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捷運三多商圈站出口1, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
073355533
開飯介紹
「逐鹿炭火燒肉」空間是委由創意大師許亦成規劃設計,許亦成擅長以主題及特色強調其空間絕對獨一無二,『環保、節能』更是在設計時最先考量之要件。   而業主僅憑一張平面配置圖,即將「逐鹿炭火燒肉」崗山阿公店讓設計師任憑處置,宛如戰國時代皇帝,完全相信設計師的功夫便派兵出征,而設計師誠惶誠恐接下令牌後,以千軍萬馬氣勢,滿足江湖好漢胃口,開啟了「逐鹿炭火燒肉」崗山阿公店之精彩戰役... 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 22:30
星期一至五
11:00 - 15:00
17:00 - 22:30
星期六至日
11:00 - 22:30
付款方式
Visa Master
其他資料
服務費
招牌菜
蛤蜊 蝦子 雞心
食記 (7)
等級1 2018-04-03
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3天前行去訂位,返香港前去這裡食午餐。1點左右到,很多人,店長鄭生知道我們第一次光顧,提議第一轉為我們安排一些招牌食物,羊小排肉嫩多汁,泰式鮮魷甜甜酸酸好醒胃,肥腸烤一烤香口非常,草蝦蝦身已去殼啖啖肉,蜆仔烤一烤好鹹香、放湯就湯頭變得好鮮甜,牛肉品種多及質量高,三杯雞肉好香九層塔,麻糬烤烤加練奶好 QQ。支裝汽水任飲,雪糕味道有十多款。埋單大約 港幣$148/位。食物品質高,抽風設備強,可能因為坐在地下近門的枱,員工有禮,下次再去高雄,一定會再到訪。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
愛莉絲第一次吃逐鹿時,還沒有開始寫食記~~~第二次吃逐鹿時,也沒有帶相機好好記錄。殘念!!!因為第二次吃逐鹿時,對岡山店的逐鹿印象超級好。岡山店是之後才開的,所以在店的規劃跟用餐環境的設計都比較好。連炭火爐通風設計都比較優,所以吃起來比較舒服。而且岡山店的服務生也都很親切,服務超好~~~不過,這次的食記是在高雄三多店寫,所以以下內容僅限高雄三多店的評價。 這家店在三多路上非常不起眼。整個是以炭火的黑色為主要裝潢。但是顧客非常多,每次都要提早一個星期訂位呢!!!以木柴為主題,打造的炭火燒肉店~~~ 名氣可是很響亮呢!!!一整天每個時段都擠滿了人。今天我們的位子在二樓的最角落。其實位子有點小,我們六個人,加上點的餐,根本沒有地方放~~~ 很擠!!!加上當天好像有團體的軍人們訂位,整個二樓吵到快爆炸了,心情不是很好。’高雄三多店的火爐是放在桌上的!所以空間上感覺比較小。岡上的火爐則是跟桌子一體的,沒有上方的排油管。所以空間比較舒服。這本菜單感覺好像被燒過~~~ 跟主題太融入了!!!上品肉類:嚴選霜降牛肉,凝脂牛五花肉,翼皮牛,麻辣牛肉,特調沙朗牛肉,鹽蔥牛肉卷,鹽蔥豬肉卷,沙茶羊小排,孜然羊五花,上等豬五花肉,精選豬梅花肉,嚴選豬小排,山地鹹豬肉,松阪豚肉,蒜香豚肉,薑汁燒肉,九轉肥腸,切片雞腿排,印度咖哩雞腿肉,三杯雞腿肉,味噌雞米花,特調風味雞心,特調香雞丁。特級海鮮:南極冰魚,鮮美白蝦,精選小章魚,泰式花枝,深海魷魚,干貝,秋刀魚,鱈魚,嚴選柳葉魚,特選魚下巴,孔雀貽貝,鮮味蛤蠣。嚴選珍饌:海苔飯,泡菜,燒肉捲皮, 棉花糖,黑糖蜜蕃薯,冰心地瓜,日式麻糬。養生時蔬鮮菜:包菜生菜,杏鮑菇, 鮮香菇,金針菇,秀珍菇,青椒,洋蔥,高麗菜,空心菜。 鍋類:昆布鍋及韓國泡菜鍋。火鍋料有很多種選擇。冰淇淋:哈根達士,明治,杜老爺這個千萬不要夾起來烤~~~ 因為這塊肥油是用來刷烤網的!!!雞肉類:咖哩雞肉跟風味雞心都很好吃耶~~~豬肉類:鹽蔥豬肉捲大家都很愛,吃起來肉很嫩,裡頭的蔥很香。肥腸也超好吃,烤得脆脆香香的,吃起來很有彈性!!!牛肉類:有肥有瘦吃起來才不會太乾柴~~~ 薄薄一片吃起來口感很好!!!右下角似乎是羊肉。海鮮類:蝦子很新鮮,可以吃得到蝦的甜味。泰式花枝也很特別,辣辣的,不錯吃。