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不吃不可的獨特混搭餡料紅豆餅 也是厚實口味的爆餡車輪燒 傳統混搭創意的人氣下午茶 『初一車輪燒』是蛋糕口感的車輪餅奶油、芋頭、花生、紅豆、芝麻混搭口感真的是讓人一吃就上癮✨ 也有珍珠混搭以上口味的餡料 保有單一風味、鹹的、冰淇淋口味的車輪燒,這加總起來可是高達20幾種的車輪燒✨巧克力層次美味加倍♥️ 巧克力雙重奏 巧克力控千萬別放過 濃郁巧克力內餡鋪蓋上滿滿的布朗尼蛋糕 這個可是好吃到嫑嫑的🤩 芋頭餡料綿密、鬆軟、紮實,選用的可是地道大甲檳榔心芋頭。奶油餡他們的可是市場上少見的十足蛋味奶香,厚實濃郁真的非常夠味💕 選用萬丹紅豆的餡料,經由他們的細心熬煮,這內餡可是綿密濕潤,口感極佳♥️菜單 車輪燒個頭非常的大,無論是餅皮口感、餡料風味視覺效果都是完美的呈現。非常討喜。 除了傳統口味(紅豆、奶油、花生、芋頭等)可選,還有另類的混搭雙餡車輪燒可嚐鮮。巧克力雙重奏 鋪上自製巧克力內餡醬,甜而不膩,超級順口😉 重點是那浮誇的布朗尼蛋糕竟然活生生的佇立在巧克力餡中、餅皮之上,這鋪蓋上了餅皮,可是完全將很巧很巧的巧克力完全覆蓋上😍 果不其然,真的是超讚的濃濃巧克力融化在口中♥️草莓卡士達以他們的獨特餅皮
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不吃不可的獨特混搭餡料紅豆餅
也是厚實口味的爆餡車輪燒
傳統混搭創意的人氣下午茶

『初一車輪燒』是蛋糕口感的車輪餅

奶油芋頭花生紅豆芝麻混搭口感真的是讓人一吃就上癮✨
也有珍珠混搭以上口味的餡料
保有單一風味、鹹的、冰淇淋口味的車輪燒,這加總起來可是高達20幾種的車輪燒✨

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巧克力層次美味加倍♥️


巧克力雙重奏 巧克力控千萬別放過
濃郁巧克力內餡鋪蓋上滿滿的布朗尼蛋糕
這個可是好吃到嫑嫑的🤩




芋頭餡料綿密、鬆軟、紮實,選用的可是地道大甲檳榔心芋頭。

奶油餡他們的可是市場上少見的十足蛋味奶香,厚實濃郁真的非常夠味💕
選用萬丹紅豆的餡料,經由他們的細心熬煮,這內餡可是綿密濕潤,口感極佳♥️

菜單

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車輪燒個頭非常的大,無論是餅皮口感、餡料風味視覺效果都是完美的呈現。非常討喜。

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除了傳統口味(紅豆、奶油、花生、芋頭等)可選,還有另類的混搭雙餡車輪燒可嚐鮮。

巧克力雙重奏

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鋪上自製巧克力內餡醬,甜而不膩,超級順口😉

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重點是那浮誇的布朗尼蛋糕竟然活生生的佇立在巧克力餡中、餅皮之上,這鋪蓋上了餅皮,可是完全將很巧很巧的巧克力完全覆蓋上😍
果不其然,真的是超讚的濃濃巧克力融化在口中♥️

草莓卡士達

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以他們的獨特餅皮來呈現另類下午茶甜食♥️
卡士達醬超濃郁超夠味,放上新鮮當季,酸甜度恰到好處的草莓,這可是可遇而不可求的甜蜜滋味💕

草莓巧克力

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草莓不一定只有煉乳才是好朋友,搭上巧克力醬更是一口接一口,而他們的巧克力醬真的是非常討喜♥️

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這可是新品,當天買可是人氣爆棚,可見一般,這草莓、卡士達、巧克力魅力是無法擋✨

