影片
食家推薦
招牌菜
這天剛好有事要到文化中心，拿起手機搜尋了一下附近的美食後來發現蠻多網友推薦這間首爾韓國食堂，用餐時間若是沒訂位的話，有時候還需要等一下其實這天我們也來不及預約了，但可能比較早來也所以還有位置不過到了12點左右就看到門口已經有人在等待了。 林泉街上有蠻多吃的，但是道路不大停車不易，建議可以在文化中心週邊停車後再步行過來唷！店內有免費的冰麥茶可以飲用，在我吃完辣炒雞肉時，連續喝了三杯啊～首爾韓國食堂沒有另外給menu，大家就看著餐墊點餐吧！（感覺這方法也很不錯）原本只想一人吃一份主餐的，但賴桑硬是要再多點一些，還說吃不完打包當晚餐吃…（根本無視我在剷肉減肥啊～） 最後點了一個石頭鍋拌飯160元、韓式炸醬麵110元、辣炒雞肉160元還有大家桌上幾乎都有的海鮮煎餅150元 ，用餐時間為90分鐘。店家招待的小菜，有醃辣蘿蔔、蜜糖地瓜，左邊的是醃黑輪的樣子（一開始還以為那盤是肉啊～）小菜的味道還算不錯海鮮煎餅沾醬，吃起來有點酸酸的韓式炸醬麵老實說之前去韓國玩的時候對於韓式炸醬麵的興趣沒有很高，但今天竟然有點想吃 整體吃來味道鹹甜鹹甜的，但到最後會覺得有點鹹就有點像我們家裡有時候煮菜會放的豆鼓味道一樣。超大塊的海鮮煎餅，一上桌就傻了！於是趕緊詢問店員等下吃不完能不能打包，哈哈（真的是很遜的兩個人，還沒吃就先投降問打包）首爾韓國食堂的海鮮煎餅會受歡迎不是沒有道理，因為外皮煎的很金黃、微焦一口咬下可以吃到麵皮的香味及甜味，料的部份也給的算足吃到很多個小蝦仁，這海鮮煎餅我一路從中餐、下午茶吃到晚餐才吃完冷掉吃也還OK，不過熱熱的吃更棒！口感會比較好。石頭鍋拌飯（菜單上的確是寫石頭鍋拌飯，確認了好幾回）料給的很大方，一點都不小氣點菜時服務人員有問要不要加辣，本來說不加，但後來拌完後吃了一口覺得怪怪的和在韓國吃到的就是不太一樣，所以之後我還是加了辣炒雞肉的醬進來，整個味道大提昇加完辣之後真好吃！（其實我平常是不吃辣的，但是吃韓國料理該加的辣還是不能少啊）紅通通的辣炒雞肉其實在韓國的辣炒雞肉都是桌邊料理的方式，但在台灣大部分都是店家料理好之後才上桌這讓我想起了『柳家辣炒雞排』及『春川家辣炒雞排』，在韓國光是辣炒雞排就可以開一間店囉！雞肉的部位是選用雞腿肉，所以很嫩帶骨的部分雖然有點難咬，不過因為有滿滿的膠質，所以我還不顧形象的啃了起來啊！裡面除了高麗菜，也有年糕、洋蔥等的配料，辣醬是那種很順口的辣若不是肚皮快要炸開了，還真的想要狠狠的扒幾碗飯！（好久沒有吃辣的東西了，久久吃一次真的很過癮。）
繼續閱讀
記得好像一兩個星期內，來光顧了二次。所以這次的食記算是一二訪聯寫～～～首爾韓國食堂在文化中心附近已經許久的日子了。愛莉絲經過好多次，都看到生意很好。這個店面算是大的～～～～但人氣超高的首爾韓國食堂已經在隔壁又扛通了另一個店面！！！人潮依舊滿呀。隔壁這間也是非常宽敞的！！！但因為我們八點多才來，店家已經要休息了。所以客人集中在老店。這裡用餐時間可是一位難求呢！！！桌墊也是菜單～～～ 其實是個好主意！！！ 可以減少開銷。客人也可以人手一張，縮短點餐時間。放眼望去，大部份餐點都是100多塊起跳。所以應該算是正常價格。定食的部份有附送開胃小菜及白飯。菜色也算是有得選擇！！！泡菜。蠻好吃的耶～～～ 很韓式。辣度還好，吃起來脆脆的，好下飯呀。涼拌冬粉。也好吃。ＱＱ的。而且味道廷不錯的。很清爽。 白飯。用了這鐵碗，整個韓國風就有像了！！！但拿起來真的很燙耶～～～不知道韓國人為什麼要用這個裝飯吼。 烤肉沾醬。韓式烤豬肉定食 ＮＴ１６０元。本來以為是銅盤烤肉耶～～～ 結果長這樣！！！ 蠻特別的。有別於圓型中間禿起的銅盤烤肉。這裡是方型中間凹陷的烤肉耶～～～但一樣放了蔬菜類。真的不用加水嗎？？？？ 愛莉絲很懷疑的一直顧著這一盤！！！ 最後，服務人員總算來加水了！！！這跟銅盤烤肉原理應該差不多吧～～～肉也是醃過的，味道不錯。好吃耶。而且肉很嫩。中間的湯頭也很鮮甜啦！！！愛莉絲很喜歡。所以隔了幾天又再來光顧了。