蛤蠣很新鮮~~~煮湯跟烤來吃都好吃。蔬菜類:杏鮑菇很好吃,洋蔥用烤的也很脆很辣~~~ 青椒也很好吃。火鍋類:大家都很喜歡巑歧烏龍麵,口感QQ的。加入大量的蛤蠣,湯頭超級甜!!!日式麻糬:一次不要放太多塊,這樣會來不及烤~~~其他可以先放在旁邊火比較小的地方。慢慢來才會成功!!!烤之前一定要先換過烤網哦!!!冰淇淋:有明治跟哈根達士~~~ 哈根達士真的好好好吃!!! 今天的口味是ORIO跟抹茶。這飲料區,千萬不要亂拿。這裡可不算在吃到飽內~~~ 一罐要15元哦!!!用餐價位:平常日上午:大人438 元,小孩220元平常日下午:大人 495 元,小孩220元 例假日上午:大人 495 元,小孩220元 總結:用餐過程有時候不是很開心,因為服務生太忙,所以品質不是很好。最後加點,因為我們六個人吃飯配聊天,所以吃比較慢。還沒什麼吃飽就到了最後加點時間了,加點很多,之後又久久不上餐。結果已經到了快打洋時間了,所以店家應該就更不想幫我們出餐。店家想要打混過去不上餐~~~最後我們跟服務生說才上餐,我們時間變得很趕!!!越吃越不爽啦!!!總覺得岡上店服務比較好~環境也比較好~逐鹿的東西比燒肉屋還多,而且還有哈根達士~逐鹿應該比較像吃原味,燒肉屋則是調味料比較多一點。但是大家還是比較喜歡燒肉屋耶~~~可能是燒肉屋的感覺比較好吧!!! 繼續閱讀
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先前就曾在各路友人口中聽到不少【逐鹿炭火燒肉 】的好評價趁著這次阿啾忽然很想吃很多肉那麼我們就決定前往探探風聲官網的創建秘辛讓人懷疑起老闆應該很愛看武俠小說XDDD 這次我們來到的是三多路上的高雄總會門口長這樣,頗具粗曠氣息呢鐵窗裡還可以看到壯男(誤)正一桶一桶的裝著木炭 11點開始營業為了避免卡到客人多的時候潔妮跟阿啾可是早早就去等了剛好也可以拍到一樓的樣貌 這天我們坐二樓位置是需要脫鞋才能入座的唷桌上被有簡單調味料以及一大壺冷飲 坐定位後指派(誤)阿啾幫我拍一下環境這是飲料區 多種冰淇淋 醬料區 來說一下消費方式 埋鍋造飯時辰平常日上午:大人438元,小孩220元平常日下午:大人495元,小孩220元例假日上午:大人495元,小孩220元(小孩:身高100~130cm)約定條款1.用餐時間約2小時2.歡迎使用預約訂位,若逾十分鐘,恕同取消。3.以上消費不再加收任何服務費用。菜單....有點..滄桑啊 !!破爛成這樣orz 提供的選擇不算豐富不過其實也很足夠了畢竟吃炭烤也都只吃自己愛的那幾樣吧XD 有貼心提供一些炭烤小撇步 來看我們今天點了哪些食材吧 【雪花豬】 【雞心】 【羊五花】 【牛五花】 【板腱牛】 【包肉生菜】 【干貝】【干貝+ 孔雀貽貝】【鯖魚 + 魷魚】 【味噌豬肉】味噌包在豬肉片裡頭烤完之後會有淡淡的味噌甜味 【海苔飯】吃燒烤還是想要配飯的嘛~~~ 每桌都會有的小火鍋潔妮又是老樣子點了泡菜鍋 【白蝦】送上來時已經貼心剝好殼阿啾又沒機會發揮了 (阿啾:終於可以鬆口氣..) 【霜降牛】 【肥腸】 【牛梅花】 【杏胞菇】這個丟到泡菜鍋裡煮,好好吃耶【青椒】嗯.....被我烤焦了不少 -.-【牛小排】 為什麼蛋蛋魚只給了2隻啦 ˊ ˋ 【花枝】超Q彈,我們後來又重複點了一份哩 烤麻糬爆炸好吃而且是第一次吃到抹茶口味呢 最後的冰淇淋時間是一定要的 可惜我被阿啾規定只能吃一點點 來說一下心得感想 環境:桌與桌之間有點靠近,少了點隱私,不過基本上坐起來還算舒適的食材:肉類與海鮮品質都維持的頗不錯,只是可能為了控管怕客人吃不完浪費 每次送上來都會依照客人人數給予份量,可是像海鮮的份量好少喔! 常常不好意思跟服務人員一直加點,真希望海鮮份量可以在送餐時多給一些XD 繼續閱讀
