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南部知名複合式餐廳「走廊倉廚」的團隊擁有20多年的餐飲經驗,於2014年創立該品牌,先後打造了岡山壹號倉、屏東貳號倉、楠梓參號倉,店裡販售中式、西式餐點,也有咖啡、輕食等下午茶點,嚴選新鮮食材,無論醬汁、湯頭、飲品、甜點皆堅持手工自製,供應消費者平價又美味的料理。   從台南出發,一路上聽著郭靜悅耳的新歌加精選專輯,暫且把日漸繁重的工作壓力拋諸腦後,如果可以的話,我想在屏東longstay一陣子啦!走廊倉廚的貳號倉坐落於屏東市自由路上,道路兩旁都有停車格,隔壁迪卡儂的停車場亦可多加利用。  營業時間是11:00至22:00,提供無線網路,內用禁菸、禁帶外食或寵物。    11:00一到,小鮮肉店員準時解除門擋,我們跟一對母子同時殺進來,聽見那位媽媽順便先替家族聚餐訂位,看來忠實顧客大有人在,把這裡當成自家廚房般頻繁走動!   櫃台前方是絕無僅有的一組高腳桌椅,此區塊色調沉穩,能夠平抑來者原本浮躁的心緒。   走廊倉廚三間店面皆採用同一版本的菜單,高雄、屏東的饕客都能品嚐到這些餐點,狡兔不免要許願一下,期盼未來在台南也有分店! 規定每人低消200元,內用酌收10%清潔服務費,凡是點購義大
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南部知名複合式餐廳「走廊倉廚」的團隊擁有20多年的餐飲經驗,於2014年創立該品牌,先後打造了岡山壹號倉、屏東貳號倉、楠梓參號倉,店裡販售中式、西式餐點,也有咖啡、輕食等下午茶點,嚴選新鮮食材,無論醬汁、湯頭、飲品、甜點皆堅持手工自製,供應消費者平價又美味的料理。

 

 


 
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從台南出發,一路上聽著郭靜悅耳的新歌加精選專輯,暫且把日漸繁重的工作壓力拋諸腦後,如果可以的話,我想在屏東longstay一陣子啦!走廊倉廚的貳號倉坐落於屏東市自由路上,道路兩旁都有停車格,隔壁迪卡儂的停車場亦可多加利用。

 

 
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營業時間是11:00至22:00,提供無線網路,內用禁菸、禁帶外食或寵物。

 

  

 
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11:00一到,小鮮肉店員準時解除門擋,我們跟一對母子同時殺進來,聽見那位媽媽順便先替家族聚餐訂位,看來忠實顧客大有人在,把這裡當成自家廚房般頻繁走動!

 

 

 
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櫃台前方是絕無僅有的一組高腳桌椅,此區塊色調沉穩,能夠平抑來者原本浮躁的心緒。


 

 

 
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走廊倉廚三間店面皆採用同一版本的菜單,高雄、屏東的饕客都能品嚐到這些餐點,狡兔不免要許願一下,期盼未來在台南也有分店!

 
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規定每人低消200元,內用酌收10%清潔服務費,凡是點購義大利麵或燉飯,皆可加價130元升級A套餐或B套餐。

 


 
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出餐速度快!狡兔目睹此情此景,一股感動湧上心頭,巴不得人生定格在這一秒,不想回台南工作吃苦受氣啦!(任性)

 

 

 
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<玫瑰蘋果冰茶>

點餐附紅茶或美式咖啡,換購其他飲品折抵50元,狡兔選了一杯讓我少女心噴發的玫瑰蘋果冰茶,芳香味撲鼻,微酸爽口,小叮噹一喝馬上端走,表示這杯適合他!(狡兔不予置評)

 

 

 
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<新鮮水果茶>

身為螞蟻人,飲料指定做半糖少冰,倒也十足夠味!新鮮水果茶真的是特大杯,置入蘋果、柳丁、金桔、葡萄、奇異果、香蕉,其豐盛程度對得起這價格,鮮香甘美。

 

 

 
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<青醬野菇披薩>

他們家的披薩備受推崇,其實狡兔對吻仔魚海味披薩深感興趣,但深怕忌魚的小叮噹不吃,於是點了比較妥當的青醬野菇披薩。

 

 

 
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披薩偏向薄皮款,目測大約八吋,鋪上青醬、蕈菇、起司,食材簡單卻堆疊出令我們驚豔的好味道!強力推薦給茹素的朋友們!

