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2014-12-18
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來到高雄一直想品嘗韓國料哩，趁這次與同事的聚餐來到高雄頗負盛名的韓式料理店『首爾韓國食堂』，知道這間人氣店需要定位，不過沒有想到定位還是要等上半小時，無法想像沒有訂位的等待時間。 食堂是由韓國的華僑呂永華老闆和媽媽掌廚，食堂的位只處於高師大附近，該區域也聚集許多餐館的林立，食堂的價位從60到200元，算是一間中價位的韓國料理餐館，也是一間頗有人氣的異國料理店。 大食客我雖然不太能吃辣，但是深深想品嘗韓式料理，店內的裝潢很有特色，但是因為大食客深深被食物吸引就來不及拍攝店內的裝潢，『首爾』菜單直接就在餐紙上面方便客戶點餐。店裡的餐點雖然食材都來至於韓國，但是韓國人與台灣人接受辣的成度有所不同，所以店員在點菜時候會特別詢問辣味接受度如何，裝潢整體與餐具都從韓國進口，可以看得出來老闆想做出讓台灣人接受的道地韓國料理。↑石鍋拌飯吃韓國料理一定要點這道石鍋拌飯，裡面搭配簡單的蛋、蔬菜、蘿蔔絲、泡菜、黃瓜絲、豆芽，將裡面餡料與鍋底有點焦味的鍋巴一起攪拌一口吃下是很過癮的美味，建議如果有點一盤泡菜年糕可以將泡菜湯汁加入飯中，更加是一番美味的刺激。↑銅盤烤肉(牛肉與豬肉)店員會端上瓦斯爐與方型鐵盤，
來到高雄一直想品嘗韓國料哩，趁這次與同事的聚餐來到高雄頗負盛名的韓式料理店『首爾韓國食堂』，知道這間人氣店需要定位，不過沒有想到定位還是要等上半小時，無法想像沒有訂位的等待時間。
食堂是由韓國的華僑呂永華老闆和媽媽掌廚，食堂的位只處於高師大附近，該區域也聚集許多餐館的林立，食堂的價位從60到200元，算是一間中價位的韓國料理餐館，也是一間頗有人氣的異國料理店。
大食客我雖然不太能吃辣，但是深深想品嘗韓式料理，店內的裝潢很有特色，但是因為大食客深深被食物吸引就來不及拍攝店內的裝潢，『首爾』菜單直接就在餐紙上面方便客戶點餐。
店裡的餐點雖然食材都來至於韓國，但是韓國人與台灣人接受辣的成度有所不同，所以店員在點菜時候會特別詢問辣味接受度如何，裝潢整體與餐具都從韓國進口，可以看得出來老闆想做出讓台灣人接受的道地韓國料理。
↑石鍋拌飯吃韓國料理一定要點這道石鍋拌飯，裡面搭配簡單的蛋、蔬菜、蘿蔔絲、泡菜、黃瓜絲、豆芽，將裡面餡料與鍋底有點焦味的鍋巴一起攪拌一口吃下是很過癮的美味，建議如果有點一盤泡菜年糕可以將泡菜湯汁加入飯中，更加是一番美味的刺激。
↑銅盤烤肉(牛肉與豬肉)店員會端上瓦斯爐與方型鐵盤，鐵盤上會放上牛肉(豬肉)、高麗菜、豆腐與金針菇店家會附上特製的沾醬，建議可以先吃原味在搭配沾醬品嚐別有一番風味，部過大食客覺得一人份的份量真的有點少。
↑韓式豆腐煲是一到很下飯的豆腐料理，鍋內有蝦子、蛤蜊等多樣海鮮與嫩豆腐一起熬煮，讓豆腐的鮮嫩口感與海鮮一起入味，鍋內的顏色讓人會覺得狠辣但是大食客覺得香味高於辣味，一定要品嘗這道海鮮的鮮味與豆腐的細嫩口感。
↑韓式拌涼麵是店家推出的夏日消暑聖品麵條搭配的是韓國的蕎麥麵，口感方面Q而且有嚼勁，想必店家應該花費許多的時間去料理，要將煮熟的麵條立刻放入冰水讓麵條縮起來，維持麵特有的Q度，這道料理也是大食客推薦必點料理之一。
↑韓式辣年糕韓式年糕也是大食客最想品嘗的料理之一，年糕看起來也是辣味十足的，當大食客戰戰兢兢的吃一下一口後，才感覺沒有那樣辣不會讓我一直想喝水，而年糕真的很下飯，加上年糕的Q勁真的很足夠不愧是從韓國進口的食材。
↑辣炒雞肉雞肉方面將鍋內醬汁的味道炒的很入味，唯一可惜的就是雞肉搭配的為帶骨的雞腿肉，雞肉方面份量也有點少，不過味道方面還可以接受不會太辣。
↑海鮮煎餅超大片，看起來薄薄的卻內涵豐富的餡料，外皮酥脆肉餡卻軟嫩，店家有有附上沾醬，先吃原味在搭配沾醬就可以有雙重口感唷!
↑韓式炸醬麵簡單的麵條搭配些許小黃瓜與碎肉塊，看到炸醬就知道口味偏鹹，不過加上口感清脆的小黃瓜絲，口感來說還算不錯。
↑人參雞很重口味的人參味，但是大食客不太愛這種口味的人參，因為雞肉卻很無味。
十一個人品嚐下來只花費兩千多大洋，平均一個人大約250元大洋
真的是韓國料理吃到飽，人多真的吃起來都可以吃很多料唷!
首爾韓國食堂地址：高雄市林泉街27號。
電話：07-7162179
營業時間：11:00~14:30 17:00~21:00
每月第一週星期二公休
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