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2017-06-04
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透過桂花巷米奇小舖的阿姨介紹，得知南庄多了一家特別的西班牙料理過了兩三個月都還沒機會造訪，終於前幾天找到時間去了！來自台北的主廚與美麗的老闆娘來到這裡從零到有的經營這家小店將原汁原味的西班牙料理風味帶進南庄裡除了讓來這裡遊玩的觀光客多個特別的選擇之外對於南庄的居民們來說，也是個不同的新鮮事呢～身處在寧靜的山區住宅圈中，對面的花兒盛開的正好忍不住先來拍幾張寫真照，自繡球花枝後好像又更喜歡拍花了ＸＤ店裡空間十分的簡單，餐具和水都能夠自取不過目前並沒有設置冷氣，怕熱的朋友坐裡面應該會比較好據米奇阿姨說他們菜單改了許多，應該是為了配合來到這裡的團體客不過其實一個人來也是有380元的套餐選擇這天跟阿姨只有兩個人一起來，就決定合點一份一人套餐外加單點西班牙海鮮烤麵來試看看主廚曾經待過星級的飯店，在多年來往南北及國外的工作後決定和新婚太太一同來到南庄開業兩個人從租房子開始從零到有的開了這間店之所以會賣西班牙料理，是因為西班牙的菜式以及部分地情與台灣相似就想試著以西班牙料理來做主打我沒放上老闆娘的照片，雖然是很隨意的妝扮但卻非常有氣質不過兩夫妻都是屬於很直爽的個性，所以很容易就能聊起來在拍炸薯條的照片
過了兩三個月都還沒機會造訪，終於前幾天找到時間去了！
來自台北的主廚與美麗的老闆娘來到這裡從零到有的經營這家小店
將原汁原味的西班牙料理風味帶進南庄裡
除了讓來這裡遊玩的觀光客多個特別的選擇之外
對於南庄的居民們來說，也是個不同的新鮮事呢～
身處在寧靜的山區住宅圈中，對面的花兒盛開的正好
忍不住先來拍幾張寫真照，自繡球花枝後好像又更喜歡拍花了ＸＤ
店裡空間十分的簡單，餐具和水都能夠自取
不過目前並沒有設置冷氣，怕熱的朋友坐裡面應該會比較好
據米奇阿姨說他們菜單改了許多，應該是為了配合來到這裡的團體客
不過其實一個人來也是有380元的套餐選擇
這天跟阿姨只有兩個人一起來，就決定合點一份一人套餐
外加單點西班牙海鮮烤麵來試看看
主廚曾經待過星級的飯店，在多年來往南北及國外的工作後
決定和新婚太太一同來到南庄開業
兩個人從租房子開始從零到有的開了這間店
之所以會賣西班牙料理，是因為西班牙的菜式以及部分地情與台灣相似
就想試著以西班牙料理來做主打
我沒放上老闆娘的照片，雖然是很隨意的妝扮但卻非常有氣質
不過兩夫妻都是屬於很直爽的個性，所以很容易就能聊起來
在拍炸薯條的照片時，主廚說薯條是用頂級的橄欖油去炸的
所以可以仔細看他們的薯條，不會有黑掉的部份
每一條都炸的金黃酥脆
因為我到處拍拍，所以薯條吃到後面有點冷掉
但是熱呼呼剛上桌時，酥脆香的感覺真的勝過太多餐廳提供的品質
是大人小孩都會熱愛的口感
附上一杯冰涼的蘋果汁
法式洋蔥湯屬於極重口味，一喝下去其實會蠻想配白飯的XD(主廚表示無奈)
雖然口味重，但是還算好喝～可能是我不太習慣吧
tapas是屬於餐前的小吃，是西班牙餐館中與酒水一塊上的或在主菜前上的食物(源自維基介紹)
這裡出的三種tapas有三種口味：德國香腸、雞肉與橄欖海蝦
帶點彈性的麵包覆上紅卷鬚再加入沙拉等不同配料
是十分清爽的口味
特別喜歡蝦子和沙拉的組合，簡單但有滿足的感覺
小鳥胃的朋友應該吃完這一道就差不多飽啦ＸＤ
接著主廚開始料理西班牙烤麵的配料
西班牙海鮮烤麵單點是$600，雖然單價高，不過真的很值得一吃
酥烤過的麵條配上新鮮的蝦子及配料，淋上蛋黃蒜蓉醬
濃濃的香氣立刻攻佔了我的所有味蕾，這如果不專心享受真的會吃不完！
我特別喜歡沾上蛋黃蒜蓉醬一起吃
對於一些人來說可能會覺得它超級重口味
不過仔細吃會發現它有很多重的味道在裡頭
雖然我真的很不會形容，但就是會讓你覺得點這個很值得的感覺～
飯後甜點每週都會不太一樣，這天是冰淇淋一球
飯後我又開始在看主廚在煮西班牙海鮮湯
西班牙料理對我來說真是個陌生的領域
不過能夠來到這裡跟店家聊聊，也是增加一點自己的見識
主廚對他的料理十分的有想法，自開業以來也陸陸續續在調整客人喜歡的口味
針對常客，他也會努力的改變內容，所以每次來都能有驚艷的滋味
我這天只是小小入門而已，希望哪天能有機會跟多點朋友一起來試試這裡的菜色
有來南庄玩的朋友，有機會也去試試吧！
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