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紅毛港是高雄非常老牌的海鮮餐廳從我爸媽年輕的時候就已經在三多路這邊到現在應該也有30年歷史一家大型餐廳能夠開30年在台灣其實很不簡單畢竟餐飲業競爭來講台灣真的是數一數二的強能夠活下來的絕對都是有一定的實力之前有吃過同集團的小紅食堂印象很不錯今天就趁著父親節快要到跟家人聚個餐吃看看沒吃過的紅毛港海鮮餐廳而且這裡也近多了XD  ▲餐廳總共有4樓後面有附設自己的停車場可以免費停車很方便老牌餐廳沒有電梯如果家中有長輩定位的時候可以先要求比較低的樓層 ▲紅毛港海鮮餐廳的本店看起來就是走中高檔路線從門口推薦的酒就看得出來XD平時應該很多企業老闆都會在這裡聚餐*喝酒不開車安全有保障 ▲我們選擇平日的中午來用餐人不算多只有2樓的區域有開放雖然紅毛港餐廳也差不多有30年的歷史不過感覺是一直有在改裝整體的環境還蠻整潔每一層樓的區域都不會很大也有稍微做隔板環境不會像在百貨公司餐廳吃飯這麼擁擠另外也有很多包廂可以滿足不同聚會需求▼   ▲服務人員先幫忙送上茶和濕紙巾訂餐的部分服務人員也會給蠻不錯的建議幫回來之前也有稍微做一點功課知道要點什麼就直接來上菜吧哈哈 ▲生鯛魚 時價吃台灣傳統海鮮餐廳當然要先吃個生魚片
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紅毛港是高雄非常老牌的海鮮餐廳

從我爸媽年輕的時候就已經在三多路這邊

到現在應該也有30年歷史

一家大型餐廳能夠開30年在台灣其實很不簡單

畢竟餐飲業競爭來講台灣真的是數一數二的強

能夠活下來的絕對都是有一定的實力

之前有吃過同集團的小紅食堂印象很不錯

今天就趁著父親節快要到跟家人聚個餐

吃看看沒吃過的紅毛港海鮮餐廳而且這裡也近多了XD

 

 

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▲餐廳總共有4樓

後面有附設自己的停車場可以免費停車很方便

老牌餐廳沒有電梯

如果家中有長輩定位的時候可以先要求比較低的樓層

 

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▲紅毛港海鮮餐廳的本店看起來就是走中高檔路線

從門口推薦的酒就看得出來XD

平時應該很多企業老闆都會在這裡聚餐

*喝酒不開車安全有保障

 

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▲我們選擇平日的中午來用餐人不算多

只有2樓的區域有開放

雖然紅毛港餐廳也差不多有30年的歷史不過感覺是一直有在改裝

整體的環境還蠻整潔

每一層樓的區域都不會很大

也有稍微做隔板

環境不會像在百貨公司餐廳吃飯這麼擁擠

另外也有很多包廂可以滿足不同聚會需求▼

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▲服務人員先幫忙送上茶和濕紙巾

訂餐的部分服務人員也會給蠻不錯的建議

幫回來之前也有稍微做一點功課知道要點什麼

就直接來上菜吧哈哈

 

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生鯛魚 時價

吃台灣傳統海鮮餐廳當然要先吃個生魚片

紅毛港餐廳提供的山葵品質很不錯不會很化工

 

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▲鯛魚是日本生魚片中非常重視的一環

口感甘鮮肉質富有彈性

搭配新鮮的青蔥稍微沾點醬油就很好吃

晶瑩剔透的肉身稍微帶點筋口感彈牙▼

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紅毛港海鮮卷 $60/卷

服務人員推薦必點的紅毛港海鮮卷

他們說外面真的吃不到

酥脆的外皮包著富有彈性的花枝

每一口都鮮味十足

平價的小菜卻有非常不錯的品質,必點▼

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古早鳯尾魚小份 $240

整支下去酥炸的鳯尾魚骨頭已經完全軟化可以吃

最不喜歡吃魚的時候需要挑骨頭

這一道實在太適合我XD

 

