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2017-01-09
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這次moni來到了鳳山美食一級戰區，鳳山區的美食真得很多，不過距離我比較遙遠，所以沒有什麼機會能來吃。轉進文濱路這條巷子裡面，發現都是大餐廳，有麻辣鍋、喜憨兒吃到飽等餐廳，對面還有一大個場地是停車位呢。雖然去過上海蠻多次，但是對上海的食物實在很感冒，記得有次點了蟹黃湯包，裡面居然沒有蟹黃，還賣得比較貴呢。但是，台灣人做的上海私房菜，可就是一流等級的道地口味，還是不自覺稱讚起自己的民族拉!!去過上海就會發現，他們市區有許多古蹟，而此洋樓也的確使用這樣復古式的裝潢，黑色低調及製的美，外頭卻是有如西方國家般的洋傘戶外區。 看外頭的裝潢，與內部走的神秘黑轟衝擊性格不太一樣，裡面每一桌上都高高懸掛一盞大紅色的燈籠燈。黑色亮面的牆面搭上鏡子式的金邊裝潢，黑紅交錯的奢華感一覽無遺。 另一面牆面上的鏡面上還有顆上金邊的字體，濃濃的中國風氣，融合在其中。這家餐廳的空間很闊氣，位置不僅多，還有大桌與小桌排列，座位之間都有很大的空間，讓人不會有壓迫感當時忘了參觀他們家的二樓，觀看其他人的文章後發現二樓更是奢華極致。這裡的場地大到可以辦大型團體、公司聚餐婚宴喜慶等桌席。
這次moni來到了鳳山美食一級戰區，鳳山區的美食真得很多，不過距離我比較遙遠，所以沒有什麼機會能來吃。轉進文濱路這條巷子裡面，發現都是大餐廳，有麻辣鍋、喜憨兒吃到飽等餐廳，對面還有一大個場地是停車位呢。
雖然去過上海蠻多次，但是對上海的食物實在很感冒，記得有次點了蟹黃湯包，裡面居然沒有蟹黃，還賣得比較貴呢。
但是，台灣人做的上海私房菜，可就是一流等級的道地口味，還是不自覺稱讚起自己的民族拉!!
去過上海就會發現，他們市區有許多古蹟，而此洋樓也的確使用這樣復古式的裝潢，黑色低調及製的美，外頭卻是有如西方國家般的洋傘戶外區。
看外頭的裝潢，與內部走的神秘黑轟衝擊性格不太一樣，裡面每一桌上都高高懸掛一盞大紅色的燈籠燈。
黑色亮面的牆面搭上鏡子式的金邊裝潢，黑紅交錯的奢華感一覽無遺。
另一面牆面上的鏡面上還有顆上金邊的字體，濃濃的中國風氣，融合在其中。這家餐廳的空間很闊氣，位置不僅多，還有大桌與小桌排列，座位之間都有很大的空間，讓人不會有壓迫感
當時忘了參觀他們家的二樓，觀看其他人的文章後發現二樓更是奢華極致。
這裡的場地大到可以辦大型團體、公司聚餐婚宴喜慶等桌席。
有些地方還有用簾子隔開，後方則有一區是飲料櫃以及酒品區。
看到滿滿的海尼根和台灣啤酒，看來這裡野蠻適合晚上來酒酣耳熱一番。
來欣賞一下菜單囉，因為是平日午餐時段，還有推出商業午餐的餐點優惠價格，看一下價位其實並不高呢 
餐點屬於單點制，也有多人套餐的划算組合價，種類很多，從中式料理到火鍋都有。
因應不同來客數量大小，有分大小盤。
這次被招待的餐點是雙人簡單套餐，平日:650，假日:750內容物:1.有開胃小菜、2.櫻花蝦干貝菜飯／肉絲蛋炒飯(二擇一)、
4.三鮮蒸餃／鮮蝦燒賣／花菇素餃／糯米燒賣(四擇二)、4.上海湯包(8 粒)
