火車頭當歸鴨

營業中

休息中

走跳旗山老街的時候，都會想要來看看附近有什麼必吃美食！從頭走到尾，每一家都想吃那該怎麼辦？總是要先選出精華呀！我發現旗山好像很多賣當歸鴨的店家，但是獨鍾這一家讓我覺得一定要進去吃！主要是老闆娘親切的招呼聲，讓我回過頭來~主要是聞到陣陣當歸香氣，讓我決定一定要來吃 店內環境相當簡單，可是有一種溫馨的感覺，很像回到家裡吃飯那樣子！老闆娘熟稔的在烹調當歸料理，在這裡，你找不到其他風味餐，only當歸口味，但吃了之後，真的會想一吃再吃。 經營已經一甲子的時間，餐點就是牆面上那幾樣，真的不多！但是卻已經深深擄獲了眾人的心，不論是在地居民還是來往旅客，只要來到旗山，必定會想要來一碗當歸鴨 老闆選用溫體鴨，每天用大鍋大鍋的熬煮，為的就是提供最美味嫩口的鴨肉 既然餐點只有六種選擇，那我們就各點一份來品嘗吧！ 手工米血。小40元店家自製的手工米血以屏東新鮮的鴨血搭配上糯米一起炊製而成！每天新鮮供應～以獨特的醬汁搭配上，撒上薑絲，上桌的時候香氣逼人！ 我過去不是非常喜歡吃米血，因為害怕吃到乾澀口感或者是過於軟爛的米血；不過火車頭當歸鴨的米血本身風味就相當的充足，搭配上醬汁帶點鹹甜的香氣，十分入味涮嘴口感帶

旗山火車頭當歸鴨搬家了耶，這次來到旗山才發現，現在這邊的環境空間都寬敞也好很多了。這家的生意也太好了吧，真的都滿滿的人耶，快先找位置坐下再說，這家賣的東西也算是很單純，沒有太多其它的選擇，那就來點招牌啦!!當歸鴨肉麵線湯頭的中藥味算是蠻濃的，不過我不排斥，反而喜歡它的香氣啦，麵線基本上不多，所以單吃這一碗人家是不夠的XD，所以才又點了當歸麵線湯。這塊肉真的又大又厚喔，雖然那屏東民族夜市中的當歸鴨使用的部味不一樣，不過口感上來說還算不錯啦，喜歡大口吃肉的，我想可以滿足一下吧XD。當歸麵線湯嗯~~和上一碗是一樣的，只不過少了那超大塊的鴨肉咩，麵線吃起來可不是軟呼呼的那種，是帶點脆硬的口感喔，搭上當歸湯來說，還不錯。手工米血這米血看起來也挺好吃的，軟硬度算是還可以啦，不會過軟到有些爛，只不過鹹度有點高咧@@”。乾拌鴨肉看到每桌幾乎都有點上一盤，那貪吃的我，當然也要來上一份才可以啦，呵~~說真的，光看我就很喜歡了耶。果然外表沒有欺騙我，這鴨肉夠入味，而且且質好軟好嫩喔，完全不用太費力就可以享受它了，重點是沒有很重的鴨腥味這點我就很愛啦，雖然鹹度對我來說還是高了點，不過，這一盤一下子就被掃光了。