 

 

 



手工限量製作的披薩,雖然它外觀看起來薄薄的,實際吃起來稍有厚度,外酥脆、內軟Q,這是經過無數次拍打才能達到的完美口感。

 

 

 
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<濃湯>

升級A套餐一份,內容物包含濃湯、脆皮薯條。

 

 

 
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濃湯撒上酥脆的麵包丁,能撈到大量的玉米粒,香甜夾帶濃濃奶味,我喜歡!

 

 

 
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<脆皮薯條>

因為已經點了披薩就暫不考慮有佛卡夏麵包的B套餐,如圖A套餐是搭配脆皮薯條。

 

 

 
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薯條外酥內綿,並貼心附上番茄醬,份量足夠兩人同享。

 

 

 
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<墨魚海鮮義大利麵>

狡兔心血來潮,突然想嚐看看他們家的墨魚海鮮義大利麵!之前曾經在其他餐廳吃過類似料理,一吃會滿嘴黑的有趣畫面還刻印在我心裡,但就是無法抗拒海味的呼喚!

 

 

 
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麵條沾染了沼澤般的烏嚕嚕墨魚醬,點綴著麵包、生菜、紅椒,並放上新鮮中卷和蛤蜊,整體賣相不俗。

 

 

 
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小叮噹非但沒有碎唸我點了這麼一道奇特的料理,反而頻頻稱讚那些肥美彈牙的中卷!

 

 

 



義大利麵的質地挺拔有咬勁,話說墨魚汁本身不帶什麼獨特的氣韻,可是特調墨魚醬的鹹鮮美味卻讓我們不顧個人形象,一口接一口!

 

 

 
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<泰式椒麻鮮雞腿排>

倉廚料理就是定食簡餐,主餐提供中式、日式、西式等多樣風味任君挑選,擺盤呈現極為用心講究。

 

 

 
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小巧精緻的生菜沙拉,配色繽紛,淋上酸酸的油醋醬,清爽開胃。

 

 

 
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除了西式沙拉,想不到日式冷麵也來助陣!蕎麥麵佐以甘甜的和風醬,深得我心!

 

 

 
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金黃誘人的炸杏鮑菇亦是我的心頭好,咬下去Q彈多汁!

 

 

 
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湯品不是隨便用個紫菜蛋花湯打發過去,而是獻上需要燉煮的青木瓜排骨湯,誠意滿滿!

 

 

 
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紮紮實實一大碗白飯!由於主餐很下飯,轉眼間就被小叮噹扒光啦!

 

 

 
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這道主餐是「泰式椒麻鮮雞腿排」,此外店裡熱銷的尚有「本家作午魚一夜干」。

 

 

 
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選用台灣溫體雞腿肉,不裹粉直接油炸,再澆上酸甜辣兼備的泰式醬汁,真是令人大呼過癮的強勁滋味!成就了廣受歡迎的經典椒麻雞。

 

 

 
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<自製手作甜點>

若點購定食簡餐或火鍋系列,除了附餐飲品,還額外加贈自製手作甜點,不定期更換甜點品項。

 

 

 
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這天準備的是焦糖烤布丁,它出乎我意料並非走滑嫩或綿密路線,略偏硬質的實在口感,散發濃濃蛋香味,糖水不會過甜。

 

 

 
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實地走訪這一遭,我認為走廊倉廚屏東貳號倉絕對夠格冠上聚餐首選的美名!交通便利、停車容易,而且店員服務態度都不錯,多元化的特色餐點能夠滿足男女老少的不同需求,寬廣無壓迫感的優質環境更是大加分,狡兔真誠推薦!

 
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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位在迪卡儂旁的走廊倉廚也算是屏東市區數一數二的聚餐首選,來到這裡也不用擔心停車問題,因為可以停放在迪卡儂賣場2F。雖然是複合式餐廳,和一般複合式餐點不同,餐點充滿特色,不只是氛圍佳,餐點也有專廚水準,從餐點的排盤陳列到飲料、甜點製作都非常精緻跟用心,甜點都是當日新鮮,限點現做,如此高水準的美食,卻擁有樸實的價位,可以說是高CP值。走進私藏的空間,品嚐美味倉廚料理。走廊倉廚不收服務費,工作人員會幫忙斟水,其後有需要請移駕至自助區。PS:假日及尖峰時段用餐時間2小時環境寬敞、清幽、舒適,很適合一家人來走走。湯頭、醬汁、飲料、甜點。皆店內專人調整而成,手工堅持的美味,讓你我也可以一同感受,吃美食的那份愉悅心情。挑高式建築,給人寬敞好視野。落地窗下灑進陽光,更給人落落大方的氛圍。來到這裡,可以慢慢享受難得的慢步調,配上一份美味餐點。比起星巴克更寬敞舒適,重點是飲品絕對有水準。德國豬腳德國烤豬腳是一種德國料理,為烤製的豬腳。在巴伐利亞尤其受到歡迎。在奧地利稱為「Stelze」,一般會佐以葛縷子種及大蒜一起浸泡或預先煮過,再烤到表皮酥脆,店家的德國豬腳皮酥肉嫩,燉的肉質Q彈,皮酥帶香,搭配三種沾醬
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位在迪卡儂旁的走廊倉廚也算是屏東市區數一數二的聚餐首選,