5.雞肉／牛肉／蒜泥白肉捲餅(三擇一)、6.原盅香菇雞湯／原盅牛腩湯(二擇一)
再加上兩道自選的商業午餐單點，我們選了生菜蝦鬆NT.258和鮮蝦粉絲煲NT.208
點完餐後，服務人員先幫我們上熱茶，桂花釀茶，讓我懷念起桂花那迷人的香氣。先上來的是開胃小菜，都是一些涼拌經典款，除了芋頭是甜蜜蜜的外。
這道是我最喜歡的一道，口感不像炒飯般香卻乾，反倒是濕潤且下方帶有點鍋巴，
加入青江菜與高湯拌炒，裡面的干貝來自日本進口的，新鮮的海鮮櫻花蝦，再加入一些調味香末，口感更是迷人，且令人一吃再吃回味無窮。
第二到馬上接著上來，這時我們才發現服務人員除了會稍微介紹菜色外，上完每道菜時還會對我們深深的鞠躬。
這時，讓我們家人都嚇壞了，如同鼎王般的服務實在是不敢當阿~
跟剛剛的粉絲褒一樣的鍋子，燒燙燙的粉絲上面還擺上了蝦橘紅色的蝦子。
粉絲褒的味道很濃香，不過姐姐覺得有點稍鹹，我則是覺得味道剛剛好。蝦肉很鮮嫩，餐廳很注重海鮮的品質，每天都會去採購食材。
這菜很特別，帶有湘菜風味的菜色，這到菜從小爸爸就很會做。所以我也對他這到菜的要求比較高，除了食材新鮮外，豐富度以及口感都很要求。
這道菜的配料要準備新鮮蝦仁、荸薺、青蔥、洋蔥、蒜頭、油條、美生菜，蘿蔓萵苣很翠綠也帶有點甜味，不過裡面有添加芹菜是我比較不喜歡的一個小配料。
其實這道菜如果搭配上新鮮的蘋果果肉我相信味道會更好。然後新鮮的小蝦仁配上黑白芝麻粉，味道更是香。
在吃油油鹹鹹的料理時，來一點清爽的生菜配蝦鬆味道挺不賴的。
再來是其實我個人對於燒賣比較沒有特別的愛好，不過他的糯米燒賣上方居然還有起士，讓我蠻訝異的。
糯米燒賣裡面除了糯米還有好多料，小碎肉，上方的起士味道也融入其中。只是我覺得麵皮可以稍微薄一些，我個人比較不喜歡太厚的皮。
花菇素餃裡面褒了好多餡料，有白目耳、韭菜花等等素食配料，味道也還不錯，很純的菜味。
之前很愛吃牛肉卷餅，這次看到蒜泥白肉的捲餅，實在覺得蠻特別的。店家使用自己手工製作的蒜蓉醬，這味道的確蠻奇特的有點酸酸甜甜的，
跟平常吃捲餅的那種酥脆感不太一樣。
價位好便宜，比起鼎泰豐，他們家的小籠包可是也有厲害的地方呢。鼎泰豐只有18摺，上海洋樓的湯包則是，手桿的皮薄又不容易破。
裡面是用很多珍貴的老母雞、干貝等熬煮出來的高湯，味道鮮美，湯汁也很多，咬下去一口就會爆漿。
一籠8粒也有讓我們吃的好飽。 一整隻土雞熬煮的雞湯，每一盅裡面都有一整隻的土雞呢！！！
而且燉煮的方式不是一大鍋煮好分裝，而是一盅盅的擺放好，在一起下去蒸煮。
看湯頭顏色這麼深，很濃郁的樣子，看起來的確是燉煮的很香呢。
沒想到裡面真的是一大隻雞呢！！！
他們肉質也相當鮮嫩，湯頭更是濃郁，香味四溢，果然是用土雞的真才好料。
最後餐後還有附上甜品，
仙草凍飲品，解了夏日的炎熱，也解了剛剛嘴中的菜味。
上海洋樓的適合聚餐、團體一起用餐，
菜一次上來，其實份量看起來不多，但是我們真的吃的很飽，還有吃不完的呢。
這次的餐點份量應該是四人份差不多。
我覺得他們家對食材還蠻用心講究的，不過中午用餐人的確不多，讓我們也吃的清閒。
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