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2015-12-20
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中秋連續假期第一天，沿著國道一號來到苗栗這客家大本營之一來到位於六號省道的「福樂麵店」客家料理推薦他們家CP值很高的油燜桂竹筍以及客家控肉如果福菜肉片湯能更濃郁一些會更好從桃園沿著國道一號往南開，下苗栗在台六線24公里處就可看到「福樂麵店」對面正是福基派出所，旁邊就是麵店的停車場(估計可停10台)比預計早了一小時抵達XDDD 因為臨時改變行程於是在上午10點，咱一群人就來到麵店報到別看才10點，其實用餐的人已經有三桌有！不難想像用餐顛峰時間，高朋滿座的景象啊！身為客家人來品嘗(踢館)一下傳說中的客家料理一點也不為過他可是苗栗縣政府客家美食認證餐廳【福樂麵店-菜單】感覺生意應該很好，不然怎會大辣辣寫著假日人手不足部分料理無法提供湯品四種、特色美食、米飯板條等，招牌來一些吧【白飯-NT10/碗-圖中四碗】四碗白飯，上來一大鍋XD 是..吃到飽嗎？哈哈恰好人不多，才早上十點多，上菜速度很快餐具碗盤櫃台旁自取，建議這可以標示一下不然我們一群人無所適從...【客家控肉-小-NT165】控肉不錯吃，如果你期待肉燉爛到入口即化，你會失望但倘若你喜歡品嘗Q彈的三層肉在你口中跳舞的快感這客家控肉有機會深
中秋連續假期第一天，沿著國道一號來到苗栗這客家大本營之一來到位於六號省道的「福樂麵店」客家料理
推薦他們家CP值很高的油燜桂竹筍以及客家控肉
如果福菜肉片湯能更濃郁一些會更好
從桃園沿著國道一號往南開，下苗栗在台六線24公里處就可看到「福樂麵店」
對面正是福基派出所，旁邊就是麵店的停車場(估計可停10台)
比預計早了一小時抵達XDDD 因為臨時改變行程於是在上午10點，咱一群人就來到麵店報到
別看才10點，其實用餐的人已經有三桌有！
不難想像用餐顛峰時間，高朋滿座的景象啊！
身為客家人來品嘗(踢館)一下傳說中的客家料理一點也不為過
他可是苗栗縣政府客家美食認證餐廳
【福樂麵店-菜單】感覺生意應該很好，不然怎會大辣辣寫著
假日人手不足部分料理無法提供
湯品四種、特色美食、米飯板條等，招牌來一些吧
【白飯-NT10/碗-圖中四碗】四碗白飯，上來一大鍋XD 是..吃到飽嗎？哈哈
恰好人不多，才早上十點多，上菜速度很快
餐具碗盤櫃台旁自取，建議這可以標示一下
不然我們一群人無所適從...
【客家控肉-小-NT165】控肉不錯吃，如果你期待肉燉爛到入口即化，你會失望
但倘若你喜歡品嘗Q彈的三層肉在你口中跳舞的快感
這客家控肉有機會深得你心
這控肉蒜香食足，少許五香八角調味肥肉不油搭配恰到好處，這肉~評價好！
但是米飯稍微太黏，不對我的口味
【油燜桂竹筍-NT130】130元的小桂竹筍..份量挺多！
他最優質的地方在即使號稱油燜，吃到盤底仍不油膩
桂竹筍纖維也不會太多，適中不過老
味道相對清爽，推薦
【鳳梨蝦球-NT210】9顆蝦球配上罐頭鳳梨片，蝦球上有少與彩色糖粒
鳳梨片實在沒啥好說XD 蝦球小但是實在有彈性
真要說遺憾，就是外頭裹的粉可以更少一些！會更好吃
ps.我妹點這道菜一直狂被我的客家老爸電：來山上吃什麼蝦球
【私房豆腐-NT165】鹹蛋(一度被我懷疑只有蛋白)、蔥花、炸過的雞蛋豆腐
嗯，這幾種配料即使放在一盤~吃起來還是各自為政
可惜他還被選為招牌，老實說沒感覺特殊之處
台北吉林路紅翻天的金沙豆腐才是一絕
【炒粄條-NT65】粄條、豆芽、肉絲，沒了XD 相當簡樸
因此香氣略不足，很可惜
讓我們家不太喜歡的是這板條有先炸過，所以澎皮澎皮的
吃起來會比原味板條更Q，的確看個人喜好
如果說整桌菜最油膩獎落誰家，肯定是這65炒粄條
【客家小炒-NT180】客家小炒，乾魷魚、三層肉絲、蔥蒜都有了
獨缺豆干，太哀傷了這小炒都不炒了...
雖然乾魷魚給的大方，咬勁香氣也很OK
但缺少豆乾的情況下，吃起來很落寞，堪稱本日最落寞的一到菜
ps. 一點都不辣，如能調整成小辣會更好(辣椒大概擺好看)
【福菜肉片湯-中-NT140】我很愛老媽煮的福菜肉片湯，雖然福菜是醃漬過後的醬菜...吃多不好
吃客家菜還是要來喝上一碗福菜湯，才是完美結局
福菜味道很淡，整體湯也沒甚麼味道...sad
但他的三層肉選得超棒，就肉而言，這碗湯就靠這肉撐場
肉真的Q又新鮮，吃起來非常過癮又不肥膩，超棒
吃飽(店內無提供茶水)，價格對台北的我來說算便宜家裡對福樂麵店的評價更有趣了：可以騙觀光客...
整體味道OK，就粄條最油、小炒最落漆、豆腐可忽視
CP值最高的是桂竹筍、控肉，福菜肉片湯的肉片XD
對了，店家有開發票！
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福樂麵店
03-7224455
週二到週五10:00-14:00/17:00-20:00
假日07:00-20:00
周一公休
苗栗縣公館鄉福基村121號(台六線24公里處)
想看更多美食記錄請見
Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog
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