂！特意趕早，還是只能在外頭盼著，不管，今天我們等定妳了，還好早到，不然又要去獵食鯖魚大餐了，老闆會依每日所進不同食材，列出當日特食，通常不到第二輪，上列特食便被搶光。聽老闆娘說，這份菜單，已使用近三十載，只用日文，網路上很多人不滿，不過換個角度想想，有限的空間，有限的人力，為了在外地工作的日本人，有家鄉的味道可尋，老闆只好這樣避開一些在地客了，
。美味錯過。錯過美味。
繁華熱鬧的城市大道旁，總可見高級裝潢，當然也屬高價消費的所謂名店，不過口味能否讓人懷念再三，往往可從時間來證實，
從這站開始，酒娃娃兩人組，要開啟不敗老店探訪之旅！
每回前往獵食美味鯖魚時，都會經過這家老饕之家，長年隱身小巷弄中，過份低調的老店，
好幾回打定主意，要去探鮮嚐舊
（男僕是老主顧，女王當然是嚐鮮）
總是被門外引頸長盼的人群給澆冷，只好照例往前五十公尺獵鯖魚(杯子的味磳鯖魚定食)
不常見的營業中掛旗，代表早年在日本營生的老老闆，把地道的大眾食堂原味帶回，早些年，這裡的食客大部分是大立伊勢丹百貨等一些外派的日本商員，
網路盛行之累，越來越多探險客造訪，卻也延伸許多褒貶不一的評比，
見到營業中的掛牌了嗎？！現時不過六點整，早已貴客滿堂！
特意趕早，還是只能在外頭盼著，不管，今天我們等定妳了，還好早到，不然又要去獵食鯖魚大餐了，
老闆會依每日所進不同食材，列出當日特食，通常不到第二輪，上列特食便被搶光。
聽老闆娘說，這份菜單，已使用近三十載，只用日文，網路上很多人不滿，不過換個角度想想，有限的空間，有限的人力，
為了在外地工作的日本人，有家鄉的味道可尋，
老闆只好這樣避開一些在地客了，寶貝說以前每次去都像在上日文課呢，老闆娘只說日文！
以前聽老闆娘說，每年新年，那些日本商員都會帶回各會社的月曆，滿屋子都掛滿，老饕忠誠度可見一斑，
櫃台必備日文報紙！
當然還有日文漫畫！
日本料理當然少不了日本酒，寶貝來個老點"冷酒"，冰透的燒酒，醇厚米香，酒娃娃的杯中物又多了一項嚐試！
以前都是倒至滿溢，所以下方會備個酒盤，代表最滿的滿意，不過，應該是物價上漲了吧，這次剛剛好不多不滿溢！
點酒類一律奉上自製配酒小菜，很像大尺寸肉燥，甜鹹勁口，挺好味。聽說以前常上得是日式鹹魚，感覺更居酒屋呢！
酒娃娃喝上癮了，經過幾種好酒培養，耐酒度直升！
老闆娘說，好久沒來了，要不要試一下今日特食啊？本來還猶豫，
老闆娘：要不要給我騙？很好吃喔！
哈，好啊，給妳騙！
脆魚原隻竹筴魚切片，跟電視一模樣，
魚魚魚鮮度滿分，爽脆味甜，
原隻喔！如果是鮑魚該多好！
佐以現榨桔汁，蘿蔔泥，日式醬油，引出竹筴魚鮮味，又不至搶味
美食當前，不等你拍照了啦！爽脆鮮甜，油脂豐厚，老闆娘騙的好啊！
主餐上菜了！由於寶貝有固食習慣，嚐過好味道，之後便是固定菜單。
尋著多年前的記憶，點了兩套照燒雞腿定食！
這回就當我的探路餐吧！下次再認識別套！
一級米，炊煮出的飯，粒粒分明，好吃！味增湯就很地道，偏鹹，跟在日本喝到的一樣，
日本大眾食堂大多供應給一般民眾，補充大量工作流失的鹽分，
照燒甜醬，蜜糖得香，麥芽糖的甜，一分不過，一毫不少
去骨腿肉嫩的過份，不用多加咀嚼，溶你的口化你的心。
過度專注這分主食，配菜倒是忘了拍！沒關係，老話一句，留作下次再來的藉口！
美味的食物，要有感謝的心，美味才能感動自己。錯過美味。美味錯過
一定要保持下去喔！下次我們還要再來的！
地址：高雄市苓雅區中興街135號．電話：07-3311961 （務必先訂位）
營業時間：11:00~14:00/17:00~21:00，週日公休
營業時間結束前半小時就不接受追加
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