～～～～～～～～～～～～第二次我們點了二份定食。所以有四樣小菜～～～ 好開心呀。因為上次勒們已經吃飽了，所以他看我吃，自己也很想。嘿嘿。四樣小樣的表現都還不錯。 泡菜依然好吃呀～～～ 下飯！！！海帶芽，酸酸的，也好吃。馬鈴薯，很特別的做法耶～～～ 有點像蜜地瓜。馬鈴薯先炸過，淋上類似麥芽糖的醬汁。小黃瓜好喜歡！！！ 辣辣的脆脆的，開胃。韓式辣年糕（小）ＮＴ９０元。這年糕在高雄的韓式料理界算是愛莉絲喜歡的口味耶～～～～～勒們也喜歡。好吃，味道甜甜辣辣的。年糕吸附了滿滿的醬汁。趁熱吃，不然冷掉年糕會變硬啦。韓式泡菜鍋（豬內）ＮＴ１６０元。這鍋有點偏酸。不算難吃。但愛莉絲喜歡韓福香的傳統辣鍋那種只有辣的鍋呀～～～這鍋也是好吃啦！！！ 但一直酸下去，會有點太過頭。 泡菜炒飯 ＮＴ１００元。這泡菜炒飯也是ＯＫ。但總覺得韓福香比較好吃啦！！！可以明顯看到很多泡菜丁，口味也還ＯＫ。。。但總覺得少了點什麼，還是多了點什麼。。。我詞窮了。總之。小菜跟年糕，還有烤肉都深得我心！！！
繼續閱讀
來到高雄一直想品嘗韓國料哩，趁這次與同事的聚餐來到高雄頗負盛名的韓式料理店『首爾韓國食堂』，知道這間人氣店需要定位，不過沒有想到定位還是要等上半小時，無法想像沒有訂位的等待時間。 食堂是由韓國的華僑呂永華老闆和媽媽掌廚，食堂的位只處於高師大附近，該區域也聚集許多餐館的林立，食堂的價位從60到200元，算是一間中價位的韓國料理餐館，也是一間頗有人氣的異國料理店。 大食客我雖然不太能吃辣，但是深深想品嘗韓式料理，店內的裝潢很有特色，但是因為大食客深深被食物吸引就來不及拍攝店內的裝潢，『首爾』菜單直接就在餐紙上面方便客戶點餐。店裡的餐點雖然食材都來至於韓國，但是韓國人與台灣人接受辣的成度有所不同，所以店員在點菜時候會特別詢問辣味接受度如何，裝潢整體與餐具都從韓國進口，可以看得出來老闆想做出讓台灣人接受的道地韓國料理。↑石鍋拌飯吃韓國料理一定要點這道石鍋拌飯，裡面搭配簡單的蛋、蔬菜、蘿蔔絲、泡菜、黃瓜絲、豆芽，將裡面餡料與鍋底有點焦味的鍋巴一起攪拌一口吃下是很過癮的美味，建議如果有點一盤泡菜年糕可以將泡菜湯汁加入飯中，更加是一番美味的刺激。↑銅盤烤肉(牛肉與豬肉)店員會端上瓦斯爐與方型鐵盤，鐵盤上會放上牛肉(豬肉)、高麗菜、豆腐與金針菇店家會附上特製的沾醬，建議可以先吃原味在搭配沾醬品嚐別有一番風味，部過大食客覺得一人份的份量真的有點少。↑韓式豆腐煲是一到很下飯的豆腐料理，鍋內有蝦子、蛤蜊等多樣海鮮與嫩豆腐一起熬煮，讓豆腐的鮮嫩口感與海鮮一起入味，鍋內的顏色讓人會覺得狠辣但是大食客覺得香味高於辣味，一定要品嘗這道海鮮的鮮味與豆腐的細嫩口感。↑韓式拌涼麵是店家推出的夏日消暑聖品麵條搭配的是韓國的蕎麥麵，口感方面Q而且有嚼勁，想必店家應該花費許多的時間去料理，要將煮熟的麵條立刻放入冰水讓麵條縮起來，維持麵特有的Q度，這道料理也是大食客推薦必點料理之一。↑韓式辣年糕韓式年糕也是大食客最想品嘗的料理之一，年糕看起來也是辣味十足的，當大食客戰戰兢兢的吃一下一口後，才感覺沒有那樣辣不會讓我一直想喝水，而年糕真的很下飯，加上年糕的Q勁真的很足夠不愧是從韓國進口的食材。↑辣炒雞肉雞肉方面將鍋內醬汁的味道炒的很入味，唯一可惜的就是雞肉搭配的為帶骨的雞腿肉，雞肉方面份量也有點少，不過味道方面還可以接受不會太辣。↑海鮮煎餅超大片，看起來薄薄的卻內涵豐富的餡料，外皮酥脆肉餡卻軟嫩，店家有有附上沾醬，先吃原味在搭配沾醬就可以有雙重口感唷!↑韓式炸醬麵簡單的麵條搭配些許小黃瓜與碎肉塊，看到炸醬就知道口味偏鹹，不過加上口感清脆的小黃瓜絲，口感來說還算不錯。↑人參雞很重口味的人參味，但是大食客不太愛這種口味的人參，因為雞肉卻很無味。十一個人品嚐下來只花費兩千多大洋，平均一個人大約250元大洋 真的是韓國料理吃到飽，人多真的吃起來都可以吃很多料唷! 首爾韓國食堂地址：高雄市林泉街27號。電話：07-7162179營業時間：11:00~14:30 17:00~21:00 每月第一週星期二公休
繼續閱讀