珍珠奶油

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奶香味啵棒、超濃郁,珍珠粉圓可是夠軟、夠Q,珍珠晶瑩剔透超療癒,可是閃閃發亮✨

雙重享受的選項,珍珠包覆在浮誇的奶油、餅皮之中,一吃就無法自拔😍

奶油芋頭

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以大甲檳榔心芋頭下去製作的芋頭餡,口感是紮實、綿密鬆軟,厚實芋香配搭奶味蛋香,超級涮嘴🤗

起司玉米

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起司可是放上整整一片,再灑上少許黑胡椒堆疊層次口感,玉米也是滿滿在餅皮裡頭。
愛吃鹹的,這個很推,愛吃玉米的也很不賴😀

花生黑芝麻

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芝麻帶微顆粒醬狀型態,餡料抹上可是紮紮實實的鋪好鋪滿,花生餡可是帶上顆粒,這吃起來可是層次感十足😍

冰淇淋車輪燒
(香草、草莓)

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蛋糕冰淇淋,冰淇淋遇上車輪燒,真的是絕配,但天冷吃冰也是一種挑戰,身為冰控的我可是不會是錯過😎

只剩草莓可選,其他賣光了🙄

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餅皮在剛烤好的狀態,可是極為脆口,放冷可是吃起來像蛋糕,草莓牛奶冰淇淋包覆在裡頭,一口咬下,南部的天氣哪怕冷空氣來襲,就是適合吃上這冰冰的甜食😛

順便一提,店家製作車輪餅時,其實很厚工,將車輪餅呈現最好的外貌,將餅覆蓋前,還會補上餅醬,以達到爆漿但餅體不爆炸為首要。

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食後感

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紅豆餅這點心處處都有
但要找到自己喜愛的就真的難求🤔

混搭、傳統、甜、鹹、冰淇淋混搭一應俱全
而巧克力雙重奏跟當季限定的草莓、巧克力卡士達真的是必吃必嗑的新鮮甜品♥️




紮實餡醬、厚實濃郁,大份量會爆漿的脆皮蛋糕車輪餅皮,可是少見的國民點心🖐
整體而言,個人很愛,也很推薦💪
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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高雄鹽埕七賢三路上,有間車輪燒,賣的不只是傳統豆餡餅,而是高達20幾種口味且是以混搭雙餡為主軸,這算是前所未見🤔名為「初一車輪燒」 車輪燒餅皮是蛋糕體口感兼具絕對的脆度。 選用的餡料食材是精挑細選,老闆堅持自行採買、製作,不加任何一滴水,都是完全以安佳奶油、牛奶等純正自然物料來完成製作烤餅、豆餡的動作🖐餡料來說,芋頭選用綿密、鬆軟帶紮實口感的大甲芋頭,再來就是罕見的奶香味十足的厚實濃郁奶油餡,而一般市場上的紅豆餅,紅豆餡都是乾澀居多,讓人不敢領教,他們選用的是萬丹紅豆,經由他們的細心熬煮,這內餡可是綿密濕潤,口感極佳👍店家位置🔻檢視較大的地圖 位於高雄鹽埕七賢三路上, 高雄婆婆冰旁(木蓮香燭騎樓下) 店址:高雄市鹽埕區七賢三路152號 電話:07-5512910 營業時間:14:00 - 18:30 店家連結:高雄。初一車輪燒停車資訊🔻 七賢路上其實還蠻好停車的,有公有停車格,或者是富野路上的私人收費停車場 店家特色🔻 簡單的黑綠相間色系攤位,算是不太顯眼,不過只要看到高雄婆婆冰就大概能看到他,算是另類隱藏版店家。 不論是攤車或是相關設備都是非常乾淨衛生,看起來就非常舒服☺️個人私推/菜
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高雄鹽埕七賢三路上,有間車輪燒,賣的不只是傳統豆餡餅,而是高達20幾種口味且是以混搭雙餡為主軸,這算是前所未見🤔
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名為「初一車輪燒
車輪燒餅皮是蛋糕體口感兼具絕對的脆度。
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選用的餡料食材是精挑細選,老闆堅持自行採買、製作,不加任何一滴水,都是完全以安佳奶油、牛奶等純正自然物料來完成製作烤餅、豆餡的動作🖐
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餡料來說,芋頭選用綿密、鬆軟帶紮實口感的大甲芋頭,再來就是罕見的奶香味十足的厚實濃郁奶油餡,而一般市場上的紅豆餅,紅豆餡都是乾澀居多,讓人不敢領教,他們選用的是萬丹紅豆,經由他們的細心熬煮,這內餡可是綿密濕潤,口感極佳👍

