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捷運凹子底站出口4, 步行約9分鐘 繼續閱讀
電話號碼
075564965
營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至五
11:30 - 14:30
17:00 - 22:00
星期六至日
11:30 - 22:30
付款方式
現金
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
冷氣空調
電話訂位
食記 (6)
冬日必吃火鍋推薦,就是高雄獨家麻奶鍋,春囍打邊爐推出年菜宅配禮盒(過年後續賣),將兩大人氣招牌麻奶鍋與花雕雞搭配店內手工港式點心丸餃通通送到家,不想排隊朋友,現在下單就能在家與好友享受香濃港式湯底,知道這消息真的太開心了~因為之前米粒先前分享春囍餐廳文章與影片時,造成一陣熱烈,超多高雄鄉親相約去品嚐!當時好多外縣市粉絲都說好想吃~因此春囍打邊爐特別推出宅配禮盒,就是要讓大家在家也能重現美味!春囍打邊爐,地點位於高雄明誠二路上,外觀設計充滿復古文青,喜歡這靛藍色招牌,特搶眼!店內整面藍色花磚牆,招牌靛藍色相似圖樣配上復古皮椅,整個空間顯得好優雅,吃火鍋也能充滿時尚氛圍!春囍打邊爐,是少數在高雄能嚐到的港式火鍋專賣店,獨家招牌麻奶鍋與花雕雞鍋是店內人氣必點!春囍年菜宅配禮盒,這次推出三款4人份組合,以人氣招牌花雕雞與麻奶鍋為主要湯底,花雕雞搭配花雕雞腿肉與梅花豬,麻奶鍋可選牛五花x牛肚或梅花豬x肥腸,加上店內經典綜合港式手工餃,火鍋料拼盤、花枝漿、麵食等等!▲麻奶鍋x牛五花 禮盒這次米粒收到兩款春囍年菜禮盒,第一款是我最愛的麻奶鍋x牛五花,使用保麗龍箱保溫,收到宅配送來時好大一箱,趕快打開裡面瞧瞧!▲店內招牌港式手工餃與火鍋料拼盤,使用盒裝不怕壓扁扁!,花枝漿裝在盒內用起來更方便!喜歡吃牛肉的朋友,選擇,上回米粒去餐廳沒有品嚐,這次好開心可以吃到!若是,可以選擇,大胃先生說我也好愛吃肥腸啊!!!!▲麻奶鍋湯底接著就是最重要的湯底,讓我魂牽夢縈的春囍打邊爐獨家麻奶鍋,這個真的很厲害,喝過就難忘啊!一次給了兩大包一共3600ml,這份量足夠吃兩鍋囉!▲花雕雞x花雕雞腿 禮盒如果不敢吃辣的朋友可以選擇人氣花雕雞禮盒,也是店內超級推薦必吃,使用花雕酒與中藥材燉出香甜湯底,冬日進補超推!▲梅花豬肉盤500g與兩包花雕雞腿肉!▲店內招牌港式手工餃與火鍋料拼盤,使用盒裝不怕壓扁扁▲烏龍麵與花枝漿▲最棒的花雕雞湯頭,裡面還能看到枸杞等藥材,整個真材實料!開箱完畢,準備開吃開吃~~~~~~~哈哈,在家簡單將材料擺盤後,看起來是不是跟我之前在春囍餐廳吃的一樣港覺!由於這次真的時間上太趕,文章分享時,店家應該要收單了!不然米粒真的好希望大家可以在過年前吃到春囍打邊爐美味的火鍋,還沒吃過春囍的朋友,米粒再次分享他們家兩大人氣湯底!濃郁的「招牌麻奶鍋」使用青花椒與中藥拌炒,加入上等麻椒「一粒麻」爆香紅油,加上濃郁大骨湯與牛奶,帶出麻辣又濃郁的奶味,目前可是高雄獨家湯頭,「花雕鍋」則是大家喜愛的藥膳湯頭,湯頭帶點枸杞甜味與花雕酒香,越喝越上癮!▲梅花豬▲公賣局花雕酒雞腿肉肥嫩嫩的雞腿肉使用蠔油、花雕酒醃漬,如醉美人般鮮嫩欲滴倒入碗內都能聞到濃濃酒香,真的超正點!▲美國牛五花我跟大胃先生最愛油脂多的部位,肥滋滋的美國牛五花最正點!吃火鍋當然少不了豐盛配料,全家人齊聚鍋前撈著好料,才有熱鬧吃鍋氣氛!不同一般市售火鍋料,春囍打邊爐,多了港式師傅每日手工製作港式點心,▲火鍋料拼盤(蛋餃、燕餃、芋頭丸、北海翅)▲手工花枝漿這道也是春囍自製招牌,裡面都能挖到整塊花枝肉,放入鍋內煮熟,鮮味滿滿!