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▲整支酥炸香脆可口

搭配酸甜的古早味醬汁很下飯

 

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蒜蓉黑蛄 $100/両

黑蛄算是市面上比較少見的龍蝦系

是紅毛港餐廳必點的食材之一

產地是來自台灣跟菲律賓中間的黑潮帶

肉質比一般的蝦子更紮實

跟一般進口的龍蝦比較起來更鮮甜

使用餐廳提供的特殊叉子輕輕挑一下就可以整塊肉取出▼

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▲使用大量的蒜頭香氣十足卻不會嗆辣

搭配粉絲超級好吃

完全就是吸收海鮮的精華湯汁在裡面

粉絲真的可以說是甲殼類的好搭配

這種海鮮煮法西方國家真的是學不來哈哈▼



 

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頂級牛肉陶板燒 $1860

這也是網路上面大推的項目

一份大約18-20oz幾個人一起分最適合

大塊的美國牛排只有經過基本的胡椒調味

出餐的時候應該只有大約一分熟

直接放在日式陶板送到餐桌上現場料理

 

 

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▲現場把肉切開再用鐵板料理到大約七分熟

服務人員說如果比較喜歡吃生的就可以直接拿

聽一下鐵板吱吱作響的聲音就知道這有多讚XD▼

 

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▲牛肉的油脂分得很平均

肉質還是淡淡的粉紅色

看起來就好吸引人

只有旁邊一點點的部分有筋

切的時候服務人員會幫忙挑開

這一份牛肉陶板燒絕對可以讓很多牛排餐廳感到汗顏XD

肉質真的很鮮嫩

雖然價位稍高不過個人覺得很值得▼

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▲鹽巴是使用喜馬拉雅山玫瑰鹽

一整塊看起來就好療癒XD

 

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爆料手捲 $70/卷

出了兩份海陸主餐之後

接下來的是比較清爽的手捲

用好像烤鴨餅皮包著清脆的小黃瓜

搭配著日式海苔一起吃很清爽▼

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海鮮炒米粉 $240 2/份

吃桌菜米粉或者炒飯總是不能少

紅毛港的炒米粉加入了南瓜跟蚵仔肉

吃起來每一口都甜甜的也不會太乾

份量爆多很容易就會需要打包XD

 

 

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大殻薑絲湯 $160/2份

現在很喜歡餐前喝湯我個人是比較喜歡餐後

不然有時候喝兩碗湯就喝飽了什麼都不用吃XD

最後的湯品也離不開海鮮

 

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▲湯底的薑絲味夠重

簡單加入蘑菇還有蛤蠣

個人覺得是很不錯飯後湯品▼

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黑糖檸檬手洗愛玉

最後服務人員送上餐後甜點

非常消暑的愛玉夏天吃最剛好

愛玉的口感跟我們在屏東山上吃的幾乎完全一樣

用黑糖調味比較不會膩

整體來說紅毛港海鮮餐廳品質真的很不錯

絕對有老店的水準帶長輩來吃飯絕對開心

 
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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【紅毛港海鮮餐廳】地址:高雄市苓雅區三多三路214號電話:(07)335-3606營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00位於三多商圈的紅毛港海鮮餐廳是高雄人都知道的知名餐廳,品牌歷史悠久,識貨老饕的最愛,家庭聚餐像是父親節、母親節很多鄉親們都會來紅毛港,每日漁港直送的特別海鮮,依季節不同推出主題菜單(每桌10人),當然也有個人套餐,可以先把預算告知點菜人員,一個人或是兩個人一樣可以享受紅毛港最經典的澎派海味喔除了路邊停車格,也有盛興公園停車場,捷運三多商圈站下車走過來不用5分鐘菓子這次平日來訪鄰桌大多是穿著西裝的商務客人,把酒言歡談生意最容易成交,也是上司部屬打交情的好所在,備有包廂隱密不受打擾入座即送上熱茶及歐西摸里 生魚片有鮪魚、鮭魚、旗魚,細細品嘗新鮮直送,入口即化的微妙口感紅毛港海鮮捲海鮮捲是紅毛港30年的招牌菜,包裹著高麗菜、花枝跟韭菜,一定要趁熱吃會爆汁喔!卡滋卡滋又酥又脆的口感好有層次搭配蘿蔔泥跟柴魚汁調配的沾醬,不死鹹帶有一點甘甜,更豐富了的食材的鮮味香煎魚跟M先生一人一尾耶!第一次在海鮮餐廳吃魚吃的這麼霸氣,一點魚腥味都沒有,師傅技術超好煎得超漂亮
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【紅毛港海鮮餐廳】
地址:高雄市苓雅區三多三路214號
電話:(07)335-3606
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00