來到這裡也不用擔心停車問題,因為可以停放在迪卡儂賣場2F。

雖然是複合式餐廳,和一般複合式餐點不同,餐點充滿特色,

不只是氛圍佳,餐點也有專廚水準,從餐點的排盤陳列到

飲料、甜點製作都非常精緻跟用心,甜點都是當日新鮮,限點現做,

如此高水準的美食,卻擁有樸實的價位,可以說是高CP值。
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走進私藏的空間,品嚐美味倉廚料理。

走廊倉廚不收服務費,工作人員會幫忙斟水,其後有需要請移駕至自助區。

PS:假日及尖峰時段用餐時間2小時
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環境寬敞、清幽、舒適,很適合一家人來走走。
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湯頭、醬汁、飲料、甜點。

皆店內專人調整而成,手工堅持的美味,

讓你我也可以一同感受,吃美食的那份愉悅心情。
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挑高式建築,給人寬敞好視野。

落地窗下灑進陽光,更給人落落大方的氛圍。

來到這裡,可以慢慢享受難得的慢步調,配上一份美味餐點。

比起星巴克更寬敞舒適,重點是飲品絕對有水準。
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德國豬腳

德國烤豬腳是一種德國料理,為烤製的豬腳。在巴伐利亞尤其受到歡迎。

在奧地利稱為「Stelze」,一般會佐以葛縷子種及大蒜一起浸泡或預先煮過,

再烤到表皮酥脆,店家的德國豬腳皮酥肉嫩,燉的肉質Q彈,皮酥帶香,

搭配三種沾醬,可以做為口感上多層次的變化,值得一試!

薯條吃起來不會太乾,放冷了還是很脆,鎖住薯條的水份。
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墨魚燉飯

一般墨魚汁大多買現成,不過這裡是自製的墨魚汁。

使用墨魚囊下去熬煮,濃厚的墨魚風味在嘴裡擴散開來,

不要看他黑嚕嚕的,味道還真的很實在,吃一口會有驚艷到,

多了一份海的鮮甜味,跟一般吃過的墨魚燉飯真的很不一樣。
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松露野菇燉飯(可素食)

用綠卷、辣椒絲、杏鮑菇(干貝)、香菇作為整體搭配,

杏鮑菇吃起來外酥內嫩,Q彈飽滿,咬下去多汁香甜。

充分吸取高湯精華的燉飯還有松露的香氣,好吃到讓人不要不要的。
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青醬海鮮義大利麵

青醬在眾多義大利麵口味中,最得小羊兒喜愛,新鮮的羅勒味道,

義大利麵條吸附海鮮的精華,吃起來Q彈入味,蛤蠣肥美鮮甜,

用量大氣的花枝,最後用大蝦作為最後點綴,一整個就是美到犯規,

好吃到爆炸嘛!!小羊兒都要大流口水了~XD
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珍珠奶茶

愛喝珍珠奶茶的小羊兒,很意外複合式餐廳,也能把珍奶做得如此有水準。

珍珠吃起來軟Q軟Q的好有彈性,加上純鮮奶,喝起來超順口,味道超級棒!
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新鮮水果茶

使用當季新鮮水果,蘋果、柳橙、檸檬、金桔、奇異果、葡萄。

當果肉在嘴巴裡混著茶香,多層次的水果清香,夏天來一杯清新爽口。
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玫瑰蘋果冰茶

