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招牌菜
從高雄開了二個多小時的車到恆春，我們早就已經飢腸轆轆，本來排好了午餐要吃恆春老街上的夥計鴨肉冬粉，萬萬沒料到星期三鴨肉冬粉竟然公休，情急之下趕快查詢了一下還有什麼推薦小吃，找到了這間在恆春老街上評價也相當不錯的秋香麵店，有趣的是麵店的樓上是一間叫做伯虎在二樓的咖啡廳，唐伯虎點秋香，還真是很有雅趣。秋香麵店的外觀平凡，就像自家巷口的任何一間小吃店，賣的是平易近人的麵食，在炎熱的高溫下，走進店內竟然有超涼爽的冷氣，不用滴著汗吃麵了真好。因為墾丁的餐飲價格多半偏高，我們只有兩個人不太能隨心所欲地吃，但來到這種樸實小店，除了主食還可以放膽多點小菜，吃得好盡興！秋香麵店的菜單也很家常，乾麵、湯麵小碗才$40、大碗 $60，麻醬麵（乾/湯）、餛飩麵（乾/湯）小碗＄50、大碗$70，可以自選陽春麵、意麵、米粉、板條、油麵和米粉＋板條，還有湯類和小菜，不知道是不是因為太習慣台北的高物價了，看到這邊的價格覺得很佛心～餛飩湯麵＄50明明聽說麻醬麵是這裡的招牌，但是看到湯麵還是想選湯麵，而且餛飩有料感覺更有飽足感更適合此時此刻飢餓的我們，因此兩個人都點了小碗的餛飩系列，糊塗鈞選油麵，而我超級喜歡吃板條，比起美濃厚又Ｑ的板條，我更喜歡軟滑的板條，小小一碗竟然給了十顆餛飩，肉餡吃起來很新鮮，豬肉味不會很重，湯頭有肉燥香但又不會油膩，真的好吃，即使我們只點小碗的份量也很足夠。皮蛋豆腐＄40點了一份皮蛋豆腐，適合幫炙熱的天氣消暑一下，這麼一大份才$40，如果是台北的話豆腐大概只有一半的份量，細滑冰涼的嫩豆腐配上一整顆皮蛋和甜甜的醬油膏，真是不敗地位的一道小菜。滷味拼盤＄40想吃滷味的話也可以直接在前台點選，糊塗鈞選了豆乾和海帶，我對這裡的滷味也很滿意，尤其是豆乾滷的軟嫩夠味，非常好吃！兩個人吃吃喝喝一桌美食，一人竟然還不到$100，能夠吃飽又吃好，秋香真不是蓋的！
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傳說中的唐伯虎點秋香，原來就在恆春老街裡，熟客建議路線→民宿退房後，先到一樓吃秋香麵店，吃完麵，伯虎在二樓也差不多開門營業了， 再上去喝咖啡吃麵包拍網美照，Perfect！ 秋香麵店就是很一般的傳統老麵店，平價有冷氣，禁帶外食喔！秋香麵店菜單麻醬乾意麵(大) NT.70 (小) NT.50一般意麵都是寬麵，秋香麵店的意麵是細麵，滷肉燥+麻醬香氣十足，裡面還拌到幾片肉片，麵的份量真的好多，建議點小碗即可喔！M先生一出手又夾了好大一盤滷味，差點吃不完，滋味一般般無雷，當然這盤要100多元XD餛飩湯 NT.40居然有10顆餛飩耶！很物超所值的一碗
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秋香麵店位於恆春分局前廣場、小郵局對面，是恆春知名老店之一，地址是中山路，不過需要拐個彎轉進來才會看到，我們當天還稍微找了一下外觀就是一般的麵店，樸素、沒有多餘的裝潢，更顯人情味滿滿的小菜是我的最愛，每回來小吃店總忍不住多點幾道小菜來品嚐店內用餐空間不大，桌位數不多，不過以大桌為主，一桌大約可容納六位入座秋香麵店菜單主要就是賣麵，麵有乾的及湯的之外，還有肉燥口味或麻醬口味，另外還有餛飩麵可選擇，其餘就是湯類及小菜，對了，還有肉燥飯可點隨便點點就點了滿滿一盤，有粉腸、米血、滷蛋、大腸及豬尾巴等等，其實也沒幾樣就這樣一大盤了，簡單淋上醬油膏及薑絲就好好吃了後來又加點了海帶，一樣加上了不少的薑絲麻醬乾麵有大小之分，這碗是小的，更特別的是居然有麻醬湯麵耶，可惜我們沒點，好好奇是長什麼樣子及其味道！？麻醬麵算是秋香麵店的招牌，所以一定要點來吃看看啦！秋香麵店的麻醬麵確實特別，除了淋上麻醬外還有肉燥耶，另外也有一般麵類會加的韭菜及豆芽，然後麵底下還有驚喜～兩片肉片！吃之前一定要拌均勻，這樣每一口才都會香濃誘人！湯米粉是超細的米粉，充滿著肉燥香氣，裡面一樣有肉片！乾麵不愛麻醬口味的話，就點一般的乾麵吧，是肉燥的，一般店家都是把肉片放在麵上，秋香麵店很特別，則是把肉片埋在麵底下，若是沒有往下拌和吃，根本不會發現肉燥飯這一碗飯看起來很豐盛，除了很多的肉燥外，還有肉鬆及薑片，不過口味偏甜了，我們吃不習慣餛飩湯大概有十顆餛飩吧，一碗$40元也不貴，大概是吃餛飩就可以吃飽的意思貢丸湯孩子跟大人都愛吃貢丸，喜歡貢丸彈脆鮮口的滋味
