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2020-02-13
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年假終於結束了，其實許多家庭主婦不太喜歡這麼長的假期，因為得伺候一大家子人和做比平日還多出許多的家事，不過今年的過年amy很輕鬆，除了不用準備年菜外，大部分的時間都待在朋友家或娘家坐客，直到這兩天才在家好好做點自己喜歡的事，烤了麵包、做幾個老爺愛吃的菜、到健身房努力重訓，然後發現網誌空白太久了，該努力紀錄生活中美好的一切了。上個月的"舉目山莊"之旅，在離開"舉目山莊"後去"松原葡萄園"買萄葡，問"松原"老闆卓蘭有沒有什麼好吃的餐廳？老闆推薦了這家當地非常有名的『鵝肉擔』。週六中午用餐時間可說是座無虛席，生意超級好，沒有訂位的我們一行八人原本還在煩惱要等多久才有位子？還好有剩最後一個包廂可用，雖然有低消限制，但其實還蠻容易達標的。『鵝肉擔』除了賣土鵝之外，還有多種海鮮料理，菜色可說是相當豐富， 第一次來什麼都想點來嚐嚐呢～。 店家自製的醃嫩薑，酸甜可口，非常開胃討喜。 梅干菜肉丸子一般梅干菜都是跟絞肉一起煮成肉燥狀的料理，第一次看到做成肉丸子，也很好吃呢～，主要是這裡的梅干菜品質很好，香而不死鹹。 招牌鵝肉，幾乎每桌都點，我們八個人點了半隻，肉質是還不錯，但尚未到驚豔的程度，就新鮮還算好
上個月的"舉目山莊"之旅，在離開"舉目山莊"後去"松原葡萄園"買萄葡，問"松原"老闆卓蘭有沒有什麼好吃的餐廳？老闆推薦了這家當地非常有名的『鵝肉擔』。週六中午用餐時間可說是座無虛席，生意超級好，沒有訂位的我們一行八人原本還在煩惱要等多久才有位子？還好有剩最後一個包廂可用，雖然有低消限制，但其實還蠻容易達標的。
『鵝肉擔』除了賣土鵝之外，還有多種海鮮料理，菜色可說是相當豐富， 第一次來什麼都想點來嚐嚐呢～。
店家自製的醃嫩薑，酸甜可口，非常開胃討喜。
梅干菜肉丸子
一般梅干菜都是跟絞肉一起煮成肉燥狀的料理，第一次看到做成肉丸子，也很好吃呢～，主要是這裡的梅干菜品質很好，香而不死鹹。
招牌鵝肉，幾乎每桌都點，我們八個人點了半隻，肉質是還不錯，但尚未到驚豔的程度，就新鮮還算好吃啦。
結果豬腳反而比鵝肉更受歡迎，軟中帶Q，不會很鹹，屬於白嘴吃剛剛好的鹹香味。
炸溪蝦/溪哥魚
這裡的溪哥魚好大一隻呢～，兩種味道都不錯，香酥可口。
這道菜很特別，店家特別介紹的，菜名amy忘了，只記得味道，用薑和麻油炒茴香，裡頭還有蚵仔和半熟蛋，口感和香氣真的非常別緻，第一次吃到這樣的料理，挺有意思的。
芋棗
『鵝肉擔』的芋棗非常好吃，不會太甜，鬆軟可口，香氣又足，是難得一見的好吃芋棗呢～。
炒鵝腸，清脆爽口。
澎湖冰卷
鮮甜味美。
山茼蒿
山茼蒿很嫩口，且店家連菜梗的皮都去的很乾淨，這一點值得加分。
芥蘭也不錯，挺好吃的。
福菜肚片湯
福菜很香，苗栗的福菜和梅干菜真的都很棒。
『鵝肉擔』的料理不貴，也算新鮮可口，只是期望很高的鵝肉沒有想像中迷人，但整體而言還算可以，就是那種去那一帶旅遊、不知道要吃什麼的時候可以嚐嚐看的在地名店，適合出遊時用餐的一個地方。
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