▲滷到很夠味牛肚以港式火鍋為主的春囍打邊爐,招牌滷水更是店內必點熟食,之前初訪米粒沒有點選,後來看網友推薦這裡的滷牛肚牛筋,非常好吃!這次年菜禮盒特別多了牛肚或肥腸,我們超開心,解凍後加熱就能直接品嚐!鹹辣的牛肚彈牙超入味,真的如其名,越吃越涮嘴!肚子好餓好餓!趕快涮肉肉大吃一番,在家吃火鍋好處就能可以自己加購各種菜盤和喜歡吃的火鍋配料!牛肚單吃就很正點,輕涮麻奶鍋上頭紅油,整個欲罷不能!超愛春囍的港式手工餃與手工花枝漿,真的是別處吃不到的美味,不管是涮花雕雞鍋或是麻奶鍋,味道都好好吃啊!哈哈,這次米粒是有兩種禮盒才能享受鴛鴦雙重湯底,如果想要一次品嘗春囍打邊爐兩大人氣招牌,推薦大家可以購買花雕雞與麻奶鍋各一組禮盒,由於裡面湯頭都是各兩包,這樣大家在家就能品嘗鴛鴦鍋,真的超級幸福!這幾天我們家真的吃得超開心,還沒過年就被嗑光光了!可以重溫懷念的湯頭真的太幸福,過年後想吃的朋友,別擔心~春囍年菜禮盒將會續賣,外縣市朋友快來下單品嚐高雄獨家麻奶鍋! 繼續閱讀
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沒意外的話,近期應該又會看到我打卡在""春囍""吧深獲我家人的喜愛所以澳洲回來的魯比短暫歸國之後,母娘大人正在計畫要帶他來吃呢到時候,又要被我洗版了XD相信內部環境不用我再多加介紹了,不過這次座位在二樓,因為今天是情人節咩!整間店都滿滿的唉!雖然在二樓,可是我依然被春囍餵的飽的不要不要的所以我又沒有吃到冰淇淋了啦(淚奔)決定下次先直奔冰淇淋再吃鍋!>>>拉肚子我也心甘情願(喂)大紅袍麻辣鍋+澳門豬大骨鍋。其實原本我是要吃麻奶鍋我不知道為什麼我嘴巴會只吐出麻辣鍋XDDDDD不過春囍的麻辣鍋我算是第二次吃了,可能是吃過麻奶鍋,所以雖然湯頭溫順,但是還是不及麻奶鍋來的溫順口感但是是可以喝的唷我覺得呢....煮任何東西丟這鍋都超好吃的啦!超夠味 粉澳門豬大骨湯如果喜歡喝湯的人我大大的推薦大骨湯很清爽可是口味很香濃喝上一碗接過一碗麻辣涼粉。70元滑溜麻辣口感讓我心滿意足吃起來爽口,夏天吃也棒棒 烏梅汁。200元甘醇可以去除火鍋膩感(是說也不膩)(要不然去油好了) 麻辣鴨血。65元可以即時吃嫩度水分都好吃好吃到朋友點了三份啊!!!!! 鼓汁炒公仔麵。180元其實我們都知道今天就是要來吃鍋可是春囍的路線就是走港式路線呀,所以絕對不能錯過他的港式餐點這道就是上回來老闆娘招待我們都很喜歡的一道這次當然也要端上桌給上海回來的朋友吃吃看呀!濕潤度很夠麵條也很滑順重點它料夠多呀 綜合蔬菜盤。240元吃鍋也要配蔬菜免說,這道提過太多次,色香味!!!老ㄟ啊~今仔日吃菜了嗎? 低脂牛。260元第一次吃低脂牛,油花較少 口感上比較扎實較硬一些!可是不是那種過老的硬唷只是低脂牛在川燙過後要更注意火侯,因為一個不小心就會更容易老掉 綜合手工餃。250元其實我平常在外面吃火鍋不太愛點餃類,但是春囍打邊爐的餃類都太特別,所以我都會想要點來吃吃看什菌豆皮花枝餃-扎實的花枝漿緊緊跟隨著豆皮,外面口感韌度很好!搭配裡面彈牙令人喜歡 福氣海鮮餃-上次沒吃到!!!這次依舊沒吃到~(到底是誰吃了!!!跟我說)冬菇釀肉丸-拜託!!你要是跟我一樣喜歡吃香菇味道,那你千萬少點了他!因為香菇味道很香,搭配上肉丸的香甜!賀家春囍蝦皇餃翡翠燒賣-有夠緊實包在皮上的啦!!!而且燒賣在麻辣鍋煮也好吃,肉甜依舊在 雪紋松阪豬。320元如果硬要在春囍裡面挑骨頭,我會說這松阪豬的肉片切太薄以至於口感比較沒這麼好 儘管分量看起來不少可是口感上就略輸其他肉品 招牌四寶王。260元牛肉丸/豬肉丸/花枝漿丸/蝦漿丸這之前文章有分享過 麻辣豆腐。60元辣度有吃進豆腐裡面連我這平常只吃ㄤ賽豆腐~阿不是啦!