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2014-05-30
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不一樣赤肉羹(西子灣分店)地址：鼓山輪渡站斜對面平常往南部跑的機會是少之又少，近兩年唯二去高雄玩耍都去了西子灣，輪渡站前的那條街聚集了人潮和小吃，幾間知名店家都是大排長龍，得眼明手快卡位，不一樣赤肉羹正是小有知名度的其中一間餐廳，只是它的本店在旗津，上回看見旗津店萬頭鑽動的景象著實把我嚇了一跳，平平都是不一樣赤肉羹，西子灣分店店面小卻從來不需要排隊，連續兩次都在那吃，不必耐著性子等位。赤肉羹 $35(小碗) / $50(大碗)有點過一次赤肉羹麵的經驗，我發現既然特色是在赤肉羹，就別再讓麵條占據肚子吃小吃的空間，第二次來訪索性就兩人合點一碗羹湯，果然喝得很滿足！當然，如果想當正餐吃到飽，也是有麵和米粉或是米粉麵羹的選擇，而且價格全都是小碗$35大碗$50，這裡的赤肉羹比較特別的地方是它的肉塊是切成條狀去油炸，和我們北部裹魚漿的肉羹不同，當油炸過的赤肉泡在羹湯裡，沾附了甜甜的湯汁，炸肉條沒有因此泡軟反而美味加成，羹裡的白菜軟爛無比，湯頭也有白菜的甜香，實在是出乎意料的好吃。赤肉 $35(小份) / $50(大份)喝完赤肉羹還不過癮，這裡也有單賣酥炸的赤肉條，就像鹹酥雞那類的小吃一樣，可以抓
不一樣赤肉羹(西子灣分店)地址：鼓山輪渡站斜對面
平常往南部跑的機會是少之又少，近兩年唯二去高雄玩耍都去了西子灣，
輪渡站前的那條街聚集了人潮和小吃，幾間知名店家都是大排長龍，得眼明手快卡位，
不一樣赤肉羹正是小有知名度的其中一間餐廳，只是它的本店在旗津，
上回看見旗津店萬頭鑽動的景象著實把我嚇了一跳，平平都是不一樣赤肉羹，
西子灣分店店面小卻從來不需要排隊，連續兩次都在那吃，不必耐著性子等位。
赤肉羹 $35(小碗) / $50(大碗)有點過一次赤肉羹麵的經驗，我發現既然特色是在赤肉羹，就別再讓麵條占據肚子吃小吃的空間，
第二次來訪索性就兩人合點一碗羹湯，果然喝得很滿足！當然，如果想當正餐吃到飽，
也是有麵和米粉或是米粉麵羹的選擇，而且價格全都是小碗$35大碗$50，
這裡的赤肉羹比較特別的地方是它的肉塊是切成條狀去油炸，和我們北部裹魚漿的肉羹不同，
當油炸過的赤肉泡在羹湯裡，沾附了甜甜的湯汁，炸肉條沒有因此泡軟反而美味加成，
羹裡的白菜軟爛無比，湯頭也有白菜的甜香，實在是出乎意料的好吃。
赤肉 $35(小份) / $50(大份)喝完赤肉羹還不過癮，這裡也有單賣酥炸的赤肉條，就像鹹酥雞那類的小吃一樣，
可以抓了就邊走邊吃，不過奇怪的是，單吃炸赤肉容易口乾舌燥，味道變得很平凡，
我們一致都認為羹湯才是令赤肉出色的主因，少了那甜甜又濃稠的羹汁包覆，
赤肉不但少了一味兒，在炙熱的夏天又顯得特別刮口，要我推薦的話當然還是赤肉羹正點的多。
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