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開飯介紹
"手打薄皮，新鮮材料，加在一起就是好吃的披薩！薄多義用料理帶領您一起感受南義的溫暖陽光及不矯飾的隨性！
義大利百年窯廠手工打造的烤窯，披薩師傅感受溫溼度讓麵糰適當發酵的每一份專注，細心呵護餐點直到送到顧客口中剛剛好的溫度及口感！讓您感受到博多義對傳統和料理的堅持！"
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特色
喝飲聊天
包場派對
營業時間
今日營業
11:30 - 17:00
17:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 17:00
17:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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一進到餐廳裏頭就可以看到一片好大的木櫥啊!!而且比薩烤完後就可以熱騰騰的馬上送到客人桌上開放式的料理空間也讓人覺得較衛生且安心 〈本篇為2012/10的食記，Menu價格與品項若有變動請依店家現場公告為主〉 牆上的塗鴨也頗有藝術風 這天我們被安排在二樓用餐店內的風格有點鄉村又不失現代感，滿有氣氛的 大量的木製裝潢真的讓人很放鬆喔! 乍看之下還以為是真的，哈哈 很有歐洲小市集的FU Menu也是一樣的手寫塗鴉的風格，讓人有很親初的感覺〈Menu價格或品項若有變動請依店家現場公告為主〉 價格方面也不貴，很適合和親友坐下來吃美食談天 朋友推薦必點的炸雞翅，配上酸甜的醬料真的很不錯喔!! 蛤蜊奶油義大利麵 滿滿的蛤蜊，超吸引人的味道和麵條的Q度也滿不錯的 茄汁香草雞肉麵味道也滿不錯的，茄汁的味道不會過酸雞肉也滿嫩的，口感也不賴喔! 香蒜奶油雞肉麵濃郁的奶油不膩口，雞肉口感也軟嫩 現在看到又很想去吃啊!!下回去吃一定要點手工pizza來嚐嚐 話說薄多義在台北也吃的到了店內一樣是濃濃的設計風而且生意一樣強強滾是一個和朋友聚餐聊天的好選擇呀! 呵呵薄多義 BITE 2 EAT─高雄文橫店地址：高雄市新興區文橫二路105號電話：07-335-3353營業時間：11:30~21:00
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距離第一次吃薄多義已經是2年前了之後再訪看到店門口落落長的人潮就懶得進來排隊.....這次剛好時間還早~下午5:30營業~我們5點就過來排隊囉門口有菜單都可以先研究研究想要吃蝦米也可以外帶很方便下午5:30一到~準時開門叫號服務人員列隊站在門口歡迎客人進場一下子一樓就坐滿了有限用餐時間2H喔~一進場就開始計時不過上菜速度超快~我們吃完還坐了好久聊天~也沒到2H就離開了XDDDD餐點價格都很平價可以加價做套餐因為我們對甜點都還好~所以只單點了飲料桌上都有放這個牌子上面是WIFI密碼很喜歡一樓的設計後方就是廚房整片牆大大小小的櫃子雖然沒有仔細看都擺放些什麼但感覺好威阿青花椰奶油雞肉PIZZA NT.189很喜歡薄多義的餅皮~QQ的很有嚼勁邊邊烤的微焦吃起來特別香不過這個口味菓子不是粉尬意....不太愛椰奶.....復刻紅茶--熱 NT.35蘋果紅茶(少冰) NT.40坦白說喝起來一點蘋果的味道都沒有耶???紅茶味也好淡~不知道跟冰塊溶化了有沒有關係喝了一口友人的復刻紅茶(去冰) NT.35感覺還比較有味道~但偏甜蒜辣培根菠菜野菇麵 NT.180點這道的時候服務人員有提醒小辣喔真的第一口就感覺到辣度清炒的義大利麵感覺不會那麼膩羅馬尼亞牛肝菌菇肉醬千層麵 NT.220很少餐廳有千層麵~今天難得看到就點來吃看看如服務人員所說~口感較為軟爛一些濃濃的肉桂味蓋過了牛肝菌菇的味道比起義大利麵來說~覺得這道份量不多因為薄多義的義大利麵真的是很有份量的喔!!!誠誠的青醬雞肉麵沒有拍到~誠誠大口大口的吃超滿足