用玫瑰果粒茶熬煮的基底,喝起來清新玫瑰香,撒上食用玫瑰花瓣,點上一杯玫瑰蘋果冰茶,

讓人感到浪漫又迷人,不論是感受玫瑰香,或是點來IG打卡,絕對都是讓人注目的焦點。

標示為走廊推薦商品、@標示為甜度無法調整甜度。

飲料甜度、冰塊可調整,註明於菜單上。
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原味冰淇淋鬆餅

桑椹、鳳梨、香蕉、葡萄、草莓冰淇淋、鮮奶油,

因為撒上巧克力、白糖分,帶有雙色漸層美感,

然後鬆餅吃起來外酥內軟,吃起來口感扎實,香氣迷人。

午茶限定

14:00-17:00

輕食三明治&鬆餅可享(飲品)半價。
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水果鮮奶酪

紅龍果切丁整齊放置在鮮奶酪上,鮮豔的色彩讓人食慾大增。

難怪人家常說女人有兩個胃,一個是甜點的胃,一個是主食的胃。

味道清爽,不甜膩,夏天吃冰冰涼涼超好吃。
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法式烤布蕾

吃起來口感滑嫩的新鮮奶酪,微微焦糖氣,不甜不膩。
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茅屋起司派

起司味道鹹甜鹹甜的,不會吃起來很膩,起司派上面點綴著法式蕾絲糖片。

+100套餐升級

A套餐(濃湯+飲料任選1杯)

B套餐(飲料認選1杯+自製手作甜點)



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走廊倉廚在岡山掀起一陣熱議,工業風潮派裝潢,堅持自家手作美味料理,看著幾位格主誘人的食記,讓我們一直嚷嚷著要排個時間去朝聖,這天來到屏東自由路逛迪卡儂時,意外發現隔壁低調的一家餐廳,仔細尋找一下店家招牌,竟是走廊倉廚!喔喔!我們真是偽屏東人,居然不知在屏東開了二店。說他低調有圖為證,這座鋼鐵招牌是他最大的指標了!稍不留神很容易錯過,雖然正對面便是屏東縣政府,隔壁便是大家熟知的迪卡儂。充滿鋼鐵元素的清水模建築主體,低調卻強烈吸引著目光。這裡定義為走廊倉廚貳號倉,其實呢,嚴格算起來屏東店才是總店,聽說老闆就住在屏東,岡山是故鄉老家。雖在大馬路旁,巧妙設計了一座,隔絕出另一個空間。戶外座位感覺也挺不錯,不過算是特設吸煙區吧!看完裡頭的舒適氛圍,包你捨不得離開,ZAOLONG英文名字蠻特別的,仔細拼著唸了一下,恍然大悟原來是走廊的台語發音,好記親民有意思。貳號倉專屬代碼,Z2,不知岡山店是否也有著Z1代碼呢?一入店內,一整面紅磚牆非常搶眼,又帶有著一份安穩踏實,上頭大大的鑰匙孔LOGO,似乎意味著我們將開啟另一道特別的美味大門,紅磚牆前是吧台區,也是點單結帳櫃台。目前暫不開放二樓,僅提供一
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走廊倉廚在岡山掀起一陣熱議,工業風潮派裝潢,堅持自家手作美味料理,

看著幾位格主誘人的食記,讓我們一直嚷嚷著要排個時間去朝聖,

這天來到屏東自由路逛迪卡儂時,意外發現隔壁低調的一家餐廳,

仔細尋找一下店家招牌,竟是走廊倉廚!

喔喔!我們真是偽屏東人,居然不知在屏東開了二店。

說他低調有圖為證,這座鋼鐵招牌是他最大的指標了!

稍不留神很容易錯過,雖然正對面便是屏東縣政府,

隔壁便是大家熟知的迪卡儂。

充滿鋼鐵元素的清水模建築主體,低調卻強烈吸引著目光。

這裡定義為走廊倉廚貳號倉,

其實呢,嚴格算起來屏東店才是總店,

聽說老闆就住在屏東,岡山是故鄉老家。

雖在大馬路旁,巧妙設計了一座[石牆],隔絕出另一個空間。
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戶外座位感覺也挺不錯,不過算是特設吸煙區吧!

看完裡頭的舒適氛圍,包你捨不得離開,

ZAOLONG

英文名字蠻特別的,仔細拼著唸了一下,

恍然大悟原來是走廊的台語發音,好記親民有意思。

貳號倉專屬代碼,Z2,不知岡山店是否也有著Z1代碼呢?

