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我有2個好愛吃生魚片的車友ㄚ...這家上回不經意的經過發現很多人排隊我們也跟著排~一吃驚為天人這回大約5點半~剛好有座位沒有排到隊好幸運本人不愛吃生食...還好也有其他選擇吧檯就是廚房喔現點現做非常新鮮感覺服務生比上回多了~湯是無限量供應的喔但我們一邊排隊舀湯~一邊看著前面的人整碗魚肉.......輪到我們的時候~只剩湯了........拼命撈才勉強撈到1.2塊一開店就來這喝魚湯喝到飽簡直就是物超所值ㄚ!!!沒關係~只剩湯也很好喝小乖同學居然喝了5碗........湯裡面有蘿蔔絲跟魚肉味增的味道淡淡的~覺得有一點點鹹食量小~怕飯吃不完~所以只喝了一碗~熱茶也是無限暢飲喔忘了拍另一張菜單XDD生魚什錦丼 NT250鋪的滿滿滿的生魚片有沒有超級划算的感覺因為我們點了2份一樣的生魚什錦丼老闆娘還請服務生來問我們要不要試試炙燒生魚片丼 NT270多了龍蝦沙拉跟黑豆跟...忘了~但同學上回吃過了所以沒換隔壁桌有送來~生魚片疊的超高的~像山一樣~超愛生魚片的大推一定要點炙燒生魚片丼以下2張是去年第一次來訪時用餐的照片(桃子拍)~是不是疊高高 元祖豚丼(微辣) NT150吃起來一點都不辣~肉有點乾~
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我有2個好愛吃生魚片的車友ㄚ...

這家上回不經意的經過發現很多人排隊

我們也跟著排~一吃驚為天人

這回大約5點半~剛好有座位沒有排到隊好幸運

本人不愛吃生食...還好也有其他選擇
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吧檯就是廚房喔

現點現做非常新鮮

感覺服務生比上回多了~
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湯是無限量供應的喔

但我們一邊排隊舀湯~

一邊看著前面的人整碗魚肉.......

輪到我們的時候~只剩湯了........拼命撈才勉強撈到1.2塊

一開店就來這喝魚湯喝到飽

簡直就是物超所值ㄚ!!!

沒關係~只剩湯也很好喝

小乖同學居然喝了5碗........
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湯裡面有蘿蔔絲跟魚肉

味增的味道淡淡的~覺得有一點點鹹

食量小~怕飯吃不完~所以只喝了一碗~

熱茶也是無限暢飲喔
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忘了拍另一張菜單XDD
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生魚什錦丼 NT250

鋪的滿滿滿的生魚片

有沒有超級划算的感覺

因為我們點了2份一樣的生魚什錦丼
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老闆娘還請服務生來問我們要不要試試炙燒生魚片丼 NT270

多了龍蝦沙拉跟黑豆跟...忘了~但同學上回吃過了所以沒換

隔壁桌有送來~生魚片疊的超高的~像山一樣~

超愛生魚片的大推一定要點炙燒生魚片丼

以下2張是去年第一次來訪時用餐的照片(桃子拍)~是不是疊高高
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元祖豚丼(微辣) NT150

吃起來一點都不辣~

肉有點乾~但很香很好吃~有喜歡的洋蔥耶

可是熟食真的上菜有點小慢

2位同學都吃飽了才送來.....

吃的好緊張= =

感覺像在吃燒肉飯XDDDDD
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全部都有吃光光喔
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老闆娘好親切

還用台語問有吃飽嗎

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竹地小舖地址:高雄市新興區渤海街155號 ( 高捷 信義國小站3號出口 )電話:07-222-5826營業時間:週二至週日:11:30 - 14:00 & 17:30 - 20:30高雄的友人跟我說:我帶你去吃一間CP值超高的生魚片丼飯!講完之後隔天中午我們就出發了。 因為假日不能訂位,所以我們11:30開店前就到了。來看一下訂位須知,從他們fb複製下來的。訂位須知:①假日(六丶日)及節日不提供訂位,都是現場候位②平日(二.三.四.五)請於用餐前一天訂位,當天不接位訂位③訂位只接受電話訂位,網路只提供訊息不提供訂位④訂位來電時段13:30~14:00;20:00~21:00 11:30整只有幾組人馬,很順暢的就入內了。 先來看一下店裡面的樣子吧!剛開店的時候還很空,不一回兒就坐滿了。 湯與餐具都是自取的。先來看個菜單吧! 牆上也有黑板告訴大家資訊。很快速的我們也點完餐了。 當天的座位在櫃檯,櫃台內每個人都好忙碌啊! 記得剛剛那個自助式的湯嗎?盛起來每碗料都這麼多。免費的味噌湯裡面竟然有這麼多料,這也太好了吧!除了魚肉以外還有蛤蠣,滿滿的一碗鮮味。 生魚十錦丼 250元友人點的。 生
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竹地小舖

