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招牌菜
位於大明路上的王記蒸餃是我個人最近還蠻喜歡來的店其實賣的東西很簡單, 就是蒸餃+酸辣湯 + 玉米濃湯還有小菜但還是有冷氣內用空間, 可以舒服吃到熱騰騰的蒸餃最重要, 這種現點現做的, 拿回家一定還是有差 廚房是在騎樓用餐時間生意真是超級好工作台人員幾乎是沒在停外帶幾乎都是3份4份這樣點蒸餃在現場包, 幾乎一包完就拿下去蒸絕對最新鮮 內用空間還蠻大的,基本上採用自助式提供基本醬料, 飲料需要另外付費 本來這裡是只有蒸餃跟湯不過現在增加提供酸辣湯麵所以想吃麵也是沒問題 酸辣湯 $30我自己本身不是很喜歡喝中式湯只喝了一口來嘗試看看酸度不會太高但是內容是真材實料30塊算很有誠意~ 蒸餃 10顆 $6510顆65元以現在來講真的便宜很多路邊夜市都不只這個價錢, 我是覺得蠻划算基本上女生吃一份就會飽 我自己非常喜歡吃蒸餃跟小籠包類以前住國外幾乎都是去鼎泰豐報到不過只能說台灣真的太強只要用心找一下, 真的很多銅板價的店只評價口感都可以做到鼎泰豐八~九成水準加上鼎泰豐貴3倍以上相比之下回台灣, 除了聚餐外可能就比較少去了XD 王記蒸餃我覺得厲害的地方是他外皮的薄度很優秀也不太容易破, 可以完美鎖住肉汁肉調味其實是偏清淡原料還不錯不用太重調味去壓跟鼎泰豐做法算比較像反而跟一般蒸餃店比會太清淡習慣重口味, 可能會不喜歡哈哈我是覺得正中我意哈哈 王記蒸餃雖然販賣品項很少不過真的很用心在他的主打商品上以價位來講得到這種品質CP值爆高重點是可以有冷氣內用, 可品嚐到最新鮮的食材現點現做現吃喜歡蒸餃真的推薦,可以過來吃一下哈哈
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有一天我準備要去當個億萬富翁因此我騎了稍遠的路到了鳳山開出很多次頭獎的投注站XD剛好它就在鳳山五甲夜市裡，就順便在這覓了食一般來說，人多的地方就是保證雖然這張照片裡的人們都在包蒸餃XD但是一定是因為吃的人多所以包蒸餃的人多!!!!!果然裡面幾乎是客滿的狀態然後門口還有個HOLD住全場的老闆安排每一組要入內用餐的客人的座位~店裡就賣蒸餃與三種湯從蒸餃二字底下的紅紙看來，這是漲價後的結果~店家特調的獨門醬汁~~呵快來看看有沒有很厲害~~~從每一顆蒸餃那圓滾滾的身體又有點駝背的樣子就知道這一定是皮薄又有湯汁了!!!!在湯匙上的模樣~扒開來果然有不少的湯汁流出來~~內餡有蔥與韭菜的香氣吃多了也不會膩耶~優秀優秀這在夜市裡經過一定會引起你的注意因為內用的人多，外帶的人也多跟之前的許記蒸餃一樣值得推薦但是對我來說是太遠~~XD下次當億萬富翁再去哈哈哈
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大食客這次要介紹的『洪記蒸餃』其實在五甲開業已經三十 幾年,店內只有賣單純的三樣東西,卻可以賣到人潮不斷, 所以真的要介紹介紹,不過這次不是介紹五甲的『洪記蒸餃 』而是在大明路上的分店。『洪記蒸餃(大明店)』位於大明路上,是目前五甲『洪記 蒸餃』所開立的分店在五甲設店還沒有超過三個月,店內主 打除了與五甲總店相同之外,多了一樣就是小菜,算是分店 獨特的地方,店內裝潢似乎比總店更豪華與寬敞多了。『洪記蒸餃(大明店)』這次還是品嘗一下店內的主角,蒸 餃與酸辣湯。配料簡單的薑絲有一點辛辣,搭配醬油與白醋就可以品嘗到最單 純的味道,讓肉汁油脂不會過於油膩。蒸餃採用現點現做現蒸,所以每顆都是超有彈性與Q度,一口咬 下發現湯汁還真多,內容餡料為韭黃、蔥花與五花肉的碎肉,建議可以先品嘗最淡的甜味就很好吃,覺得味道不夠的話 再沾醬又可以另外不同的感受。整體度與美味度：★★★☆ ☆酸辣湯是店內超高人氣也是搭配蒸餃的不二人選,料多味美又大碗,簡單就可以吃到很多層的滋味。整體度與美味度：★★★ ☆☆大食客今天介紹的『洪記蒸餃(大明店)』賣的東西雖然不 多但是人潮真的不斷,重點在於現點現蒸與搭配大碗的酸辣 湯真的是俗個大碗,真的是晚餐與宵夜的不二人選。洪記蒸餃(大明店)地址：高雄市鳳山區大明路81號 電話：07-7658988時間：AM11:30-PM23:00
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湯品不算只賣蒸餃估一味ㄟ洪記蒸餃在鳳山拍照工作3個月的hank媽洪記蒸餃一直我們老闆極推的一家店難得一家四口路經此地一定要推薦給我家hank拔的!!位於鳳山大明路上的洪記蒸餃是分店，湯品不算只賣蒸餃的分店，照片上有在工作就5個人了可見生意之好~據老闆說，洪記蒸餃的起源地在五甲夜市(總店)30幾年老店的五甲夜市，那裏的生意更是好的無話可說採現點現做現蒸蒸餃 see，只買蒸餃、酸辣湯、玉米濃湯還有小菜-均一價$10的滷味值得一提的是，免費暢飲的冬瓜茶是好喝有味道的冬瓜茶唷!! 蒸餃的好朋友，薑絲與調味過的辣醬油主角上菜，一人一籠蒸餃 10顆 $55這麼大顆才5.5 湯汁還真多，內餡料還有加上韭黃的5花肉，吃起有淡淡的甜味。酸辣湯&玉米濃湯 各$30還有大碗的(60)可選擇唷!!酸度適中，搭配蒸餃的不二人選玉米新鮮又超多，好吃是小朋友的最愛唷~~~洪記蒸餃大明店高雄市鳳山區大明路81號07-7658988AM11:30-PM23:00
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