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2016-04-27
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沿著潮州圓環周邊有著許多廣為人知的美食小吃這間上好佳客式炒粄條也是遊客來到潮州會來品嘗的老店之一我們的機車停在清福號木瓜牛奶靠近三山國王廟這邊因為正門口路蠻小條的很難停車（機車也是）所以建議大家步行進來最方便，也比較好逛店內算是狹長型的，座位數不多，間距較窄所以人多時難免感到擁擠前方有免費的湯品（小碗和湯匙也都放在那裡），冰箱內及櫃檯也有小菜可以自取桌上的調味料菜單在櫃台旁大家可以先找位置再到櫃台拿菜單餐點全部上齊後老闆就會現場收錢結帳囉～燙青菜，當天下午地瓜葉售完只好改點空心菜調味上蠻簡單的，沒有肉燥或是其他醬料而是用一些蒜泥調味貢丸湯中的胡椒味蠻明顯的，味道上來說算是一般小份的炒黃麵，有大火炒過的焦香味，裡面的配料也很多，均勻的分佈在麵中一口吃下可以吃到很多的味道，有魷魚、豆芽菜、韭菜及一些肉絲及蝦仁另外，上好佳的炒類都是炒微辣，所以不吃辣或是小朋友也要共食的話記得跟店家說完全不辣唷！小份的炒粄條，炒粄條的配料和炒黃麵一樣不同的是加入番茄醬下去拌炒，所以吃起來的味道也和炒黃麵截然不同但其實這種番茄醬吃起來並不像可果美那樣帶有酸度，反而是有點甜味粄條的口感也是偏軟綿，很滑不太好夾也容
沿著潮州圓環周邊有著許多廣為人知的美食小吃這間上好佳客式炒粄條也是遊客來到潮州會來品嘗的老店之一
我們的機車停在清福號木瓜牛奶靠近三山國王廟這邊因為正門口路蠻小條的很難停車（機車也是）
所以建議大家步行進來最方便，也比較好逛
店內算是狹長型的，座位數不多，間距較窄所以人多時難免感到擁擠前方有免費的湯品（小碗和湯匙也都放在那裡），冰箱內及櫃檯也有小菜可以自取
桌上的調味料
菜單在櫃台旁大家可以先找位置再到櫃台拿菜單
餐點全部上齊後老闆就會現場收錢結帳囉～
燙青菜，當天下午地瓜葉售完只好改點空心菜調味上蠻簡單的，沒有肉燥或是其他醬料而是用一些蒜泥調味
貢丸湯中的胡椒味蠻明顯的，味道上來說算是一般
小份的炒黃麵，有大火炒過的焦香味，裡面的配料也很多，均勻的分佈在麵中一口吃下可以吃到很多的味道，有魷魚、豆芽菜、韭菜及一些肉絲及蝦仁
另外，上好佳的炒類都是炒微辣，所以不吃辣或是小朋友也要共食的話記得跟店家說完全不辣唷！
小份的炒粄條，炒粄條的配料和炒黃麵一樣不同的是加入番茄醬下去拌炒，所以吃起來的味道也和炒黃麵截然不同
但其實這種番茄醬吃起來並不像可果美那樣帶有酸度，反而是有點甜味
粄條的口感也是偏軟綿，很滑不太好夾也容易斷
不過我個人是比較愛這種口感的粄條，反而吃不習慣Ｑ彈的感覺
許多人剛開始吃會不太習慣這樣子的味道，所以還是要看個人囉！
吃完炒粄條喝喝清福號木瓜牛奶及林耀輝青草茶解解渴也不錯呀～
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