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【秋香麵店】位於恆春古城，想必古早味小吃也是頗多，其中在地老字號麵攤有王家古早味麻醬麵、阿婆乾麵、秋香麵店都是銅板美食，而秋香這個字眼就令人想到唐伯虎，恆春老街美食就讓銀翼帶著大家來去品嘗吧！▲秋香麵店與一般麵店外觀相距不多，可是卻是屏東頗有名氣的麻醬麵店。▲麵攤內擺設走簡單風格，不過有冷氣對於炎熱的天氣來說超幸福。▲秋香麵店菜單頗為簡單，主打麻醬（乾麵、湯麵）、乾麵（湯麵）、餛飩（乾、湯）也可以選擇麵條，有陽春麵、意麵、米粉、板條、油麵、米粉＋板條，大碗NT$50元（70元）、小碗NT$40元（50元）、加蛋NT$10元，也有湯類、燙青菜、泡菜、皮蛋豆腐、肉燥飯、小菜。▲桌上的醬料覺得不夠味道可以自行添加。▲小菜豆乾、海帶、滷蛋，可以說是麵攤三寶，點這三樣最簡單卻可以吃出店家小菜的精華，店家上面加些許薑絲與淋上醬油。▲豆乾中間的空隙吃起來很有古早味豆乾的嫩乾，頗合我的胃口。▲店家的海帶比較屬於有脆度，這種海帶吃起來比較有咀嚼感。▲滷蛋滷的很入味吃起來頗香。▲肉燥飯（NT$30元）滷肉、肉燥、薑片的搭配頗為少見，滷肉可以看到滷到散發著黑金黑金的色澤，以為滷肉會很硬沒想到很軟嫩而且入味，肉鬆＋滷肉特別搭白飯的組合，扒飯起來吃特別的過癮▲黑金透亮的滷肉特別入味。▲麻醬乾麵（NT$40元）看似不起眼的麻醬，味道超香撲鼻而來，最簡單的古早味莫過於這一碗，陽春麵、豆芽菜、肉片、麻醬，上桌趁著先拌一拌陽春麵才能將麻醬香氣拌入。▲拌一拌這味道超誘人，令人一口接著一口的麻醬香。▲乾麵（NT$40元）這碗跟麻醬唯一的差異就是少了麻醬，不過店家的滷肉汁將麵拌入，也頗有味道不愛重口味的您頗推薦這一碗乾麵。▲乾麵拌入後撲鼻而來的是肉燥香氣。【秋香麵店】食後感，屏東雖然沒有太多華麗的餐廳，不過卻擁有很多巷弄內的古早味乾麵，想要品嚐古早味的滋味真的要來這邊走走吃吃，吃最簡單的風味享受單純的美味，推薦給您一間古早味麵店的好選擇。
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「秋香麵店」位於恆春老街派出所對面廣場，為在地超過20年的老字號麵店之一，提供各式麵食、湯品及滷味小菜。 墾丁旅遊的第一天晚上，我們來到了恆春老街覓食，還記得上次特別計畫到想吃的秋香麵店，可惜店家公休，而這回總算遇到營業，二話不說就直接進店用餐。秋香麵店猶如一般傳統店家，沒有特別顯眼的外觀，但踏入店才發現裡頭幾乎座無虛席，索性遇到正準備離席的客人，讓我們得以在尖峰時段還能求得一桌位子。入座後，便開始盯著菜單考慮著要點什麼。 以麵食為主的秋香麵店，不僅有陽春麵、意麵及油麵，還有米粉、板條可選，劃記菜單送交店員後，不一會兒功夫，餐點迅速上桌，開動！【麻醬陽春乾麵】，40元這碗麻醬麵不光是搭配豆芽菜如此單調，拌麵之後才發現裡頭藏著水煮的豬肉片，麻醬味道香濃，還帶上了肉燥香氣，拌麵後的口感與味道都挺不錯。 【麻醬乾板條】，40元板條的口感是微微帶Q，相較之下，我會比較喜歡陽春麵的口感。 【燙青菜】，40元燙青菜價格似乎比一般店家貴了一點，但上桌時才發現其實份量挺不少，淋灑大量的蒜與肉燥，水嫩嫩的口感帶上嗆辣的蒜很開胃，油膩度還OK。 【餛飩湯】，40元給了10顆餛飩，價格上還能接受，餛飩皮薄內餡飽實，味道還不錯，而湯的味道顯得清淡些。 【滷味小菜】，忘了這盤點多少秋香麵店除了麵食之外，最受歡迎的應該是滷味小菜，瞄了一下在座的客人，桌面上幾乎都點了一盤小菜做搭配。各式小菜都滷的很入味，尤其個人偏愛滷大腸，愈吃愈上癮！而且醬油膏的香氣好濃厚喔！不知道是特製，還是那個牌子的醬油膏。 【肉燥飯】，30元白飯淋上肉燥、灑上肉鬆，鹹甜交錯，搭配薑片，印象中很快地就扒完這一碗，沒有比較特別之處。 秋香麵店為當地老店之一，銅板小吃價格親民，麵食份量足，來到恆春老街品嚐小吃之際，或許也可以考慮到這間秋香麵店試試喔！
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