一入店內,一整面紅磚牆非常搶眼,又帶有著一份安穩踏實,

上頭大大的鑰匙孔LOGO,似乎意味著我們將開啟另一道特別的美味大門,

紅磚牆前是吧台區,也是點單結帳櫃台。

目前暫不開放二樓,僅提供一樓用餐空間,

跟店家招呼一聲,跑上二樓來鳥瞰一張,

特別挑高的格局,非常大氣舒適的空間感,

那張十人高腳椅大桌很氣派吧!
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對於有著強烈選擇恐懼症的我們,面對這麼多誘人美食,

採用自助式點餐單,就座後可以慢慢的選擇,可是福音啊!
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午茶時段限定,點輕食或鬆餅,飲料可享半價,選用倉廚料理及鍋物,隨餐附上飲品+手作甜點,

貼心的全餐組合,最適合貪嘴的我們,

義大利麵/燉飯/焗烤/美式系列,也可以加價90元,

升級成A/B套餐組合,任你選擇喜歡濃湯或愛甜點,

下午茶時段14:00-17:00

除了空間裝潢舒適之外,走廊倉廚對於料理也有著鋼鐵元素般的堅持,

可不像某些複合式餐飲為求省事,使用調理包充數,

從湯頭,醬汁,料理,飲料到甜點,全由店內專人調製,

聽說還特別情商《高雄高廬法式專廚餐廳》主廚監督指導呢!
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在走廊倉廚不收服務費,以半自助式服務為主軸,

先帶客人至坐位後、服務人員會先送水及餐單過去

餐點完成後則會有專人送達餐具和紙巾,

不夠再到每區自助服務小站,自行取用

介紹這麼久,我們的餐點也上桌了,讓我們看菜去。
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《東港櫻花蝦燉飯》
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鋪滿東港櫻花蝦,火紅色澤讓人食慾大開,

櫻花蝦特有的濃厚香氣,口水都快滴滿杯了,
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不得不說這兒的燉飯實在好吃,軟硬度抓的恰到好處,

每粒米飽吸濃郁高湯,又保有微米厘的米芯硬度,

慢慢咀嚼滿滿櫻花蝦鮮味,

活用在地食材,十分推薦的一道。
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燉飯A套餐所含的濃湯,

坊間的附餐濃湯,水水淡淡敷衍應付的喝習慣,

這碗濃湯喝得很窩心,奶香滿滿滑潤濃醇的口感,好喝極了,

堅持法式濃湯製作流程,自家炒麵糊,不用速成添加,
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《泡菜雞肉義大利麵》
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今天嘗試的都是創意口味喔!

繼東港櫻花蝦燉飯之後,再來道泡菜遇上義大利麵的組合,

一送上桌,看似無害的粉紅醬色,緊接而來火辣辣的辛香,

嗯,不吃辣的要小心,此乃微辣屬性。
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是我愛的濃稠度,醬汁能包裹麵條每吋肌膚,這樣吃來最是享受,

滿嘴香氣微酸口味,雞肉也是非常軟嫩,

入口沒什麼辣感,忍不住大口吃開來,

咳咳,慢慢的後勁來了!

只見我們額頭滿是汗水,頭皮也熱了起來,

小看了!有辣勁,不過辣得很舒服,越喊辣越停不下,

後來發現我們也沒有搶水喝,只是邊喊辣邊狂吃,哈!

雖然菜單上註明是『微辣』,火辣後勁可不小。
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麵條煮得很剛好,適口硬度搭著香濃醬汁,越嚼越爽口,辣得很好吃很舒服的一道。
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中場休息,來杯《玫瑰蘋果冰茶》,

帶著淡淡玫瑰香,蘋果香甜滋味外,還有洛神酸甜口感,

在這超不冷的暖冬午後,最適合來上這杯,大胃先生很愛,自己乾掉一半。
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《蘑菇起司豬排》

倉廚料理系列,起司控的我們,見到厚厚烤得焦香的起司,完全無法自制,

差點忘記拍照,就想開動搶食,
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份量十足好大一片豬排,肉質札實厚切,

本來還擔心會老柴,意料之外的軟嫩多汁,還真如在口中溶化般,

奶香濃厚的濃濃蘑菇起司,香甜孜孜的好幸福的滋味,
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雞蛋豆腐搭上鮮甜大蝦,小巧爽口的配菜,

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也是自家手作的酥炸春捲,酥脆外皮搭上鹹香內餡,

簡單的小品,卻很得我們讚賞,
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爽脆生菜搭配和風油醋醬,完美組合。
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從主菜到小品配菜,精心搭配堅持手作,吃的出來走廊的用心。
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差點忘了這道香甜好喝的蘿蔔排骨湯,

長時間熬煮軟嫩的蘿蔔,熬出這碗好好喝的湯品,

哈!真的有老媽媽煮的那份熟悉滋味呢。
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美式系列,《德國豬腳》
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先經過滷製,再送入烤箱,繁複程序烤出皮脆肉嫩,
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佐以蕃茄醬及甜辣醬,少不了解膩酸菜,
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看看那油亮亮的剖面,肉質出奇的軟嫩,一改以往對德國豬腳硬口不爛的印象,

