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食記 (1)
位在和光街上就在莒光市場裡面。這間「馬祖蔥油餅」以前在後昌路與和光街路口處,擺放臨時攤車經營超過10年時間,最近常路過沒看到攤車以為倒閉了,老闆娘說因為臨時攤車會被開罰單,所以才遷移至現址繼續經營中,老闆娘說很多馬祖蔥油餅並不是正宗,最早馬祖蔥油餅是在四海一家附近,她們是全省第一家加盟者繼續經營中,不知與新樂街馬祖蔥油餅有何關係。攤車有點老舊還有設置排油煙設備。攤車上掛著手寫菜單供客人點餐參考,招牌蔥油餅一張60元與半張30元,還有其他特殊口味供客人選擇品嚐。攤車裡面老闆娘負責桿平麵皮,老闆本人負責油煎蔥油餅工作。這蔥油餅使用大量沙拉油來油煎,所以這蔥油餅會比較油膩些,不斷旋轉著蔥油餅讓均勻受熱。這張蔥油餅定價60元很大ㄧ張,老闆會對折切有點像是披薩切法。這蔥油餅不要放置過久會變硬,趁早吃會很酥脆鹹香超好吃。樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「正宗馬祖蔥油餅」銷售空間很整潔,服務很親切,整體口感水準之上售價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。檢視較大的地圖正宗馬祖蔥油餅住址:高雄市楠梓區和光街209號營業時間:1400~2000(不定期公休)電話:0902462002樂天小高邀約資料f5550849@yahoo.com.twLineID:0927801619或臉書私訊部落格圖文皆為原作,切勿私自取用 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)