位於三多商圈的紅毛港海鮮餐廳是高雄人都知道的知名餐廳,品牌歷史悠久,識貨老饕的最愛,家庭聚餐像是父親節、母親節很多鄉親們都會來紅毛港,每日漁港直送的特別海鮮,依季節不同推出主題菜單(每桌10人),當然也有個人套餐,可以先把預算告知點菜人員,一個人或是兩個人一樣可以享受紅毛港最經典的澎派海味喔

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除了路邊停車格,也有盛興公園停車場,捷運三多商圈站下車走過來不用5分鐘

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菓子這次平日來訪鄰桌大多是穿著西裝的商務客人,把酒言歡談生意最容易成交,也是上司部屬打交情的好所在,備有包廂隱密不受打擾

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入座即送上熱茶及歐西摸里

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生魚片

有鮪魚、鮭魚、旗魚,細細品嘗新鮮直送,入口即化的微妙口感

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紅毛港海鮮捲

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海鮮捲是紅毛港30年的招牌菜,包裹著高麗菜、花枝跟韭菜,一定要趁熱吃會爆汁喔!卡滋卡滋又酥又脆的口感好有層次

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搭配蘿蔔泥跟柴魚汁調配的沾醬,不死鹹帶有一點甘甜,更豐富了的食材的鮮味

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香煎魚

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跟M先生一人一尾耶!第一次在海鮮餐廳吃魚吃的這麼霸氣,一點魚腥味都沒有,師傅技術超好煎得超漂亮

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外皮煎得金黃焦脆,裡面的魚肉幼咪咪的好鮮嫩,獨享專屬最新鮮的美味

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金桔檸檬 西瓜汁

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不是濃縮果汁喔!都是採用新鮮水果現點現打,天然ㄟ尚好

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炒赤貝

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好下飯的下酒菜,九層塔濃郁的香氣,彈潤鮮美中又帶有甜味,一口接一口停不下來

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花雕蒸幼母蟳

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紅蟳肉質細膩,吃起來帶有一股甘甜,飽滿的蟹膏滋味醇厚,釋放的酒香蟹味精華都在湯汁裡面,淋在白飯上超好吃

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被湯汁覆蓋的底下居然是蒸蛋耶!酒香四溢清爽不膩,讓人愛不釋口

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金瓜米粉

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每年菓子家過年的團圓飯總少不了金瓜米粉,金瓜、肉絲、蛤蜊的自然鮮甜,米粉濕潤中又帶有Q勁,很有媽媽的味道,是最簡單的幸福美味

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烤綠竹筍

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只用鹽巴下去烤,品嘗綠竹筍最新鮮的原始風味,多汁又清脆

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已經幫我們切成小塊,用叉子就可以直接吃囉!帶有淡淡的焦香味好爽口

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甜蝦大丸子湯

用甜蝦跟木耳、絞肉純手工製作,超級大顆,彈牙有咬勁,滋味很鮮甜,選用的是有機油豆腐喔!沒有多餘的調味,品嘗最新鮮的純粹

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焦糖愛玉冰

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愛玉是師傅親手用愛玉籽搓洗的喔!只有純手工才有的Q彈,檸檬的清香+古早味的糖水,跟M先生一連吃了好幾碗,真的太好吃

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紅毛港海鮮餐廳除了新鮮還是新鮮,道道經典大菜,吃過會想念的極致美味,圍爐團聚的首選,推薦給熱愛吃海鮮的澎油們
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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2018-07-27
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