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2013-12-26
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身為客家子弟的一哥，來到純樸的客家庄，當然要嚐嚐真正的古早客家味，開業即將邁入80年的清香飲食店，至今已傳承到第四代，雖然沒有華麗的外觀，但若要品嚐真正的客家味，來這裡想用準沒錯。由於從台中回程的時間比較晚，來到新竹已經晚上七點多了，剛好遇到高速公路塞車，索性就從關西下交流道，來回味一下古早的老味道，兩層樓的用餐空間，每逢假日總是座無虛席，Menu很簡單，就是兩張A4大小，單點、合菜任君選擇。今天人多，剛好可以點個適合4-5人份的合菜來嚐嚐，首先上桌的，堪稱是客家菜的代表～薑絲大腸，一上桌就可聞到嗆鼻的醋酸味，大腸相當有嚼勁，味道很濃郁。客家悶筍燒肉有著清脆口感的桂竹筍，搭配軟嫩的燒肉一起食用，濃濃的古早味。既然是合菜，當然少不了讓人垂涎欲滴，油亮嫩皮的土雞肉囉，細白的肉身配上金黃的雞皮，好吃當然不在話下。吃土雞，當然不能忘記客家獨有的特色沾醬~自製的桔子醬。這道炒板條，上頭鋪著滿滿的肉絲，一上桌，整個香氣四溢，炒板條的火侯控制的不錯，而且不會有油膩感，真的很好吃。客家小炒用料豐富，豆乾、魷魚條一樣都沒少，有了這道開胃的小炒，白飯總在不知不覺中多添了兩碗。九層塔蛋煎的厚厚一層，用料一點
開業即將邁入80年的清香飲食店，至今已傳承到第四代，
雖然沒有華麗的外觀，但若要品嚐真正的客家味，來這裡想用準沒錯。
由於從台中回程的時間比較晚，來到新竹已經晚上七點多了，剛好遇到高速公路塞車，索性就從關西下交流道，來回味一下古早的老味道，
兩層樓的用餐空間，每逢假日總是座無虛席，
Menu很簡單，就是兩張A4大小，單點、合菜任君選擇。
今天人多，剛好可以點個適合4-5人份的合菜來嚐嚐，首先上桌的，堪稱是客家菜的代表～薑絲大腸，
一上桌就可聞到嗆鼻的醋酸味，大腸相當有嚼勁，味道很濃郁。
客家悶筍燒肉有著清脆口感的桂竹筍，搭配軟嫩的燒肉一起食用，濃濃的古早味。
既然是合菜，當然少不了讓人垂涎欲滴，油亮嫩皮的土雞肉囉，細白的肉身配上金黃的雞皮，好吃當然不在話下。
吃土雞，當然不能忘記客家獨有的特色沾醬~自製的桔子醬。
這道炒板條，上頭鋪著滿滿的肉絲，一上桌，整個香氣四溢，炒板條的火侯控制的不錯，而且不會有油膩感，真的很好吃。
客家小炒用料豐富，豆乾、魷魚條一樣都沒少，有了這道開胃的小炒，白飯總在不知不覺中多添了兩碗。
九層塔蛋煎的厚厚一層，用料一點都不馬虎，九層塔與蛋汁的緊密結合，更是讓美味加分。
酸菜湯裡不僅僅只有酸菜，還有相當脆口的肚片，湯頭相當清甜好喝。
六菜一湯，全都是滿滿的客家美味，傳承八十年的老味道，堅持著客家的原味與清香，
下回經過關西的朋友，不妨進來嚐嚐看喔。
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