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2019-05-06
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位於新竹竹北車站附近的小飛俠手工麵線糊，大概是這一帶最近最具話題性的國民美食小吃了吧！？據說從一開店就會排隊排到閉店的小飛俠手工麵線糊，汪喵來的這天終於見識到了。 汪喵個人本身就蠻喜歡蚵仔麵線之類的國民美食小吃，某天看到電視報導後就一直很想來吃吃看竹北這家超高人氣的小飛俠手工麵線糊。 從早上就開始營業的小飛俠手工麵線最晚僅賣到下午2點，但也有可能提早賣完就會提早收工哦！ 攤子前方打著小飛俠的安心美味宣言，不加味精味素，以柴魚，黑木耳，油蔥及獨門調味熬製而成的湯底，老少皆宜。 一般麵線大多都以蚵仔，肉羮，大腸作搭配，但小飛俠手工麵線的食材選擇性多到讓人嚇到吃手手，除了大腸及鮮蚵是基本外，還有鳥蛋，中卷，腿庫，雞佛，蝦仁可以選擇，可以單點也可以選擇海陸雙拼或加料，連份量也有小，中，大及霸王，没想到一碗小小的麵線，居然也可以吃得這樣豪華與豪邁啊～～ 店內採自助式服務，排隊點餐，內用的話點餐製作好後付款要自己端進店內找位子坐，但還是會有幾個還没點餐就先跑進店內佔位子的客人，害有乖乖排照隊的人拿到餐點反而没位子可以坐，真的很想問那排隊的意義何在呢？只能說台灣雖然進步，但文化水平並没有跟著成長，
位於新竹竹北車站附近的小飛俠手工麵線糊，
大概是這一帶最近最具話題性的國民美食小吃了吧！？
據說從一開店就會排隊排到閉店的小飛俠手工麵線糊，
汪喵來的這天終於見識到了。
汪喵個人本身就蠻喜歡蚵仔麵線之類的國民美食小吃，
某天看到電視報導後就一直很想來吃吃看竹北這家超高人氣的小飛俠手工麵線糊。
從早上就開始營業的小飛俠手工麵線最晚僅賣到下午2點，
但也有可能提早賣完就會提早收工哦！
攤子前方打著小飛俠的安心美味宣言，不加味精味素，
以柴魚，黑木耳，油蔥及獨門調味熬製而成的湯底，老少皆宜。
一般麵線大多都以蚵仔，肉羮，大腸作搭配，
但小飛俠手工麵線的食材選擇性多到讓人嚇到吃手手，
除了大腸及鮮蚵是基本外，還有鳥蛋，中卷，腿庫，雞佛，蝦仁可以選擇，
可以單點也可以選擇海陸雙拼或加料，連份量也有小，中，大及霸王，
没想到一碗小小的麵線，居然也可以吃得這樣豪華與豪邁啊～～
店內採自助式服務，排隊點餐，內用的話點餐製作好後付款要自己端進店內找位子坐，
但還是會有幾個還没點餐就先跑進店內佔位子的客人，
害有乖乖排照隊的人拿到餐點反而没位子可以坐，真的很想問那排隊的意義何在呢？
只能說台灣雖然進步，但文化水平並没有跟著成長，到處都可以看到一堆把別人當白癡自私鬼。
點餐及製作速度還蠻快的，只見老闆娘動作迅速，完全没機會停下來過，
生意好到嚇人～
原本以為腿庫是一大塊，没想到是切成適口大小，和想像中的不一樣。
店內牆面上還可以看到愛玩客到此一遊的簽名。
自助調味料及餐具區，各式各樣的調味品應有盡有，
愛吃辣的朋友們別忘了加一瓢辣椒，香辣過癮更加好吃！
比較特別的是這裡還有提供冷飲，記得好像是不大甜的冬瓜茶。
我們點了一次可以吃到所有食材的海陸綜合，要價150大洋，並不算便宜，
但如果料多實在，那就另當別論了。
海陸綜合裡面可以吃到大腸，鳥蛋，中卷，蚵仔，腿庫，雞佛，
每一種都是一點點。
腿庫滷到相當入味軟嫰。
大腸同樣滷入味，連老人家或小孩都很適合享用，
也不會有臭臭的大腸味。
真得大讚一下當天的中卷，彈嫰鮮甜，讓人吃得到新鮮的滋味！
個人不吃雞藍佛，三顆全都下了家人的肚。
烏蛋記得好像吃到三顆，就風味像滷蛋的鳥蛋。
蚵仔十分鮮嫰，没有裹粉就是大巨嬰一枚，入口超爆漿。
湯頭有著濃郁的柴魚香～～麵線裡還可以吃到脆脆的木耳。
用餐畢是需要客人自行回收到門口處分類，
餐桌上雖然都貼有這樣的公告，但還是有人不知道是文盲還是視而不見，
吃完了就拍拍屁股走人.....，讓人開心來用餐的心情全被打壞，
真想問：做個有公德心的人有這麼難嗎？
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!
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