哈哈,之前吃過得都要嚼的嘴巴都酸了,還無法下喉,常常吃不完,

走廊的這份豬腳,實在是順口得很,美好的滋味,每兩三下功夫一掃而光,
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改搭這甜辣醬真是絕配,比那黃芥末好吃太多了,

酥脆的豬皮卡滋卡滋,內層肉香滿點,大火烘烤逼去多餘油脂,

留在嘴裡的,只剩那甜到會掉下巴好味道,

頭一回感到滿滿的油花是多可愛動人。
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吃的好滿足,全時段供應各項餐點,

很適合怕用餐尖峰時那吵雜,喜歡安靜慢慢享受美食的我們,

滿桌色香味俱佳的餐點,是最好的慰勞了。

接著呢,當然還有最邪惡的小惡魔時間,

走廊倉廚的甜點也是一大重點,每日提供不同,

今日真是太幸運,正巧碰上五樣甜點都到齊,當然不容錯過,

師傅麻煩全上來吧!

另有用來裝甜點有一個胃。
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《巧克力布朗尼》

那濃濃巧克力滋味,一入口便佔據所有感官,被那濃濃的巧克力俘虜了,

自製的布朗尼如此動人,好奇甜點師傅是何方高手?
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《重乳酪起司蛋糕》

完全美式作法,不是天使蛋糕那種,

綿密細滑整塊都是濃濃起司,吃在嘴裡香柔滑順,

大胃先生直嚷著這才是起司蛋糕啊!
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《水果鮮奶酪》

鋪滿當令水果,爽口細嫩的鮮奶酪,

其實挺像小型水果盤,水果大大壓過奶酪的味道。
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《法式烤布蕾》

表現亮眼,蛋奶香濃厚飽滿,

輕敲焦脆糖餅,大口塞進滿滿小確幸,
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壓軸出場的是少見的《茅屋起司派》,

像是裝滿杯牛奶在蛋糕中,

上桌時仍是冰凍狀態,如牛奶冰磚般,特別的口感,

稍待回溫後,轉化為圓潤絲滑的口感,

一塊小小蛋糕,從第一口開始至最後,不同的口感享受,

今天,很幸運,很有口福。

聽說這是一道不用烤箱的甜點,下次自己試試,哈。
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同場追加推薦這杯,紅豆鮮奶茶,自家蜜煮大紅豆,綿密融入鮮奶懷中,

原諒我無法特寫拍出紅豆,極度濃厚的奶泡已將紅豆緊緊融合,

入口暖心暖身暖笑容。
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私心推薦,走廊的咖啡,價格更是貼心,

喝得出對豆子品質的要求,醇厚回甘,糖無需。
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極力推薦,來走廊點杯咖啡,閉上眼睛享受一下。

美食之後帶大家四處參觀一下。

樓梯下頗有意思的一塊區域,本以為是特別設計,

打聽之後才知是個美麗的錯誤,

原來裝潢當時堆了許多廢木材在外頭,怕被舉發搬進來暫放,

怎知大家越看越有意思,後來便『精心設置』出這塊藝術。
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前走廊多為兩人座位,約會好選擇。

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這張十人大桌,高腳椅座位設計,有種莫名吸引力,

大家是否也想來這桌聚餐?

高人一等的幻想實在很吸引,對吧!?

後走廊座位變得非常多變化,空間也越來越寬闊,

挺有在走廊巷弄探險的氛圍,

木質桌椅極為舒服,久坐也不會屁屁麻。

這麼舒適的條件,噓......不要告訴別人,位子不好搶的。

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盯著流水造景蠻能安穩心情的,安靜舒適的用餐喝咖啡

晚餐時段幾乎桌桌皆訂位,要來記得先電話訂位喔。

白天夜晚兩種不同氛圍,一樣舒服自在。

給要求挑剔的你/妳,

要求美食要美味滿足,

要求甜點要甜的微笑線自然揚起,

要求空間有設計有舒適,

走廊倉廚貳號倉,是屏東聚餐約會最佳選擇喔!

