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2018-02-01
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平常還蠻喜歡沙茶系列的炒麵不過咖哩醬加上沙茶醬的組合還真沒吃過各自皆重口味的兩種香料放在一起不知會迸出什麼奇妙的火花讓人忍不住想去新豐的吳媽媽品嘗一下來自基隆好味道的「吳媽媽沙茶咖哩炒麵」在新豐算是滿新的餐廳若是提到對面的"老兄牛肉麵"大家應該就很熟悉了原木色系的桌椅提升不少質感人多來吃併桌也很方便除了招牌沙茶咖哩炒麵外其他種類的麵飯小吃也不少小菜有專屬冰箱放置即便是夏天也不擔心整潔與衛生問題泡在滷汁裡的麻香百頁與鴨血讓人忍不住動手夾來當小配菜不喜歡吃冰冷滷味的人可以自行把滷菜放在滷汁中加熱還真是貼心與有趣呀菜名寫著川辣鴨血原以為辣度應該不小但其實只有微微辛麻的程度沙茶咖哩炒麵與其說是炒麵倒覺得比較像醬料鋪蓋在上面的燴麵滿滿油亮亮的料賣相還不錯要吃之前自己拌一拌肉片滑口軟嫩芥蘭菜也給很多兩個香氣很重的醬MIX在一起真是超濃郁人多的話建議可以多點幾道料理大家一起用小碗分食可以多吃幾種豬肉蛋炒飯裡面有加入高麗菜只是和沙茶咖哩炒麵相比顯得平凡了些牛油乾拌麵+牛肉容器不大和一般乾麵的碗差不多上頭簡單放著青菜與肉塊拌麵的醬吃起來和台式爌肉滷汁有點像口味鹹鹹甜甜牛油味不重整體吃起來還挺像焢肉拌麵看
平常還蠻喜歡沙茶系列的炒麵不過咖哩醬加上沙茶醬的組合還真沒吃過
各自皆重口味的兩種香料放在一起
不知會迸出什麼奇妙的火花
讓人忍不住想去新豐的吳媽媽品嘗一下
來自基隆好味道的「吳媽媽沙茶咖哩炒麵」在新豐算是滿新的餐廳
若是提到對面的"老兄牛肉麵"大家應該就很熟悉了
原木色系的桌椅提升不少質感人多來吃併桌也很方便
除了招牌沙茶咖哩炒麵外其他種類的麵飯小吃也不少
小菜有專屬冰箱放置即便是夏天也不擔心整潔與衛生問題
泡在滷汁裡的麻香百頁與鴨血讓人忍不住動手夾來當小配菜
不喜歡吃冰冷滷味的人可以自行把滷菜放在滷汁中加熱
還真是貼心與有趣呀
菜名寫著川辣鴨血原以為辣度應該不小但其實只有微微辛麻的程度
沙茶咖哩炒麵與其說是炒麵倒覺得比較像醬料鋪蓋在上面的燴麵
滿滿油亮亮的料賣相還不錯
要吃之前自己拌一拌肉片滑口軟嫩芥蘭菜也給很多
兩個香氣很重的醬MIX在一起真是超濃郁
人多的話建議可以多點幾道料理
大家一起用小碗分食可以多吃幾種
豬肉蛋炒飯裡面有加入高麗菜只是和沙茶咖哩炒麵相比顯得平凡了些
牛油乾拌麵+牛肉容器不大和一般乾麵的碗差不多
上頭簡單放著青菜與肉塊
拌麵的醬吃起來和台式爌肉滷汁有點像口味鹹鹹甜甜牛油味不重
整體吃起來還挺像焢肉拌麵
看到酸菜就想到牛肉麵網路上不少人推"椒麻川味牛肉麵"
這次沒點到有機會再來試試好了
吳媽媽沙茶咖哩炒麵
地址：新竹縣新豐鄉忠孝路10號
電話：03-559-2023
時間：11:00~20:30(週日休)
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