是不太愛吃豆腐的人都能駕馭 百花鬼鬼。150元推!!朋友吃完都稱讚這很特別以炸油條再搭配蝦漿,好吃又Q彈這回我們把她稍微沾麻辣湯汁,好吃呀~ 牛五花。(價錢忘了)剛剛吃了低脂牛屬於比較有韌性的口感而牛五花因為油花較多會比較嫩口 好啦!我比較喜歡這種嫩口感! 金針菇。70元 豆皮。60元以上其實過去如果大家說要吃划算的可能會去吃吃到飽但是姊們已經年紀有一些了,吃到飽吃晚餐會難消化甚至難過而且現在我們已經是一種追求質而不是追求量的概念所以說當朋友問我有沒有推薦的麻辣鍋時,連想都不用想就是春囍就對了!!!!!唉唷~春囍太多我愛吃的東西會不會下次跟魯比他們來依然是這樣呢?讓我們拭目以待(拉椅子) 繼續閱讀
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說起火鍋這回事,其實現在市面上的總類非常的多,舉凡日式、泰式、台式等等都具有各自的特色,但這次發現了這間超美的火鍋,不但因為是港式風味吸引我注意,另外更有趣的是整間店非常夢幻美麗,一進門口,即會看到許多乾燥花與白色代表純潔的相框邊框布置著門面,優雅夢幻的氛圍,完全吸住大家的眼睛與相機,像是來到了喜餅店準備喝上下午茶的感覺,還有哪裡比在這裡吃上暖暖的火鍋更讓人覺得幸福呢?「打邊爐」,對於廣東人來說,就是圍爐聚在一起刷食物的之意,因為用筷子進爐子下食材會敲擊到旁邊的鍋子會發出聲響,因此被稱作是打邊爐」。這間許多的餃子類都是強調手工製作,而我們點上的許多口味上來說,都算很特殊,每總看似與外面餃類名稱差不多,吃起來內餡多元口感豐富,只能說食材就跟店家風格一樣,讓人覺得十分有趣。 鴛鴦鍋 花雕沙嗲口味點餐方式有兩種,「單點」或者選擇「套餐」,套餐有兩種價位 $280、$380,單點則是鍋底不加價。這次我們是選擇單點,鴛鴦鍋口味是「花雕與沙嗲」,花雕搭配海鮮,可以襯托出海鮮的鮮甜,而味道略重的沙嗲則非常適合肉類,這麼多拼盤裡面,我們最推薦一定要點的是「花雕嫩雞腿」與「五香牛肚」。 「花雕嫩雞腿」$200花雕嫩雞腿,尤其是搭配著花雕底鍋一起煮上幾分鐘後食用,滿滿的酒香與軟嫩的雞肉融為一體,在喝上幾口熱呼呼不油膩的湯底,非常完美! 在市面上很少吃到這種口味的火鍋,真的讓人為之驚豔。同時這道也是雙囍打邊爐粉絲頁上面推薦大家必點的選項之一。 「五香牛肚」$150如果你以為牛肚都帶有嚼勁不好咀嚼與下嚥,那來到雙囍,就一定要品嘗他們的牛肚,口感完全不同的是非常軟嫩、入味,軟嫩口感有點像是牛腩,非常推薦一定要點。 「辣粉條」(每桌皆會贈送)另外,我覺得最好吃的一樣則是店家贈送的辣粉條,辛香辣味與酸度平衡的剛剛好,很開胃,個人覺得口感不輸老四川。 (餐點順序分別是辣粉條、花雕雞腿肉、嚴選梅花豬、海苔百花卷、牛五花、百花鬼鬼、海鮮拼盤)(左下印度咖哩餃/ 上方冬菇釀肉丸/ 右下什菌豆皮花枝餃)春囍港式火鍋 x 港式下午茶 春囍的火鍋總類非常多總,除了我們點的沙嗲與花雕外,感覺牛奶鍋也不錯,是採用大骨熬煮三至四小時的高湯,並且加入光泉鮮奶、紅棗和白杏等熬煮而成。而且這裡不但賣你「港式火鍋」,也賣你「港式下午茶甜點」哦!每日下午兩點到五點,也有港式結合英式的下午茶,尤其是果汁,都是新鮮現打。 除了我們用餐的一樓以外,二樓也有用餐區,佈置也是非常美麗,如同一樓一貫風格的雜貨與乾燥花,陳列販售生活家居用品與餐具,如果沒人提醒,真的會以為現在是在一間優雅溫柔的生活家具店之中,來到這裡,不管是要和好姊妹吃上下午茶還是和朋友聚餐吃火鍋,別忘記一二樓都看看,選擇一個適合當天心情的美麗位置哦! 繼續閱讀
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