地址:高雄市新興區渤海街155號 ( 高捷 信義國小站3號出口 )

電話:07-222-5826

營業時間:

週二至週日:11:30 - 14:00 & 17:30 - 20:30

高雄的友人跟我說:我帶你去吃一間CP值超高的生魚片丼飯!

講完之後隔天中午我們就出發了。
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因為假日不能訂位,所以我們11:30開店前就到了。

來看一下訂位須知,從他們fb複製下來的。

訂位須知:

①假日(六丶日)及節日不提供訂位,都是現場候位

②平日(二.三.四.五)請於用餐前一天訂位,當天不接位訂位

③訂位只接受電話訂位,網路只提供訊息不提供訂位

④訂位來電時段13:30~14:00;20:00~21:00
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11:30整只有幾組人馬,很順暢的就入內了。
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先來看一下店裡面的樣子吧!

剛開店的時候還很空,不一回兒就坐滿了。
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湯與餐具都是自取的。

先來看個菜單吧!
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牆上也有黑板告訴大家資訊。

很快速的我們也點完餐了。
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當天的座位在櫃檯,櫃台內每個人都好忙碌啊!
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記得剛剛那個自助式的湯嗎?

盛起來每碗料都這麼多。

免費的味噌湯裡面竟然有這麼多料,這也太好了吧!

除了魚肉以外還有蛤蠣,滿滿的一碗鮮味。
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生魚十錦丼 250元

友人點的。
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生魚片的大小真的是無話可說。
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轉過來的樣子。
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炙燒生魚片丼 270元

當天因為太早了,不想完全吃生的,就點了這個炙燒的。
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所謂的炙燒就是半生熟的意思(如上圖)。
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這個真的是超大的。

單手拿都覺得很重(覺得很重笑不出來)。

當天PO粉絲團的時候,剛好有人提到,他們家的是熟飯不是醋飯,吃起來還是覺得怪怪的。

因為我當天是吃炙燒,所以熟飯對我的影響力沒那麼高。

不過半生熟又加上魚肉這麼厚的口感,讓我覺得有些害怕,下次去點要來點個別的。

這樣的價位這樣的份量,CP值真的算是蠻高的。
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炙燒黑牛 180元

友人表示要多點一個小菜,沒想到這小菜那麼大一份。

微辣蠻不錯吃的。

但這一餐我覺得我要被食物淹死了,怎麼每個份量都這麼多!

吃得很滿足,但丼飯我吃不完,還好友人是個大食怪完封全部的餐點。
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竹地小鋪-生魚蓋飯專賣店昨天火星和文小編從東京回到台灣,但是火星有個遺憾...因為東京天氣真的太冷(氣溫只有20度),所以一直沒吃生魚片!於是回到高雄的隔天,火星就帶著文小編直衝-竹地小鋪。其實這是文小編跟火星二度造訪竹地小鋪,第一次來時因為是假日,抵達時已經是大排長龍,且不接受訂位,加上店家中午有休息,老闆娘直接告訴我們中午名額已經滿了~晚上請早!!這次特地11點半就到達,沒想到店裡已經幾乎滿座...用餐到大概12點時,已經有好幾組人在外面排隊了!!文小編有特地算了一下,大概只有36個位置...很容易客滿喔!因此記得一定要提早來! 不然就是前一天就要先預約喔!順帶一提...店家假日及當日不接受預定,因此早點來比較實際!看了菜單跟推薦之後,文小編覺得以日本料理來說,這裡的定食跟丼飯真的非常的平價...難怪生意那麼好!這裡有名的就是火星點的人氣NO.1生魚片丼飯,而文小編因為不太敢吃生的,所以點了NO.2的炙燒生魚片丼飯...在等待的同時,火星幫文小編盛了滿滿一碗味噌湯...裡頭有蛤蠣和魚肉塊...重點是"FREE",店家無限量供應,但不要浪費喔!湯頭是很濃的味增,味道偏鹹;蛤蠣幾乎都
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竹地小鋪-生魚蓋飯專賣店

昨天火星和文小編從東京回到台灣,但是火星有個遺憾...

因為東京天氣真的太冷(氣溫只有20度),所以一直沒吃生魚片!