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全文請看:http://disni.pixnet.net/blog/post/38912983 逐鹿炭火燒肉是H帶我來的,記得這天我們比較晚才來用餐,大概9點多快9點半了,逐鹿是10:30關,所以有先跟我們說明,H跟我餓翻啦!當然接受這不平等條約(誤!!!店員人很好!)即使有點晚了,店內還是有很多客人耶!看來這家店的生意真的挺不錯的。內裝很特別,有古代客棧的感覺,大量的木頭設計、裝潢,加上布幔等點綴,是很有特色的店家。櫃台自稱為「掌櫃」好可愛喔!這兒貼有許多立可拍,有點像簽到處那種感覺~我們的位子是在二樓。MENU也是非常的古味阿!不過打開來就是普通的設計及質感,而且因為這樣的拉頁設計,讓MENU很容易破損,所以有很多貼貼補補。可選料裡真的挺多的,除了燒肉還有火鍋。不過我跟H的時間有限,所以我們只能迅速點我們真的很想要吃的!我花少少的時間快速研究,就開始點第一波囉!能烤的位子還算OK,不會說是小小的烤網。往那兒是廁所,號稱「練功房」。冰品是自助式的,共有三種廠牌。Haagen-Dazs是一定要吃、不能錯過的咩~雖然有六桶,但是只有三種口味。這個牌子我不熟,走的是水果路線,偏軟,有種濃濃慕思、奶昔之類的fu。MEIJI也是常見的冰品,口味有六種可以選擇。飲料同樣也是自助式的。瓶裝可樂是很多燒肉店都會提供的。這邊的冰塊是讓我們在炭火太過旺盛的時候降溫的,避免肉一下子就烤焦又還沒有熟。 干貝如果烤的火侯剛好,吃起來會嫩嫩的,很鮮美。九轉肥腸這肥腸吃起來真的不錯喔!我跟H都好喜歡~醬料的味道有進去,所以香氣十足,不會太過硬、難嚼,也不至於軟軟散散的。 牛五花這是H必點的肉品,而且都要點好幾盤,牛五花真的很難踩到地雷,只要烤得好,就非常好吃!梅花豬(吧)畢竟不可能一直只吃牛肉,所以我們有點其他肉品搭配,也比較有變化囉~雞心因為我很愛吃內臟類的,所以H也跟著我會一起吃,雞心是我們點滷味阿、燒烤阿、鹹酥雞阿~都會點的好料。這邊的雞心真的夠肥大,所以吃起來很juicy、很過癮喔! 我說,店員人真的很好,我們負責點自己想要吃的東西,他們則是熟練的幫我們烤了起來。瞬間有種付了服務費物超所值的感覺,每樣東西都烤到剛剛好,我們一吃完馬上就有東西補上,真的也讓我們覺得很拍寫,快要關店才進來,讓他們很擔心我們吃不飽呢!看看他們烤的畫面,多漂亮阿~真是酷斃了!!!顏色好漂亮喔!該在中間還該在外圍,通通都是經驗呢!最後不免要點甜點,在店員烤的同時,提醒我們可以先吃冰淇淋,我當然不會放過哈跟大使囉~~~~可是我忘記拍下來了!嗚嗚嗚...... 江江!!!!!烤好囉!!!顏色是不是超級美?而且烤得熱乎乎那種膨起來的樣子,好可愛喔!吃起來也真的好吃~我真的愛上了吃完燒肉最後要來一份烤麻糬的感覺呀!!!綜合來說,我們在這邊吃得非常開心,一個人495+10%,店員態度很好、裝潢有特色、食物品質不錯、有貴貴的冰淇淋可以吃,真的是我會再來的燒肉店喔!!!全文請看:http://disni.pixnet.net/blog/post/38912983 繼續閱讀
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2015.08.09逐鹿逐鹿日式燒肉超級難訂位每次打都是忙線中現場看店員也是不停的接電話幾乎沒停過今天假日中午11點就直接衝到門口運氣好還有位置由於來的太突然來用餐時間從2小時縮減成1個半小時其實服務還不錯就是慢了點也許是生意太好的關係逐鹿燒肉的MENU相當復古帶有中國風大人一個人$499+10%=$549火鍋加入高麗菜/金針菇/蟹肉棒/豆皮/蛋餃等火鍋料配上清爽的昆布鍋湯頭去油解膩因為沒有來吃過就全部叫服務生全上一輪第一道肉牛梅花肉沒有經過醃製味道不是很喜歡豬梅花的口感還ok覺得還是牛五花比較好吃三杯雞腿肉醬料浸的相當透徹不過味道上和一般常見的三杯雞味道不同松阪豬肉質偏軟但還是有彈牙的口感九轉肥腸也同樣相當入味有點難咬小小的干貝咬起來彈牙溢出鮮嫩的汁液蝦子鮮度還算ok連續點了兩盤霜降牛油花分佈還不錯可惜吃起來沒有如預期那般一開始上來的時候還真的認不出這道菜還想說這道菜怎麼還沒來發現隔壁桌也跟我們一樣的想法鹽蔥豬肉捲外表看起來像培根包蔥吃起來不知道是豬肉的腥味還是蔥冰太久沒有很好吃日式麻糬在熱騰騰的炭火上緩緩膨脹剛烤好黏牙的麻糬沾上煉乳更是美味對於逐鹿日式炭火燒肉第一次消費的映象其實不是很好不論是時間服務衛生品質都不符合我的標準由於在吃過逐鹿之後又去另一家日式燒烤店發現其實逐鹿還算是OK的店謝謝觀賞~ 繼續閱讀
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