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食記 (1)
位在藍昌路上較靠近橋頭區甲園里。小高時常來到高雄大學附近的工地出差,會到這附近用完午餐再回到台南公司,這間「鶴味道炭烤肉燥飯」只要路過總是用餐客人滿滿,好奇心驅使下特地專程前來用餐,今天來發現客人以高雄大學學生居多,當然也有當地建案的工人來用餐,地處郊區應該是熟客才會前來用餐,店家的肉燥飯的口感令我驚艷,是小高目前吃到肉燥飯滿意度的前三名,假使有來到這附近很推薦給您品嚐。騎樓擺放料理台是店家料理廚房。料理台上擺滿各種食材與黑白切供參考。廚房裡面擠滿工作人員是很忙碌,因為生意很好所以餐檯上有點凌亂。室內用餐空間有部分沒有裝設冷氣,空間利用還是有放置桌椅供內用。靠牆處有放置餐具與佐料供自取。室內用餐空間不大以擺放小桌子為主,室內有裝設冷氣供客人舒服用餐。店面後方牆面貼著大張的輸出海報,海報上有餐點特色敬請自行觀看。這張是店家的點菜單供客人自行畫選,菜單主要分類有飯類、麵類、小菜類、涼拌類、羹類、燙青菜類、湯類及黑白切等。炭燒肉燥飯(大)40元。鶴味道肉燥是使用頂級松阪豬當食材,不使用瓦斯卻是使用木炭來燉煮,溫度穩定燉煮出來的肉燥更美味,旁邊有鋪上筍絲來供搭配品嚐。這肉燥充滿黏性瘦肉比例較多,肉燥鹹度與甜度適中完全不油膩,與白飯一起吃超開胃好吃喔!豬舌便當60元。豬舌便當裡面有肉燥飯、豬舌、筍絲、油豆腐及荷包蛋等等。這豬舌便當很超值因為淋上滿滿肉燥。這豬舌有三片很大塊又厚實,豬舌很軟Q無腥味超級好吃。這肉燥充滿黏性瘦肉比例較多,肉燥鹹度與甜度適中完全不油膩,與白飯一起吃超開胃好吃喔!肉羹45元。這肉羹很大碗表面有香菜、醋及胡椒粉等等。這湯頭帶點扁魚滋味偏酸很開胃好喝。肉羹很入味軟Q不柴非常好吃。樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「鶴味道碳燒肉燥飯·肉羹米粉」用餐空間很整潔舒服,服務親切,整體口感水準之上售價偏超值,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。檢視較大的地圖鶴味道碳燒肉燥飯·肉羹米粉 住址:高雄市楠梓區藍昌路496號 營業時間:10:30 - 14:00 / 16:00 - 20:00(週六公休) 電話:07-5917766 樂天小高邀約資料f5550849@yahoo.com.twLineID:0927801619或臉書私訊部落格圖文皆為原作,切勿私自取用 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)