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
等級4
977
3
位於屏東縣政府對面的走廊倉廚,其實也有注意到這家餐廳啦,一直很好奇會是個怎樣的店家咧,不過可以知道的是,就空間感來說,是可以容納很多人的呢,就餐飲店家來說,真的還蠻大的呢,外觀上則是帶了點些許的工業風。阿咧~這天是假日啦,一旁的客滿中XD,是要離開前看到的,喔喔!!雖然這邊的座位數真的是蠻多的,不過為了不要有啥咪~沒位了的事發生,還`是影事先預約一下吧,特別是晚上還有假日喔~樓梯下的空間佈置雖然是用裝潢店內所剩的材料,不過還挺吸引我的眼球的耶,帶點隨意又挺有設計的感覺。就室內空間的話,哇哩咧,一走進來還真覺得好...廣啊,特別是那走道還真的很寬廣耶,也算是對行動不方便的人很友善了吧。另外轉了一圈會發現,在桌椅上也挺有趣的喔,如上圖的圓桌,還有特別搭配的椅子,到這長桌還有沙發椅的搭配,更有不規則的大型多人桌椅,喔喔~似乎在桌椅上有下了不少功夫呢,整體上是帶著些許的工業風,可又有帶點設計感的咖啡館的感覺呢。服務人員帶入位後會送上菜單,立馬來看看這菜單吧,義大利麵、燉飯、焗烤、美式、套餐、鍋物、小點心或是輕食,就連飲料的種類也不少,選擇性真的挺多元的呢!!可單點,也可選套餐,套餐的話會有小點
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位於屏東縣政府對面的走廊倉廚,其實也有注意到這家餐廳啦,一直很好奇會是個怎樣的店家咧,不過可以知道的是,就空間感來說,是可以容納很多人的呢,就餐飲店家來說,真的還蠻大的呢,外觀上則是帶了點些許的工業風。阿咧~這天是假日啦,一旁的客滿中XD,是要離開前看到的,喔喔!!雖然這邊的座位數真的是蠻多的,不過為了不要有啥咪~沒位了的事發生,還`是影事先預約一下吧,特別是晚上還有假日喔~
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樓梯下的空間佈置雖然是用裝潢店內所剩的材料,不過還挺吸引我的眼球的耶,帶點隨意又挺有設計的感覺。
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就室內空間的話,哇哩咧,一走進來還真覺得好...廣啊,特別是那走道還真的很寬廣耶,也算是對行動不方便的人很友善了吧。
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另外轉了一圈會發現,在桌椅上也挺有趣的喔,如上圖的圓桌,還有特別搭配的椅子,到這長桌還有沙發椅的搭配,
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更有不規則的大型多人桌椅,喔喔~似乎在桌椅上有下了不少功夫呢,整體上是帶著些許的工業風,可又有帶點設計感的咖啡館的感覺呢。
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服務人員帶入位後會送上菜單,立馬來看看這菜單吧,義大利麵、燉飯、焗烤、美式、套餐、鍋物、小點心或是輕食,就連飲料的種類也不少,選擇性真的挺多元的呢!!可單點,也可選套餐,套餐的話會有小點心和飲料,至於如果單點義大利麵或是焗烤等的餐點,可以直接加90元升級套餐喔,不過套餐的話會有2種選像,濃湯+飲料或是飲料+手作甜點喔,飲品的話只要是100元內的都可以選,話說可不是加價的小杯啦,是正常杯咧!