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］ 薄多義算是我蠻喜歡的義大利麵店~~~ 之前已經寫過文了。。。因為有一陣子沒有來了< 菜單也換新了。所以該重新寫一篇了。這次我們坐在2樓小包箱區~ 這裡的燈光還蠻有FU的~~~ 而且生意還是一樣那麼好!!!!! 非常喜歡薄多義的風格!!! PASTA 義大利麵 : 依醬汁區分~~~還有燉飯跟排餐。價位在200元左右。算是很平易近人的餐廳。 還有各式各樣的披薩!!!!!! 目前有推出與 Barilla 百味來(c)合作的餐點。我們全點了!!!!!! 還有3種不同價位的套餐可以選擇!!!! 這個是紙本的MENU>>> 可以帶回家慢慢欣賞。 法利亞小點: 美式洋蔥圈 (+NT259套餐)洋蔥圈好好吃~ 炸得好酥脆悠!!!!! 開胃點: 酥炸雞翅搭配薄多義特調沾醬 (+NT259套餐)雞翅真的很好吃耶~炸得超酥脆，而且裡面雞肉很嫩很多汁!!!!!! 沾醬酸酸甜甜的好清爽。 35元飲品: 復刻紅茶 (+NT259套餐)他們家的復刻紅茶很好喝!!! 而且很大杯耶!!!! 燻鮭青醬海鮮披薩 NT219元。有很多花枝搭配青醬跟燻鮭魚~還有滿滿的起司!!! 他們家的披薩很好吃~~~ 而且薄片的我好喜歡。 青醬雞肉麵 NT180元。我喜歡他們家的青醬~~~很濃很香！！！雖然吃起來有點台式。。。但麵很好吃。 海鮮櫛瓜薄荷青醬麻花捲麵 NT220元。這一道是與百味來合作的餐點，麻花捲麵起源西西里島，算是義大利南部的經典麵款。這一道吃起來就沒有台式的FU了~ 薄荷青醬的味道好特別的~而且麻花捲麵可以吸收更多的醬汁。很入味!!! 羅馬尼亞牛肝菌菇肉醬千層麵/牛肉 NT220元。這一道可能有些人無法適應。吃起來非常外國的感覺。。。千層麵就是有層層的麵皮~ 中間的波隆那肉醬味道跟一般吃到的不太一樣耶~味道非常濃郁!!!! 油封蕃茄鮮蝦貓耳朵麵 NT240元。我喜歡點一些奇奇怪怪的麵!!!!! 貓耳朵是普里亞地區的著名地方麵型!!!這一道好清爽~ 而且貓耳朵的份量還蠻多的~~~ 蜜蘋披薩 NT199元。 可以選擇要不要肉桂粉。蘋果/糖/混合起司的甜披薩好好吃!!!!我每次來都必點一份甜的披薩～起司好濃郁。。。 檸檬巧克力慕斯這個還ＯＫ啦～～～微微的酸配上入口即化的慕斯。。。 乳酪蛋糕。超好吃！！！！乳酪很濃郁。而且口感很棒耶～～～是綿密路線的。。。入口就會化開的那種。唉，一轉眼妹妹們都長了，已經會偷偷付錢這一招了。。。大家也都快要脫離學生生活了！！！ 時間過得真快。總之～謝謝我親愛的妹妹們。。。
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2014.04在高雄的第三天，上午先陪陳小銘到東區的稅務局辦完公事後再回到新堀江附近的薄多義用餐，午餐後要再趕到大竂地政去這一篇，游小熊打算仿效格友儒儒的不囉嗦系列就來個「不多說」系列好了~將以簡單俐落的呈現方式，圖片將會多於文字敘述，必要時再來做註解或說明，希望大家可別覺得游小熊過於懶散呀XD一樓實景 二樓實景MENU任一主餐，升等套餐可選+109 ，35元飲品+任一甜點+159，法利亞小點+35元飲品+ 259，開胃點+法利亞小點+35元飲品+任一甜點(飲料超過35元，補差額) 這是面紙盒哦 「德式香腸油漬蕃茄披薩(8吋)$209」「香蒜奶油雞肉麵$170」加麵+$15「蘋果紅茶」因紅茶顏色較深，所以杯子上的圖樣，要喝完才看的到在格友那兒看到一杯藍綠漸層色澤飲料，裝在此杯子中，美翻了~ 「復刻鮮奶茶」「提拉米蘇」「焦糖烤布蕾」隨著帳單附上的意見調查表和鉛筆，這鉛筆的Style我喜歡不管是吃PIZZA還是吃麵都自己來的丫尊ㄟ，吃的很滿足當然，也吃的很開心^^而當小朋友吃飽喝足之時...就是玩樂的時間到囉~因為我們用餐速度較慢了點兒，所以坐得久的結果就是一旁一整排座位都清空了，瞬間搖身一變成為丫尊ㄟ的遊戲場所瞧~咱丫尊ㄟ就這麼大剌剌扒在上頭嚕車嚕的可開心的咧^^【後記】薄多義，整體都很有設計感的店家，一整個就是我的菜呀回來才知，原來薄多義早已從南紅到北部來，游小熊還真是俗呀XD氣氛好和環境皆如此優質的薄多義，價格上也算平實這樣一餐吃下來，包含服務費一共是$701，游小熊覺得不貴吔那~最重要的，好吃嗎?