於是回到高雄的隔天,火星就帶著文小編直衝-竹地小鋪
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其實這是文小編跟火星二度造訪竹地小鋪,

第一次來時因為是假日,抵達時已經是大排長龍,且不接受訂位,

加上店家中午有休息,老闆娘直接告訴我們中午名額已經滿了~晚上請早!!
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這次特地11點半就到達,沒想到店裡已經幾乎滿座...

用餐到大概12點時,已經有好幾組人在外面排隊了!!

文小編有特地算了一下,大概只有36個位置...很容易客滿喔!

因此記得一定要提早來! 不然就是前一天就要先預約喔!

順帶一提...店家假日及當日不接受預定,因此早點來比較實際!
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看了菜單跟推薦之後,文小編覺得以日本料理來說,

這裡的定食跟丼飯真的非常的平價...難怪生意那麼好!

這裡有名的就是火星點的人氣NO.1生魚片丼飯

而文小編因為不太敢吃生的,所以點了NO.2的炙燒生魚片丼飯...
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在等待的同時,火星幫文小編盛了滿滿一碗味噌湯...

裡頭有蛤蠣和魚肉塊...重點是"FREE",店家無限量供應,但不要浪費喔!

湯頭是很濃的味增,味道偏鹹;蛤蠣幾乎都沒有開,有點可惜!

至於魚肉塊真的算多也算大塊,但是有刺也有骨頭,咀嚼時要小心!

店裡的餐具是自助的,大家拿餐具時可以先盛裝味增湯,邊喝邊等待!

另外店家也有提供熱茶,一樣是無限供應的!
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因為火星和文小編是坐在吧檯,所以可以很清楚看到製作過程...

師父們放食材不手軟,生魚片也是大塊大塊的切下去...
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每一樣食材都呈現在客人面前,話說...那干貝也太大塊了!! 下次點來吃!
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終於我們的餐點上桌啦!

人氣NO.1的生魚片丼飯...生魚片堆疊的"塔"...

海帶芽、牛蒡絲及海苔香鬆打底,淋上些許甜醬油,

擺上蝦卵、黑豆、龍蝦沙拉、豆皮、玉子燒及蟹肉,

接著蘿蔔絲舖盤後將鮭魚、鮪魚、鯛魚...等生魚片層層向上堆疊...

最後用芥末及金桔片點綴!
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看看這片鮭魚...很厚吧!! 文小編目測至少厚達1公分...

對喜愛吃生魚片的人而言真是一大享受!! (可惜文小編不愛)

文小編看火星吃得津津有味,他說魚肉厚實軟嫩,很過癮!

食材新鮮有嚼勁,而且種類豐富量又多,非常超值!
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接著文小編的炙燒生魚片丼飯也上桌囉~

師傅用噴槍一片片微微的噴燒,大概只有1/4是熟的!!

文小編吃了鮭魚,確實是軟嫩厚實...但對文小編來說還是太生!

因為每一片都相當的厚...

而且連最上方的薄片,師傅依舊可以維持半生熟,不得不佩服!
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另外文小編覺得丼飯的配料充分的拌在一起後...

那牛蒡絲的脆、海帶芽的甜、蝦卵的鮮鹹配上灑上海苔香鬆的熱騰Q米飯

一口下去多層次的口感,會讓人想再多吃幾口!

火星建議文小編下次點漁夫丼,切丁後再炙燒,會降低"生"的感覺...

如果有跟文小編一樣不敢吃生食的人,可以試試看唷!

順帶一提,竹地小鋪的老闆娘在每位客人結帳時,都會親切的問一聲:

" 有沒有吃飽? 伍呷罷嗎? "

我們結帳剛好遇到米飯煮好,老闆娘一直說他好喜歡米飯剛煮好的香味...

然後又問了一句有沒有吃飽...真的很可愛!

不過第一次造訪時,老闆娘有點兇...可能是太忙了!

因此建議大家還是平常日去吧!!