想好想吃的餐點後,這邊算是半自助的點餐模式,請帶著菜單到櫃台去結帳吧。喔喔~這邊可沒再多加1成服務費喔,所以半自助的點餐外,在一開始帶入位後,服務人員會送上杯開水,當然如果想再來一杯的話,就請自己去自助區取用啦,可別一直想著怎不來幫我加水呢,呵~請自己來吧,上面的說明可寫得清楚啦。
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金沙櫻桃鴨義大利麵:!!!金沙+櫻桃鴨+義大利麵,哇哩!!這個組合真的是太妙了啦,如果是櫻桃鴨義大利麵我大概還能理解,不過又這道義大利麵可是又多加了一個金沙(鹹蛋黃)的元素耶,真的有夠特別的耶,一登場,話說賣相算是挺不錯的耶,特別撒上大量的黃澄澄的金沙,挺吸睛的。
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除了外觀吸引人外,當然重要的可是味道啦,這櫻桃鴨是來自宜蘭喔,肉質也算是粉嫩啦,鴨的香氣還算不錯喔,醬的部份是採用白醬,但和一般吃到的奶白醬又挺不一樣的,不會那麼的濃,但搭上鴨肉和鹹蛋黃確又很搭,話說這邊的醬可都是特調的喔,和有些店家採用調理包的可不一樣咧,義大利麵吃來彈性確不爛,OK~這口感還不錯,裹上白醬和金沙吃來特別妙,口感和味覺都挺不一般的呢,不過我喜歡。
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主廚濃湯:說到濃湯各家有各自的風味,當然膩口的也是讓人挺怕的啦,這濃湯一送上來,嗯~還挺大一杯的耶,上面的烤吐司頂不少,奶白的樣子限想像,還是得喝過才知道咩。
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說真的料還不少,不過迷人的是不會太過濃稠,雖然奶香味也蠻濃的,不過到不會喝幾口就很膩人的感覺呢,全部喝空也簡單啦(XD)。
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麻油薑香雞肉燉飯:蝦毀?!麻油雞和燉飯,好個中西混搭啊,不過看了上面的金沙櫻桃鴨意大利麵後也不用覺得太過訝異了,中西混搭的創意料理,這邊似乎還不少咧,太有趣了啦,話說天氣越來越有秋風的感覺,總覺得來上一份麻油薑香雞肉燉飯會挺不錯的,同學喜歡麻油雞,所以馬上推薦他來吃吃啦!
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這可是主廚試了很多次才成功的喔,當然這個關鍵可是那麻油,來自坎頂而且是以單價較高的麻油料理的喔,香味真的有逼出來,所以麻油的香氣很迷人,雞肉的話處理得很有彈性不老柴,燉飯帶點微溼的潤口感真的很特別耶,有別於我阿母自己料理的麻油雞飯啦,這樣一份吃下來還挺滿足的咧,重點是吃來並不會覺得燥喔。
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泰式椒麻鮮雞腿排:這是套餐系列,除了泰式椒麻鮮雞腿排外,還有三樣小菜一碗白飯和一份中式湯品喔!
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附菜的部份,先是生菜水果沙拉,來~先開個胃吧!
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海鮮百寶袋,喔喔!!正常來說,簡餐店的附菜才不會這麼搞缸咧,還真的是自己手作的創意小菜喔,很有特色的,外表的腐皮加上內藏的海鮮內餡,加上特調的醬汁,唉唷~這真的是小菜來著嗎??可以獨立當中式小點心了吧。
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另一個是柴魚鮮蝦蛋豆腐(名字我亂叫的XD),這個賣象也很好咧,像是在吃日料一樣的單點菜來著,吃來很爽口蝦也很脆甜,唉唷!這兩道小菜我都挺喜歡的咧。
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當然重頭戲非這泰式椒麻鮮雞腿排莫屬了,天啊~看來是我喜歡的特調椒麻醬汁來著啦,超怕有些是以外售的泰式酸辣醬淋一淋就好耶,嘖...還是這種的才迷人啦,不多說馬上吃吃它吧。
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喔喔~~這雞退肉可不是冷凍進口的,所以吃來的彈性說真的是比較好的,炸得外酥內Q彈的雞腿肉,加上酸香辣麻的特調醬,齁~真的好對我的胃耶,雖然吃很多了,不過人家還是可以把飯給全部嗑光喔。
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珍珠鮮奶茶:還真的是正常杯的飲品喔,這樣喝起來才夠啦,好奶白啊,看來這個鮮奶還真的加了不少咧,淡淡的茶香外,那鮮奶如同視覺一樣真的挺多的,這樣的我喜歡啦,加上QQ的珍珠,其實還蠻好喝的咧。
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蕃茄檸檬蜜:這杯蕃茄檸檬蜜看起來挺不錯的耶,喝起來也很鮮香,有我喜歡的酸香感,喝了立馬心頭脾透開咧XD,一整個就是我愛的啦。
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法式烤布蕾:嘿嘿~這烤布蕾看來挺可口的耶,上面烤得脆脆的糖漿,底層是香滑的布蕾,口感上不會過硬還不錯,不過對我來說因為上面的糖片,所以甜了些,不過就是要一起吃才更香咩XD,感覺上會挺被嗜甜的人喜愛呢。
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水果鮮奶酪:上面的水果還真的挺多的耶XD,不過有點擔心會太甜,我不愛甜膩的奶酪啦,咦!!有水果的酸香度耶,特別是醬也是鮮果醬汁來著,搭上微甜滑嫩的奶酪,還真的是搭得很好,一點都不會膩人啦。
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茅屋起司派:喔喔,這個起司派送上來時是屬於冰凍的狀態,當然馬上吃的話,會有著冰淇淋的口感,不過靜置室溫5~10分鐘後再吃的話,內起司會更加香滑喔,就我來說,我會更喜歡靜置後的口感還有香濃度,加上水果增加爽口感,還有底層的碎餅都挺增加口感還有香氣的呢!!

整體上來說,這邊的用餐環境真的挺不錯的,餐點對我來說也是喜歡的咧。

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