游小熊覺得這天的餐點中，除了飲料較普通外，其它的都好吃哦PIZZA~原以為會死鹹的德式香腸，出乎意料外的好吃搭配Q彈有香氣的餅皮以及溼潤的配料，好吃~義大利麵-超夠味的白醬，軟硬適中的麵條濃郁的奶油配上微辣軟嫰的雞肉，也好吃~還好陳小銘有先加麵(+15)，不然可能真的不夠吃甜點-不管是口感較為溼潤的提拉米蘇，還是濃郁蛋香的焦糖烤布蕾兩款甜點的表現均在水準之上，都很好吃而回來連上薄多義的官網後才知，桃園新光三越店也即將開幕如此一來，身在北部的游小熊，聚餐又多了個好去處了，YA~
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話說...高雄有薄多義這回事好像已經很久咧!!!! 可是過去我ㄧ次都沒吃過，儘管食記看了幾百篇。。。。還是沒有前進過！！這次剛好，品秀妞跟我說他想要吃披薩。。。。價格又不要太貴！他們家就成為我的第一首選店名：薄多義 (BITE2EAT）地址：高雄市苓雅區文橫二路105號電話:：07-3353353文橫路上這間是在今年二月才剛開幕的，其實它是把原先在自強路上那家遷移過來！這邊的空間更大更遼闊可以讓更多人進來用餐沒有明顯的招牌，可是大片的落地窗卻也讓人經過就會想要停下來看他兩眼！他沒有很華麗的裝潢看進去 就是普通的水泥地板、木頭桌椅！比較特別的就是大片的塗鴉牆，讓人有種慵懶又放鬆的感覺更讓我喜歡的一個點就是它裡面挑高的大書櫃！！不確定是不是要把廚房跟用餐區分開的用意，不過整體看起來就是很舒服二樓則是採用比較走暗色感。不過暗色規暗色 可是卻也帶出一種靜謐又神祕的感覺佈置依舊不多，可是一些可愛的小元素都讓人有種。。。。想要營造出在歐洲的感覺此外，二樓除了室內的用餐區之外！還有室外的，感覺很有ｆｕ！只是今天來用餐剛好沒有開放外面用餐 桌上的面紙盒也是蠻特別的！ 菜單亦是！其實她跟我吃過的一家義大利麵店感覺很像。巴比諾義大利麵。好囉，因為我們只有兩個人 所以就點了各一個主餐 + 我自己口渴想要多喝一杯飲料！其實他們家也是有搭配套餐的方式，不過因為我們都不會太餓 + 最近就是生活有點拮据啊！！！所以說我們就都採單點的方式下去點餐茄汁鮮蝦麵。190元天呀你們看也知道這絕對不是我會吃的東西...茄汁 不過因為我家秀小妞不吃奶油類！所以他的選擇性就比較偏向於茄汁。。。所以我沒有吃麵 only喀了幾隻蝦子對...這真的是我最大的忍耐極限! 就是挑起了上面還沒太被玷污過的蝦子起來吃所以我就針對瞎子來說溜!他們家的蝦子大約有五支左右。每隻都蠻大隻的!雖然不是明蝦 可是卻也肉質蠻嫩的!而且裡面也很新鮮吃起來很滿足特製雞肉披薩。169元 香料雞肉/起司/洋蔥/橄欖 /義式香料說真的我還蠻愛他們家披薩的!算是目前我的披薩排名內有前三名是屬於薄皮的披薩! 其實我現在比較傾向於吃薄皮披薩!因為我覺得這樣子他餅皮經過窯烤過後的味道更香酥脆上面撲滿的起司看起來誘人 吃起來也蠻香的!!!!!!!而且雖然是薄皮 可是彈性也是OK的配上起司 更是牽絲!而裡面的配料也沒少..雞肉切丁的方式可是不會太乾，而且也不會份量太少 算誠意很十足！！！復刻紅茶。35元雖然不能調整甜度，可是她們家的紅茶不會太甜！而且還有股淡淡的香味。對於像我這種在外面除非是附餐紅茶要不然是不太會點紅茶的人來說！！讓我很喜歡的味道以上。是我的薄多義用餐心得！！ 之所以這麼簡短。。實在是因為我們兩個一見面就是匹哩啪啦講話根本就沒有時間去多把食物拍的美麗一點沒關係因為我之後還是會來用餐！所以下次補償唷順便分享我過去用過的披薩店 分享一下唷 => 高雄=TAVOLA PIZZERIA= 高雄=安迪的披薩花園 ((Andy's Pizza Garden))= =高雄貝拉拿坡里手作披薩專賣=
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