店家位置🔻

檢視較大的地圖
位於高雄鹽埕七賢三路上,
高雄婆婆冰旁(木蓮香燭騎樓下)
店址:高雄市鹽埕區七賢三路152號
電話:07-5512910
營業時間:14:00 - 18:30
店家連結:高雄。初一車輪燒

停車資訊🔻
七賢路上其實還蠻好停車的,有公有停車格,或者是富野路上的私人收費停車場

 

店家特色🔻
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簡單的黑綠相間色系攤位,算是不太顯眼,不過只要看到高雄婆婆冰就大概能看到他,算是另類隱藏版店家。
不論是攤車或是相關設備都是非常乾淨衛生,看起來就非常舒服☺️

個人私推/菜單🔻
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這車輪燒個頭非常的大,重點是非常討喜,不論是口味上、餅皮口感、視覺效果都是完美的呈現。
除了傳統口味(紅豆、奶油、花生、芋頭等)可選,還有另類的混搭雙餡車輪燒可嚐鮮。

紅豆奶油🔻
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這個我很推薦,算是大眾款。
紅豆綿密紮實、奶油濃濃奶香,混搭風味可是極搭,配搭餅皮更是層次感分明,這個我個人很愛👍

珍珠奶油🔻


奶油夠香濃就甭說,這珍珠可是夠軟夠Q夠療癒,珍珠晶瑩剔透,閃閃發亮。
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這個吃口感的,珍珠包覆在浮誇的奶油之中,光看就邪惡,一吃就無法自拔😍

奶油芋頭🔻
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以大甲芋頭下去製作的芋頭餡,紮實綿密、鬆軟,這單吃芋頭就很香,滿滿的芋香配搭奶油,那是雙重享受呀🤗

珍珠紅豆(左上)🔻
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什麼鬼,珍珠跟紅豆竟然可以是好朋友,看似突兀,吃起來才知道是失散多年的兄弟,紅豆夠濕潤軟棉,配搭甜而不膩的珍珠,連同餅皮一起吃下,真的是讓人驚艷的新鮮味😘

(左:起司玉米/珍珠奶油)🔻
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(右上:奶油花生)🔻
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🔺️不論是帶明顯顆粒口感甜奶油花生或是鹹香起司風味的起司玉米,其實都算是接受度頗高的車輪燒。

草莓牛奶冰淇淋🔻
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(也有巧克力口味可選)
說他是冰淇淋蛋糕也不為過,餅皮在剛烤好的狀態,可是極為脆口,放冷可是吃起來像蛋糕,草莓牛奶冰淇淋包覆在裡頭,一口咬下,南部的天氣就是適合吃上這一款沁涼在心的甜食😛
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店家也有多種冷泡茶厚鮮奶茶可買來喝喝。茶夠香更會回甘,鮮奶茶奶味恰如其分的給予,濃郁奶香配搭香醇紅茶是一種經典,一口餅一口奶茶更是美味享受👏

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個人覺得,紅豆餅這點心處處可見,但要找到好吃對味的,卻是屈指可數🤔
以紅豆餅來說,我都是吃奶油餅為主,因為坊間的紅豆餅都不合我的胃口,因為都太乾澀😑




初一車輪燒算是很符合紅豆餅基本的概念,加上創意巧思跟二十多種口味,為的就是要讓大家有更多的選擇。



內餡紮實、香醇濃郁,十足爆漿份量配搭脆皮蛋糕餅皮,可是少見的國民點心🖐
整體而言,個人還滿愛的,也很推薦💪
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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