火星文美食資訊

總店地址:高雄市新興區渤海街155號、電話:07-222 5826

營業時間:11:30-14:00;17:30-21:00;星期一公休



火星文小提醒:如果不想大排長龍,可以到大連分店碰碰運氣

大連店址:高雄市三民區大連街166號、電話;07-312 2788

營業時間:11:30-14:00;17:30~20:30;星期二公休



延伸閱讀: 高雄》拉麵料理》店家特製‧台日混搭.黑豚麵屋

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2015-06-25
等候時間
10 分鐘 (內用)
人均消費
$220 (午餐)
推薦菜
  • 炙燒生魚片丼飯
  • 生魚片丼飯
等級3
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在新竹接受過弟弟的招待 -->> 築地鮮魚後剛好弟弟最近也有空閒來高雄遊玩便私心決定招待他去竹地小舖意圖暗中較勁趁機一決勝負(?) 出發前先上網查詢開店時間為十一點半因此在十一點到時一看到店門還是冷清狀態就自以為很放心的去附近閒晃殺時間了~~結果接近十一點半回來時.......天阿~~ 這些人從哪冒出來了阿??害我還要小跑步跟上排隊列車(冏)裡面空間不大 加上未營業就已有不少人排隊因此一開店後除了幾個少數的板前位外都是四人桌 因此兩人行勢必要與人併桌能接受的話其實一起併桌也不會太擠~菜單一拿到發現打叉的餐還真多選擇上被限制後能點的不多:還有第二張單點菜單:在內心掙扎的同時可以抬頭看看牆上的推薦名次做參考味增湯和茶則可以一直續 自行到後方自取味增湯的魚肉不多 但撈到的都都滿大塊的吃起來嫩嫩的 味增的味道也滿入味茶則真的好涼 喝起來感覺水的比例不少但一樣能達到解膩需求~既然這家生魚片很出名對我而言當然是來一個生魚什錦丼囉~~~太驚人了~!! 果然就如傳說中的一樣豪邁生魚片小山一副不惜成本似的就這樣堆疊起來以為整碗都是很生的生魚片嗎??來看看另一面吧:從另一面更可看出很多豐富
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在新竹接受過弟弟的招待 -->> 築地鮮魚後
剛好弟弟最近也有空閒來高雄遊玩
便私心決定招待他去竹地小舖意圖暗中較勁
趁機一決勝負(?)
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出發前先上網查詢開店時間為十一點半
因此在十一點到時一看到店門還是冷清狀態
就自以為很放心的去附近閒晃殺時間了~~
結果接近十一點半回來時.......
天阿~~ 這些人從哪冒出來了阿??
害我還要小跑步跟上排隊列車(冏)
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裡面空間不大 加上未營業就已有不少人排隊
因此一開店後除了幾個少數的板前位外
都是四人桌 因此兩人行勢必要與人併桌
能接受的話其實一起併桌也不會太擠~
菜單一拿到發現打叉的餐還真多
選擇上被限制後能點的不多:
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還有第二張單點菜單:

在內心掙扎的同時可以抬頭看看牆上的推薦名次做參考
味增湯和茶則可以一直續 自行到後方自取
味增湯的魚肉不多 但撈到的都都滿大塊的
吃起來嫩嫩的 味增的味道也滿入味
茶則真的好涼 喝起來感覺水的比例不少
但一樣能達到解膩需求~
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既然這家生魚片很出名
對我而言當然是來一個生魚什錦丼囉~~~
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太驚人了~!! 果然就如傳說中的一樣豪邁
生魚片小山一副不惜成本似的就這樣堆疊起來
以為整碗都是很生的生魚片嗎??
來看看另一面吧:
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從另一面更可看出很多豐富的食材很大方的塞進丼飯中
一邊拍照的同時也一邊猶疑要從何下筷:
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最後決定先將生魚片小山一片一片的先挪到旁邊 想先找到飯!
覺得可口的菜餚配飯比較習慣~
但也是花了一陣工夫才將深埋底下的飯挖掘出來
無意間也看出這碗所擺的生魚片種類 每個比例厚度都非常實在:
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第一次遇到差點吃不完的丼飯
但生魚片量多新鮮 吃起來的滿足程度也是前所未有呢~~
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弟弟偏好熟食料理 就點了炙燒黑牛丼:
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全場的餐有八成到齊了 但炙燒黑牛丼依然不見蹤影
但可一直聽到店員在炙燒的聲音
看來還需花一番功夫呢 千期萬盼下
終於端來了 吃起來胡椒味頗重
但真的濃郁的很入味不會燒得過老或乾
看起來就是吸飽了醬汁似的呈現深深的醬汁色澤
配上大量洋蔥下飯程度百分百
弟弟大概不到十分鐘就見底了~~
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還有爽口較清淡的小菜做搭配
適度的平衡了完全重口味的炙燒黑牛
不只生魚片出名的竹地小舖
連熟食料理也是很令人回味喔~~~~
結帳出門後排隊人潮依然有增無減呢
 
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2014-08-02
等候時間
30 分鐘 (內用)